ဟဲကြက်သား

တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစု, သေချာဘို့, ဒီမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာဟင်းလျာများအောင်များအတွက်စာရွက်လည်းမရှိ။ တစ်စုံတစ်ဦးကဟဲငါး, အချို့သောအသားပြင်ဆင်နေသည်နှင့်အချို့သောကြက်သားအားလုံးမျိုးကွဲကြိုက်တတ်တဲ့။ အာလူးပြုတ်, ဆန်သို့မဟုတ် buckwheat: ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူသင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းနီးပါးမည်သည့်အပါအဘို့ပြီးပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်မသာသောဤအရသာရေစာအနည်းငယ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

သုပ် "ကြက်သားဟဲ"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• walnuts - 0.5 v; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ် Mayonnaise - ဆီဖြည့ဘို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်သုပ်ကြက်သားဟဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, စတင်ဖို့တစ်ဦးကြက်သားယူစေရန်, ပန်းဂေါ်ဖီ၏ inflorescence အတူလျှော်ပြုတ်။ ဤအချိန်, ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းနဲ့ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ စင်ကြယ်သောတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သားလွှာများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, အပေါငျးတို့သရေညှစ်သည်တိုင်အောင်စောင့်ဆိုင်းအနည်းငယ်အေးမြ Cube သို့ဖြတ်ကြပါစို့။ တစ်သုပ်ပန်းကန်မှာတော့အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေအရသာကိုရီးယားမုန်လာဥ, ကုန်တယ် walnuts, ဆားထည့်သွင်းခြင်း။ သငျသညျကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအချောသုပ်အလှဆင်ဖို့ရှေးခယျြပါ။ မည်သည့်ပူနွေးသောအစားအစာ, အသားသို့မဟုတ်ဟင်းချိုမှစတင်အတိုင်းဤပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကြက်သား hee

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
• နံနံခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ။ နီငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - optional ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်ဟဲကြက်သားအတော်လေးရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။

စတင်တစ်ဦးကြက်သားဒါမှမဟုတ်အသေကောင်ကိုယူဆေးကြောနှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှင့်အတူဆားရည်အိုင်များတွင်မျှတည်ထားပါ, အနည်းငယ်ရေအေးထည့်သွင်း။ ကြက်သားပြင်ဆင်နေကျနော်တို့အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းကြသည်မဟုတ်, ကြက်သွန်ယူခွံကနေကင်းစင်တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နေစဉ်, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ ကပန်းကန်တစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်တောက်ပအရသာပေးသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်သင်ကမရှိကြပါဘူးလျှင်, သင်ပြီးတော့အထုပ်တစ်ရာသီအဖြစ်ရောင်းသောခြောက်သွေ့မှုန့်, add နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုချစ်လျှင်, လုပ်နိုင်သောထုကုန်တယ် cilantro သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်းအစောပိုင်းကကိုပြင်ဆင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုထည့်ရန်စတင်။ ပထမဦးစွာကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခွဲမယ့်ဒယ်အိုးကွင်းထဲသို့သွင်းထား။ အဖုံးနှင့်အတူ 5 မိနစ်အဘို့အားလုံးရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့် protushivaem ပိတ်လိုက်တယ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သင်ပိုမိုချရန်ပန်းကန်ကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, သင်ဆဲဖြန်းခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သကြားထား, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ပစ်။ သင့်ရဲ့အရသာအညီတင်းကြပ်စွာလောင်းရှာလကာရည်နဲ့ဆား, ပဲက overdo ပါဘူး, ရှာဖွေပါ။ ကြက်သား၏ပျမ်းမျှတန်ဖိုးကိုရှာလကာရည်၏မပိုသုံးထက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားနိုင်ပါတယ်ဆိုတာသတိရပါ။ အဆုံးမှာတော့အားလုံးနောက်တဖန်ဂရုတစိုက်, ရောထွေးရည်ကိုအငွေ့ပျံဖို့မသကဲ့သို့, တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အချိန်ကိုပွီးနောကျ, အဆင်းလှသောပန်းကန်ပေါ်တွင်ကြက်ဟဲ shift လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

သငျသညျနှမ်းမျိုးစေ့များကိုကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သူတို့ကချောပန်းကန်တချို့ပျော်စရာ add နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်မူရင်းအရသာကိုပေးနိုင်ပါသည်။