သင်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်း kebabs မဟုတ်မှသာကင်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုသိပါသလား? Witted မြှောင်တစ်ခုမူရင်းလမ်းနှင့်အတူတက် လာ. , ယနေ့ကျနော်တို့ဘယ်လိုစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ kebabs ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဘာဘီကျူးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သား - 980 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ -350 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး နှင့် condiments - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သား cellophane နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကောင်းစွာတွေ့တဲ့အခါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားအသားနံ့သာမျိုး, ရာသီ, ပွတ်သပ်နှင့်ခွံထဲကနေ peeled အဆိုပါဆန်ကြက်သွန်, ထည့်ပါ။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာချဉ်နဲ့ content အတွက်ပန်းကန်လုံးဖယ်ရှားပါ။
ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ကျန်ရှိနေသေးသောမီးသီး, ပါးလွှာဝက်ကွင်းခုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာဆမ်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, အရသာ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမှရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, သကြားနဲ့ဒဏ်ငွေဆားပစ်။
မီးဖိုအများဆုံးအထိနွေးမုန့်ဖုတ်ဖုတ်စက္ကူ blanketed, အလက်ဖြတ်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းအဆုံးမှာဆွဲထားကြ၏ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အသား, ထို့နောက်သူကကြက်သွန်ချဉ်ထားထိပ်အနည်းငယ်တွင်းအောင်အသုံးပြုပုံအခြားတစ်ဖက်စွဲစေ။ 75 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာစွပ်အိတ်အတွင်းသင်္ဘောကင်ဝက်သား။
အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ skewers အပေါ် Shish kebab
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 515 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- နေကြာဆီ - 25 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းနံနံ - 10g;
- အမှောင်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 15 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သင်စွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ကင်ချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, မိနစ် 30 ရေ၌စိမ် skewers ။
အခုတော့သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာ ယူ. အမှောင်ထဲမှာပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်နေကြာ maslitse အနံ့၌လောင်း။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော peeled နှင့်ထုကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်နံနံကုန်တယ်, ပစ်သကြားခဲ့ပါတယ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ marinade ရောနှောခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သစ်သား skewers တခုတခုအပေါ်မှာအကော်ဒီယန်၏ပုံစံအတွက်အလတ်စားအရွယ်အစားနှင့်တင်၏ဖြာကြက်သားလွှာလက်ကိုင်။ ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တစ်ဦး workpiece ဖြန့ ်. , အချို့ဆားငန်ရေယခင်ကကိုပြင်ဆင် marinade ထည့်ပါ။ ထိပ်ကနေတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုတက်ခြုံဖို့နဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, နာရီအနည်းငယ်နှင့်အတူအချိန်ကိုက်။
မီးဖိုအတွက်ရေပိုက်ဖြတ်ကကြက်သား kebab တင်. တက်ပူနွေးလာသည်။ တင်းကျပ်စွာအစွန်းချည်အနည်းငယ်ပေါက်ပါစေနှင့်ရံဖန်ရံခါအထုပ်လှည့်, Brown, တွေအကြောင်း 35 မိနစ်အထိအသားဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ကြက်သား kebab ဆိုသုပ်နှင့်အတူ skewers နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်တိုက်ရိုက်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။