အသည်းနှင့်အတူ pies - စာရွက်

ဖြစ်ချင်တော့များစွာသောသတ္တဝါလျစ်လျူရှုနှင့်အချည်းနှီး။ သတ္တဝါ၏အံ့သြဖွယ်အရသာကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်, ဤဆောင်းပါးအတွက်ကျွန်တော်ဘယ်လောက်အသည်းနှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ် - မီးဖို၌တစ်ခုသို့မဟုတ် skillet ၌တည်၏။

အသည်းနှင့်အတူကြော် pies

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာ for:

• အဆုတ် (အမဲသား) - 900 ဂရမ်;
• နှလုံး (အမဲသား) - 900 ဂရမ်;
• အသည်း (အမဲသား) - 900 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• Laurel;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အခြောက်လှန်းဆလရီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• နို့ - 1 လီတာ;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 7, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆား - 2 Tsp ;.
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 ဗူး,
• မုန့်ညက် - 1,2-1,5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရုပ်ရှင်နှင့်ပြွန်ကနေအသည်းသန့်ရှင်းစေပြီးတော့, သတ္တဝါကိုလျှော်နှင့်နို့ထဲမှာစိမ်။ (။ 2 PCs) ယခင်ကကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထဲသို့ဖြတ်ဒယ်အိုးအဆုတ်, နှလုံးအတွက်တင်သောပြီးတော့တစ်နာရီခန့်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့ချက်ပြုတ်။ ထုတ်ယူသည်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ် တင်. ပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့နှလုံးစွန့်ခွာ - ပထမအလင်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အသည်း, နို့ထဲကယူဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေး, (အခါအားလျော်စွာလှည့်) အဆင်သင့်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, အသည်း (ဝက်သည်စွန်ပလွံ၏အရွယ်အစားတဖဲ့), ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော်ပျံ့နှံ့နေသည်။ သီးခြားဒယ်အိုးကြော် 2 ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ အသည်း, နှလုံး, အဆုတ်နှင့်အကြော်ကြက်သွန် mince, stuffing မှအနည်းငယ်ဟင်းရည် add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်လှန်း။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု stuffing အရည်ခြောက်သွေ့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်မျိုးစုံမြည်းစမ်း, ဆားထည့်ပါ။

အဆိုပါအဘို့အ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း , နွေးနို့, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်, တဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း, အဖြစ်လိုအပ်သော podsypaya မုန့်ညက်အသော့ပွငျ, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းထိုအခါမုန့်စိမ်းနှိပ်နင်းနဲ့ပြန်ချဉ်းကပ်ဝတ် 40 အားဖြင့်မိနစ်ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့နွေးရာဌာန၌ ထား. , မြို့ရိုးကိုတက်စောင့်ရှောက်မည်။

ယခုငါတို့ကိတ်မုန်ပနျးပုထုနှင့်ထောပတ်အသီးအသီးအပိုင်းအစထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပြီးတော့, Patti rasstoyatsya ဖို့ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အသည်းနှင့်အတူကြော်စား pies, အလက်သုတ်ပဝါ shift ပိုလျှံအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ရန်။

အသည်းနှင့်အတူဖုတ် pies

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကြော် Patti ကြိုက်တတ်တဲ့သူများအထက်ပါစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အသည်းနှင့်အတူ pies ။ မီးဖို၌ပေးပို့ခြင်းမပြုမီ, သငျသညျကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူသူတို့ကိုတိုက်နိုင်ပြီး, ပြီးနောက် - ထိုထောပတ်, ထို့နောက်အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 10-15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

အသည်းနှင့်အတူ pies ကြော်, ငါတို့အထက်တွင်ကိုးကားသောစာရွက်, အသည်းနှင့်ဆန်နှင့်အတူ pies ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က-ထုတ်ကုန်ဆန် 1 အပိုင်းတစ်ပိုင်းနှုန်းမှာပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆန် 10 စားသုံးခြင်း၏ stuffing မှထည့်ပါ။

လမ်းအစားဆန်ခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်အာလူးကိုသုံးနိုင်သည်။ mash အာလူးကိုပြင်သင်က၎င်း၏အကြွင်းအကျန်ရှိသည်နှင့်သတ္တဝါနှင့်အတူကျပ်ရောနှောစေခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။ သငျသညျမီးဖို၌ကြော်သို့မဟုတ်ဖုတ်ကြိုက်စခွေငျးငှါအသည်းနဲ့အာလူးနှင့်အတူ pies ။

အသည်းနှင့်အတူ Orsk pies

နာမည်ကြီး Orsk ကိတ်မုန့်သူတို့တစ်တွေအရည်မုန့်စိမ်းကနေဖုတ်ဖြစ်ကြောင်းများတွင်ကွဲပြားခြားနားသည်။ လွယ်ကူစေရန်ကျွမ်းကျင်မှုမရှိခြင်း၌တည်၏။ အကြှနျုပျတို့သညျမုန့်စိမ်းရဲ့စာရွက်အပ်သဖြင့်, သင်သည်အထက်ပါစာရွက်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားကိုသုံးနိုင်သည် toppings ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 800 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• တဆေး - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးတဲ့ရေနဲ့သကြား၌တဆေးမှေးမှိန်, ဆားထပ်ထည့်, ပြီးတော့မုန့်ညက်, သော့ပွငျနှင့်နွေးထွေးသောနေရာအရပ်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူထားကြ၏။ ပြီးနောက် volume ထဲမှာဘယ်လိုမုန့်စိမ်းတိုး, ကိတ်မုန့် sculpting ကိုစတင်ပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သို့ကျဆင်းလာကလောင်အပြည့်အဝဆီကိုသို့, သူတို့ကိုကိုလျှော်ပြီးရင်ပထမဦးဆုံး tab ကိုအပေါ် pies များအတွက်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ် pinch လျက်, ရေနံသို့နှစ်ကိုထပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့တစ်ကြိမ်ကအခြောက်။ စွန်ပလွံတွင်, မုန့်စိမ်းကိုပြိုကွဲသည့်အဆာပျံ့နှံ့ခြင်း, ကိတ်မုန့်ခြုံနဲ့ဂရုတစိုက် zaschipyvaem ။ ထို့နောက်လည်းအကြီးအကြော်စားလုပ်စာရွက်အထက်တွင် gotovnosti.Po သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနံနှင့်ကြော်သို့ drop pies အသည်း သို့မဟုတ်အာလူး, အဓိကအမြတ်ကျွမ်းကျင်မှု!