ဒီ cephalopod အတူ appetizers တွေထဲမှာကျနော်တို့လုံခြုံစွာကြက်ဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးတစ်သုပ်ကိုယူခဲ့နိုင်ပါတယ်လူကြိုက်အများဆုံးအကြား - ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောကြောင့် float ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်းမှာဖော်ပြထားတဲ့ဖြစ်ကြောင်းအထူးသဖြင့်လျှင်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ပြည်ကြီးငါး, ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်
သငျသညျ Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့သုပ်၏ပရိသတ်များ၏နံပါတ်မှစွပ်စွဲမရနိုင်လျှင်, ပုံမှန်ထက်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်ထားတဲ့အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ထိုင်းအအေးမုန်အဘို့ဤစာရွက်စမ်းပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ပြည်ကြီးငါး - 330 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 125 ဂရမ်;
- ဆလတ် - ½ဦးခေါင်း,
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပဲလက်တဆုပ်စာ;
- cilantro လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 55 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- ငါးငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကတော့အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်နှင့်ဘေးဖယ်အရောအနှောဘေးဖယ်ထားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အသက် 30 စက္ကန့်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုလက်ဆေးခြင်းနှင့် Blanche ။ ပြည်ကြီးငါးအအေးနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကြက်ဥအကာနှင့်အချပ်သခွားသီးပြုတ်ဖို့ချန်ထားပါ။ Narva ဆလတ်, ကိုယ်လက်သို့မဟုတ်ပျှမ်းမျှအထူ၏ strips တွေသို့ဖြတ်ပြီးတော့အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ချပ်ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးအကွင်းထည့်ပါ။ , သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းရောနှောခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် cilantro နှင့်အတူဖြန်း, အထက်ရပ်ကွက်ကိုတင်သောမြေပဲနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥကုန်တယ်။
ပြည်ကြီးငါး, လတ်ဆတ်သောသခွားသီး, ကြက်ဥနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
နောက်ထပ်တန်ဖိုးနည်း option ကို 'ပင်လယ်စာက "ကဏန်းတုတ်ဖြစ်ကြသည်။ surimi ကနေချိုမြိန်ထုတ်ကုန်ထပ်တလဲလဲပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ၎င်း၏ပေါင်းစပ်အံ့သြသွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပေကြောင့်၎င်း, အအေး appetizers ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၎င်းတို့၏ဘက်စုံသက်သေပြခဲ့လိုက်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 130 ဂရမ်;
- ပြည်ကြီးငါး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3-4 ကလောင်;
- ကဏန်းတုတ် - 210 ဂရမ်;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုသန့်ရှင်းတဲ့မိနစ်များအတွက်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပြုတ်။ လာမယ့် burner တွင်, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ Chilling ကြက်ဥအခွံနှင့်ထုခုတ်။ ဖြာအသေကောင်ပြည်ကြီးငါးအကွင်းသို့မဟုတ်။ သခွားသီးသည်လည်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ သခွားသီးနဲ့ဖြတ်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့နှိုင်းယှဉ်မယ်ဆိုရင်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ Mayonnaise နှင့်အတူပြည်ကြီးငါး, သခွားသီး, ကြက်ဥနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်ရာသီ add အတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
ပြည်ကြီးငါး, ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါးအသေကောင် - 270 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပြောင်းဖူး - 135 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 90 ဂရမ်,
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Pyuriruyte ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် Mayonnaise အတူကရောမွှေပါ။ အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ခဲယဉ်း-ပြုတ်ကြက်ဥ, peeled နှင့်ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုအနာစိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ချန်ထားပါ။ Ostuzhennoy ပြုတ်နှင့်ကွင်း Clam သို့ဖြတ်, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, အန်စာတုံးသခွားသီး, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပြည်ကြီးငါး, ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ဒိန်ခဲကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise နှင့်အတူရာသီသုပ်နှင့်မြည်းစမ်းစတင်ပါ။
ကြက်ဥ, ပြည်ကြီးငါး, သခွားသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 580 ဂရမ်;
- ချဉ်သခွားသီး - 190 ဂရမ်;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 310 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကဏန်းတုတ် - 210 ဂရမ်;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ဖို့ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်နှင့်ကြက်ဥထားပါ။ အဆိုပါပြည်ကြီးငါးအအေးပြီးနောက်သူတို့ကိုအလတ်စား strips တွေခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သခွားသီးဖြတ်ချဉ်။ အဆိုပါကဏန်းတုတ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အဆငျသငျ့ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ရာသီသုပ် Mayonnaise နဲ့တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။