သတ္တုပါးအတွက် Mackerel

ငါးပုံမှန်စားသုံးမှု, ဇီဝြဖစ်, နှလုံးနှင့်ဦးနှောက်တိုးတက်ကောင်းမွန် memory နဲ့သွေးကြောပိုကောင်းစေပါတယ်, ဆဲလ်အတွင်းရှိလက်စထရောလျော့ကျစေပါတယ်။ ငါးများတွင်တွေ့သောတစ်ဦးကပရိုတိန်း, ပိုကောင်းတဲ့အမဲသားကိုသုံးတဲ့အခါမှာထက်စုပ်ယူ 3 ကြိမ်ဖြစ်ပါတယ်။

mackerel အဓိကအားသာချက်ပြင်ဆင်နေတွင် - သင်ကနေဖန်တီးနိုင်မဟင်းလျာများ၏အရေအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစောင့်ရှောက်နှင့်ဤငါး၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာတံ့သောအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ - သတ္တုပါးအတွက်မုန့်ဖုတ်။

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက် mackerel အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့ mackerel - 2 PCs; ။
• မှည့်သောသံပုရာ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အလတ်စားမုန်လာဥ - 2 PCs; ။
• အဖြူငရုတ်ကောင်း
• သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
• ပင်လယ်ဆား (အကြီးစား);
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ယခုငါတို့ဘယ်လိုသတ္တုပါးအတွက် mackerel ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်သင်ကအလွန်ရိုးရှင်းပြီးကြောင်းတွေ့လိမ့်မည်သင်ကသင်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ခုတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါထု, မုန်လာဥနီကို ယူ. ကြက်သွန်ခုတ်။ ထောပတ်အတွက်ဒယ်အိုးပထမဦးဆုံး 3-5 မိနစ်ကြော်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီထည့်အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်အလုံးစုံတို့အဘို့ချက်ပြုတ်။

ငါးသုတ်ခြင်း, ထို့နောက်ကပါးဟက်ထွက်ခုတ်ဖြတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပြင်ပမှာတခါ, အအူ Remove အတွင်းပိုင်းသုတ်ခြင်းနှင့်။ ယခုငါတို့စိုစွတ်သောခြောက်သွေ့စက္ကူသုတ်ပဝါတစ်ဦးချင်းစီအသေကောင်ကိုရဖို့ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ , သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူငါးကိုဖြန်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, nafarshiruyte ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဖြန်း, တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးအပေါ်တစ်ခုချင်းစီကိုအသေကောင်ကိုထား repack ။ , မုန့်ဖုတ်များအတွက်စာရွက်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးထဲမှာငါးထားပါတစ်ဦး preheated မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်ပြုလုပ်ထား 30-40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ka အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်မီက bonito အစိမ်းရောင်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ယခုတွင်သင်သည်မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက် mackerel ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်အချိန်ယူကြောင်းမြင်ကြပြီ။

multivarka အတွက်သတ္တုပါးအတွက် mackerel အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mackerel - 1 အသေကောင်ကို;
• သံပုရာ;
• ကြက်သွန်နီ;
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်,
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား,
• လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်း, အနက်ရောင်,
• ငါးအဘို့အ seasoning ။

ပြင်ဆင်မှု

ဝမ်းဖြတ်အတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှား, ငါး၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့ပြီးသေကောင်ကိုရေဆေး, ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှားပစ်ရ, ထိုယပ်ခုတ်ဖြတ်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ mackerel အသေကောင်ကို Cut နှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငါးအဘို့သင့်အကြိုက်ဆုံးရာသီသုံးပြီးနှင့်စိမ်ဖို့ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူငါးဖျန်း။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံပုရာလွန်းဖြတ်ကွင်းလှည့်။ အရှိကိုယင်း၏ဘက်မှာနှင့်ကြက်သွန်ကွင်း, သံပုရာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထည့်သွင်းအပိုင်းပိုင်းအကြား, သတ္တုပါးထဲမှာငါးထားပါ။ အခုတော့သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာထိပ်ပေါ်တွင်မုန့်ကိုလောင်း။ ယင်းသတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးပြီးနောက်နှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို setting အားဖြင့်မိနစ် 30 multivarku အတွက်ငါးထားပါ။

စားပွဲပေါ်တွင်သင်အမှန်တကယ် mackerel ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုပြီးဘာမျှမနှင့်အတူသတ္တုပါး၌ဖုတ်ရဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျန်းမာအစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့, ကြီးစွာသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါမီးခဲပေါ်မှာသတ္တုပါးအတွက် mackerel အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mackerel - 2 အသေကောင်;
• သံပုရာ (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား tonkokory) - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• ကြီးမားသောဆား, ပင်လယ်,
• Rosemary ;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• ငါးအဘို့အ seasoning ။

ပြင်ဆင်မှု

mackerel ယူ. ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ နောက်တဖန်, အပါးဟက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ပြီးတော့အပေါငျးတို့သအူကိုဖယ်ရှားခြင်း, မနေပါနဲ့ ငါးဆေးကြောပါ။ ရေလုပျထုံးလုပျနညျး Pat ငါးခြောက်ပြီးနောက်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသုံး, လေးခုထောင့်ဖြတ်ဖြတ်တောက်ယူပါ။ ဆားနှင့်အခြားနံ့သာများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဝက်နှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။ အတွင်းအပြင်နှင့်ထွက်ငါး၏ဤအရောအနှောပွတ်သပ်ခြင်း, 30-40 မိနစ်စိမ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်တွင်အလွန်ထု parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်ယခင်ကခွံခွဲထုတ် Cube သို့ဖြတ်ကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာခုတ်ကြဘူး။ အစိမ်းရောင်၏ငါး nafarshiruyte အရောအနှော marinating ၏ 40 မိနစ်ပြီးနောက်, သံပုရာနှင့် Rosemary ။ အဆိုပါကင်ကင်ပေါ်သတ္တုပါးနှင့်နေရာနှစ်ခုအလွှာအသီးအသီးအသေကောင်ကိုခြုံ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြား 15 မိနစ်စောင့်ပါ။ အခုတော့သံပုရာနှင့် Rosemary အဆင်သင့်နှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက် mackerel ။