အသားသုပ် - အစဉ်အမြဲ "ကြယ်ပွ" ပွဲနဲ့ရိုးရိုးမိသားစုညစာစားပွဲ။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - မွတ်မပြေခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ - ပြုလုပ်ခြင်းသည်ပြီးပြည့်စုံပန်းကန်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို။ ဒီပန်းကန်မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲအိမ်ပြင်ပတွင်စားရနိုငျသောကွောငျ့ဆလတ်၏ရရှိမှုနှင့်အတူကလည်းချက်ပြုတ်၌မိမိ speed ကိုသတိပြုရကျိုးနပ်နှင့်အစာစားခြင်း၏လွယ်ကူခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
သခွားသီးနှင့်အတူတရုတ်အမဲသားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ငါးငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- နှမ်းရေနံ - 30 ml ကို;
- ။ soy ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ကြံ -15 ဂရမ်;
- အမဲသား (ကင်) - 700 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 2 Tsp ;.
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပူစီနံ - 1 စည်း;
- မြေပဲ - 55 ဂရမ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြား, ငါးငံပြာရည်, နှမ်းဆီ, အတူထုံးဖျော်ရည်ရောနှော ပဲပိစပ်ဆော့စ် တစ်ဦးငါးပိသို့ mashed, ခြစ်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ အသားတစ်ဦးကအပိုင်းအစ, ထက်ဝက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကခြုံတစ်ခုသို့မဟုတ်အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား။ ချမ်းသောကာလ၌ကိုအနည်းဆုံးနှစ်နာရီအဘို့အမဲသားကို Pickling ။
marinated အမဲသားကိုနှစ်မိနစ်စီဘက်မှာပူကင်အတွက်ကြော်, ဒါမှမဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအ Done မှယူဆောင်လာ, ပြီးတော့ခုတ်။
အခုအလှည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွေးတွေစီးထွက်လာထံသို့မရောက်ရ။ မတရားဖမ်းဆီး, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, အနီကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်သီးဖြတ်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း, ကုန်တယ်မြေပဲ, ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ ထိပ်ထားချပ်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမဲသားကင် ။
Marine သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအမဲသားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 15 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားအနာစိမ်းသည်တိုင်အောင်, အေးမြချက်ပြုတ်နှင့်ထဲသို့ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်အမျှင်ဓာတ် disassemble ။ ဖြာသည့်ဆလတ်ရဲ့အစိမ်းရောင်။ အလားတူပင် rifling နှင့် Pickled ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြက်ဥအမဲဆီအိုးတစ်စက်ပါးလွှာ pancakes စေ, ရေနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ အဆိုပါအအေး pancake ခေါက်အပေါင်းတို့နှင့်ယခင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထုံးစံ၌ခုတ်ဖြတ်။ အမဲသားနှင့်ချဉ် Mayonnaise နဲ့သုပ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ထို့နောက်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
အမဲသား, သခွားသီးနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 100 ဂရမ်;
- champignons - 300 ဂရမ်;
- Mayonnaise;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုနူးညံ့ခုတ်သည်အထိအနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့အမျှင် disassemble ။ သခွားသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ - ပါးလွှာကွင်း။ တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်အေးမြနှင့်အသားများနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်သုပ်။
အမဲသား, ပဲနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကအမဲသားဝက်အူချောင်း - 6 PCs; ။
- ပြောင်းဖူး - 2 COB;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 800 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- chives - 3 ကလောင်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပူစီနံအရွက် - 1/4 st; ။
- မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ -1 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အမဲသားဝက်အူချောင်း။ ကျနော်တို့အေးမြဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်အပိုင်းပိုင်း shift နဲ့ထုခုတ်။ ပြောင်းဖူးအစေ့ပြုတ်နှင့် (စည်သွတ်ပြောင်းဖူးကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါ) ကွာ cobs ကနေခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးရှက်သို့သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်, Cube သို့ဖြတ်သခွားသီးသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အရည်များနှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောအဆငျသငျ့ပဲအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူပေါင်းစည်း။ အတူတကွဒါဟာအားလုံးချပြီး။ ငံပြာရည်အဘို့, အရသာနှင့်တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူမုန်ညင်းရောမွှေပါ။