သုပ်ကိုမြည်းစမ်း "ကဲသာ" တစ်ဦးစနစ်တကျကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်အပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုသည်။ သဟဇာတဂန္ထဝင်ရေးစပ်သီချင်းစီပစ္စည်းဆလတ်၏အရသာကိုပေါ်လွင်ကြောင့်ပဲတွန်းလှန်မြည်းစမ်းစေ။
ကြက်သားနှင့်အတူငံပြာရည် "ကဲသာ" သုပ် - အိမ်မှာနေတဲ့ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥရှေးခယျြမှု - 4 PCs; ။
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ - 110 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
- အလတ်စားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
- 1 ဖြစ်တော့ - ဆားကြောကျခဲ iodized ဖြစ်ပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ အေးမြသောရေ၌ဤချန်အခန်းအပူချိန်ကြက်ဥအဘို့နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ Serial ပန်းကန်လုံးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ပရိုတိန်းကိုအသုံးပြုပြီးခွဲခြင်းနှင့် scoopable, အဆူရေထဲကနေသူတို့ကို extract ဆူပြီးနောက်တစ်မိနစ်။ တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ကိုမိတ်ဆက်လိုက်အိမ်ဖွဲ့သို့မဟုတ်ရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိနစ်အနည်းငယ်, Beat, frayed ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်လောင်း။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးထက်ပိုမိနစ်အများကြီးရိုက်, ပြီးတော့အဲဒီအခြိနျမှာငံပြာရည်ရိုက်နှက်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်မပေး, အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏမိတ်ဆက်စတင်ဖို့။
လူအပေါင်းတို့သည်ရေနံပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်နှင့်ငံပြာရည်အတွက်ကြာပွတ်၎င်း၏မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဘီယာအရက်ချက်မိနစ်အနည်းငယ်ပေးထားပါသည်။
အိမ်မှာသုပ် "ကဲသာ" များအတွက်ငံပြာရည် - Mayonnaise နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်လုပ် Mayonnaise - 210 ဂရမ်;
- အလတ်စားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- Black ကငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
သုံးအကောင့်အတွက်အိမ်လုပ် Mayonnaise ကိုပွငျဆငျသောသူတို့အဘို့, ကျနော်တို့ငံပြာရည်စာရွက်ပေါ်မှာအခြေခံသည်ကိုဆက်ကပ်။ သငျသညျအိမျမှာကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်သို့မဟုတ်အခွင့်အလမ်းမရှိဘူးဆိုပါကဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျ, ဒါပေမယ့်တစ်ခုသာနောက်ဆုံးအပန်းဖြေစခန်းအဖြစ်တစ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်။
အဆိုပါအိမ်လုပ် Mayonnaise, ဖွာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty မိတ်ဆက်အားလုံးနည်းနည်း whisk နှင့်သုပ် dressings သည်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။
အန်ချိုငါးနှင့်အတူသုပ် "ကဲသာ" အဘို့အဂန္ထဝင်ကစားသမား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှေးခယျြမှုကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - 0.25 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- အန်ချိုငါးတန်း - 4 PCs; ။
- အလတ်စားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 0.5 ps ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 5 ပေါက်;
- svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
- 1 ဖြစ်တော့ - ဆားကြောကျခဲ iodized ဖြစ်ပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥကိုပထမဦးဆုံးစာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အကြံပြုချက်များနှင့်အတူအနာစိမ်း, အဲဒီနောက် shell ကိုကနေ scraping, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်လာကြတယ် Blender နဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ whisk မှရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, လောင်းအသေးစားဝေမျှပထမဦးဆုံးအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်နှင့်နေကြာဆီနှိပ် maslitse ။ ရရှိလာတဲ့အထူငံပြာရည်, Mayonnaise ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, grinded ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အန်ချိုငါးကိုဖြည့်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့တန်းလျှော် obsushivayut melenko နှင့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ အဆိုပါ Blender ငံပြာရည်နှင့်အရသာမှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်တစ်ဖန်ယင်း Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဆားအလုံအလောက်မပါလျှင် - အချို့ဆားထည့်ပါ။
အန်ချိုငါးနှင့် parmesan အတူသုပ်များအတွက်ဂန္ငံပြာရည် "ကဲသာဘုရငျ" ၏ version
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- Dijon မုန်ညင်း - 0.25 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 155 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- အန်ချိုငါးတန်း - 4 PCs; ။
- ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- Parmesan - 55 ဂရမ်,
- svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
- 1 ဖြစ်တော့ - ဆားကြောကျခဲ iodized ဖြစ်ပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီ option ကကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်၏ငံပြာရည်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါဟာမုန်ညင်း Dijon နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add iodized နှင့် Blender နည်းနည်း whisk မပေးပါ။ ယခုငါတို့ဒီအချိန်မှာဆက်လက်နေချိန်မှာ whisking, တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီမိတ်ဆက်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အရောအနှောသံပုရာဖျော်ရည် Worcestershire ငံပြာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့် grinded ရရှိလာတဲ့ Refill ။ အဆိုပါ parmesan ရိတ် Add နှင့်လည်းကုန်တယ်အန်ချိုငါးတန်း melenko နှင့်နောက်တဖန်ထိုငံပြာရည် Blender မှတဆင့်ချိုး။