ကျနော်တို့မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်ကြက်သားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူချက်ပြုတ်ဘို့အတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုဆက်ကပ်။ အဆိုပါအဆင်သင့်လုပ် puff pastry သို့မဟုတ် pita မုန့်ယူခြင်း, သငျသညျမီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ပေါ်အစားအသောက်နှင့်ပင်အလွန်သေးငယ်သောနည်းနည်းကို process မှအချိန်အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သား, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာအလွှာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry - 490 ဂရမ်;
- ကြက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 350 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 155 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Mayonnaise - 60 ဂရမ်,
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အချပ်များနှင့်အလယ်တန်းအရွယ်သို့ဖြတ်ကြက်သားအသား, ပိုကောင်းတဲ့ကြက်သားရင်သား, ရေတွင်း၌ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းမီးဖိုချောင်တူ, အသုံးပြု. တွန်းလှန်။ ထို့နောက်၎င်း၏ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းရောစပ်, Mayonnaise, နှိုးဆော်နှင့်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့နှင့်အတူရာသီ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဤအတောအတွင်းစင်ကြယ်သော shinkuem Cube သို့မဟုတ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်နီနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ထိုအခါငါ၏အထုဒယ်အိုးခုတ်ခြင်းနှင့်မှိုပေါင်းထည့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်နှင့်အတူရာသီ, ပျော့နှင့်ကြက်သားအသားသည်အထိတစ်ဦးရောနှောပြင်ဆင်နေ။
puff pastry, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို၏အကူအညီဖြင့်ကောင်းစွာထုတ်လှိမ့်နှင့်သူတို့ထဲကတစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာတငျရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထိပ်တန်းအကြောင်းကိုတဦးတည်းစင်တီမီတာ၏အစွန်ကနေထွက်ခွာခြင်း, stuffing ဖြန့်ဝေခြင်း, ထိပ် pritrushivaem ခက်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွား။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယစာရွက်အပေါငျးတို့သနှင့်ဂရုတစိုက် zaschipyvaem အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးနှင့်အတူအင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဆယ်ငါးသုံးဆယ်မှမိနစ် preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။
ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလျင်မြန်စွာပိုင် pita ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 520 ဂရမ်;
- ပါးလွှာ pita - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 320 ဂရမ်;
- အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူမုန့် - 150 ml ကို;
- ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- walnuts - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 သွား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား;
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံအတွက် stuffing သို့ကူးပြောင်း။ ဖျက်စီးခြင်းနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် walnuts နှင့်, ကြက်သားမှထည့်ပါ။ ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေအရသာအတွက်ဆားပစ်,
စာရွက်တွင် Lavash minced ကြက်သားတစ်ဝက်ကို တင်. တဝက်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားနှင့် pita မုန့်ကိုဖွင့်, ဝက်အူချောင်းတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအလျှော့ပေးလိုက်လျော, ထိုတော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ခရုစက်ဝိုင်းအဖြစ်လိမ်၏ပုံစံချထားပါသည်။ ဒုတိယ pita နှင့်အတူဤ action Repeat နှင့်ခရုဆက်လက်။ ကျနော်တို့ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်နှင့်အတူမုန့်အရောအနှောနဲ့ပြည့်နှက်ကြောင်းလိမ်ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ရ။ သင်တို့သည်လည်းအစိမ်းရောင်အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ရန် optional ကို add နိုင်ပါတယ်။ သုံးဆယ်ခန့်သို့မဟုတ်သုံးဆငါးမိနစ်အဘို့အ preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တစ်ပန်းကန် Define ။