ဘီယာထဲမှာလက်ခေါက်ဆစ်

ဘီယာထဲမှာလက်ခေါက်ဆစ် - အရသာရှိတဲ့ဂုဏ်သိက္ခာနဲ့အတူကြောင်းပန်းကန်တစ်ခုခုအားလပ်ရက်မုန့်ညက်ကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင်တန်း၏, အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, ထိုသို့ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြစ်သည်ထိုသို့သည်းခံခြင်းအများကြီးရဖို့ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ် sauerkraut: အဆိုပါချောပန်းကန်အကောင်းဆုံးကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ဘီယာထဲမှာကြော် Shanks

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ် - 2 PCs; ။
• lager - 2 ဌ;
• ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
• မုန်ညင်း - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ဘီယာထဲမှာလက်ခေါက်ဆစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အသားဆေး, ရေအေးထဲမှာသန့်ရှင်းစိမ်နေ့ချင်းညချင်း။ ထို့နောက်ဘီယာလောင်းနှင့်နံ့သာနှင့်ရာသီ add တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား, တဖန်သုတ်ခြင်း။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အသား, podsalivaya ပစ်။ Shanks ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့တစ်ရက်ကြိုတင်ယူထား။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အပူပေါ်ဒယ်အိုးပေးပို့နဲ့ 4 နာရီကြာနှေးအနာစိမ်းမှာချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူ၏ Hull clean, သူတို့ shpiguem Shanks ချက်ပြုတ်။ မုန်ညင်းနဲ့အတူအင်္ကျီနှင့်အလင်းဘီယာလောင်း။ ယခုငါတို့ဒယ်အိုးထဲတွင်အသားပြောင်းလဲရန်နှင့် 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌ပို့, 180 ° C တို့မှာပန်းကန်မုန့်ဖုတ် သည်လူအပေါင်းတို့ကိုဘီယာအဆင်သင့်အတွက်မွှေးကြိုင်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ်ပဲ!

ဘီယာထဲမှာကြော်ဝက်သား Shanks

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား၏လက်ခေါက်ဆစ် - 1 pc; ။
• မှောင်မိုက်ဘီယာ - 1.5 ဌ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
• ခွံကြက်သွန် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• အရည်မီးခိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

Shanks ကောင်းစွာဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့် filtered ရေ၌နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန် Multivarki ထိပ်တန်း peeled ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အသားကို တင်. သန့်ကြက်သွန်ခွံထားတော်မူ၏။ သင့်ရဲ့အရသာမှမဆိုရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မှောင်မိုက်ဘီယာလောင်း။ အဆိုပါကိရိယာ၏အဖုံးကိုပိတ်ပြီး, Display ရဲ့အစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ် "အအေး" နှင့် 3 ဇအတိအကျရှာရန်။ ဘီယာထဲမှာလက်ခေါက်ဆစ်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်, ညင်ညင်သာသာအဖုံး Multivarki နှင့်အခါအမြှုပ်နီးစပ်, တဖနျ, အချေနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်မိန့်ရုပ်သိမ်းပြီ။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာခွက်ကိုကနေအသားဆွဲထုတ်။ ဒီအဆင့်မှာ, သင်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးနိုင်, ဒါပေမယ့်ပန်းကန်ပင် tastier နှင့် juicier ထွက်လှည့်, သင်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကသို့ကပြုတ်ထားတဲ့အတွက်အနည်းငယ်အရည်လောင်း heatproof ပန်းကန်ထဲမှာ Shin ကို တင်. , မိနစ် 30 များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။

Shanks ခကျြဘီယာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 50 ဂရမ်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ဆလရီအမြစ် - 60 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဘီယာ - 500 ml ကို;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
• ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး။

ငံပြာရည် for:

• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• အရည်ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီ - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

မြစ်များကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြမ်းကုန်တယ်။ Shanks နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အလင်းဘီယာဖြည့်သည်။ , ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူချက်ပြုတ်မြစ်များကိုပစ်။ 3 နာရီများအတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အေးမြကိုဖယ်ရှား အဆိုပါဟင်းရည်ကနေဝက်သားနဲ့ယိုအားပေးရမည်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ပစ်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီမျိုးစပါးနှင့်အတူ pialki အဆီအချဉ်မုန့်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ရေရေချိုးပျားရည်ထဲမှာ glaze အရည်ပျော်ဖို့, ငံပြာရည်နှင့်ဇီနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အသားကြွယ်ဝစွာအချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ coated နှင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ထားရှိ, အထည်ပေါစနှေငျ့။ ကျနော်တို့အများဆုံးမှ preheated နှင့်ကင် function ကို turn မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ တဦးတည်းဘေးထွက် browned သောအခါသူမ၏ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအခြားဘက်ခြမ်းကြော်။ glaze နှင့်အညိုရောင်နှင့်အတူဤအင်ျကြီပြီးနောက်။ ဘီယာထဲမှာအဆင်သင့်မီးဖုတ်ထားသောလက်ခေါက်ဆစ်ထွက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ကိုတစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်နေသည်နှင့်စွပ်ပြုတ် sauerkraut နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။