သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် သက်သတ်လွတ် cutlets, သငျသညျဆက်ဆက်လျဘေးနီးယနျးအတွက် meatballs များအတွက်စာရွက်သုံးပါလိမ့်မယ်။ ကကြက်သားရင်သားပေါ်တွင်အခြေခံသည်ကို ထောက်. အချောအသားဟင်းသည်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အရည်ရွှမ်း Mayonnaise add နှင့်အသုံးအများဆုံးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ကြက်ဥတစည်းသည်။
ကစီဓါတ်နှင့်အတူ Cutlets လျဘေးနီးယနျးကြက်သား
အဆိုပါအားလုံးပုံမှန်အတိုင်းမူကွဲကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောဤဘာဂါ၏ဖွဲ့စည်းမှု, ဒါပေမယ့်သူကများအသုံးပြုခြင်းကုန်တယ်သည်လိမ်မကြက်သားအချောဟင်းလျာများ၏ texture မတူညီကြသည်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒီစာရွက်ကြိုးစားခဲ့ပြီးမှ, သင်သည်သင်၏အရသာအပေါ်နောက်ပိုင်းတွင်ပန်းကန်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 580 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 35 ဂရမ်,
- Mayonnaise - '65
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျလျဘေးနီးယနျးအတွက် cutlets ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, အခြို့ကြက်သားလုပ်ပါ။ ထုခုတ်ပြီးတော့, ရုပ်ရှင်နှင့်ဆီဥမှကြက်သားကိုရှင်းလင်း။ ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထား stuffing နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါစာရင်းထဲတွင်ရှိသမျှသောကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့် condiments မမေ့မလြော့ပါ။ သင်တန်းအတွက်စံဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအပြင်ကြက်သားသို့မဟုတ်မွှေးခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများအတွက်စွယ်စုံရာသီသွားနိုင်ပါတယ်။
အဆင်သင့် minced ဇွန်းယင်းအပူကိုဆီအနည်းငယ်သောအဘို့ကိုအတူဒယ်အိုးထွက်အိပ်လေ၏။ အညိုရောင်သည်အထိကြော်နှင့်ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။
ဝက်သားလျဘေးနီးယနျး meatballs
အဆိုပါဂန္စာရွက်၏အခြေခံ minced ဝက်သားသုံးပြီးသင်လုပ်နိုင်သည်, အချောပန်းကန်၏အရသာကွဲပြားဖို့, တစ်ဦးကြက်သားဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ ကြောင့်ဝက်အသားများတွင်အဆီများ၏ content ရန်, Mayonnaise ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ကြောင်းသူ့ဟာသူပျောက်သွား - ဘာဂါပြီးသားအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 480 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနည်းပညာကိုအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ကြောင်းကနေနည်းနည်းကွဲပြားနေသည်။ အစပိုင်းမှာအမဲသားထို့နောက်မိမိအပိုလျှံဆီဥနှင့်သွေးပြန်ကြောဖြတ်ဆေးကြောသည်။ သန့်အပိုင်းအစထုကုန်တယ်, ပြီးတော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူရောနှော။ Arch minced ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး, ကစီဓါတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ကြက်ဥနှင့်ဖျန်း whisk ။ နှံ့နှံ့စပ်စပ်အညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော် Patti kneading ပြီးနောက်။
Cutlets လျဘေးနီးယနျးကြက်သားလွှာ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 490 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 65 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 45 ဂရမ်,
- ။ အရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောပြင်ဆင်ထားကြက်သားအသားခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောက၎င်း၏ Mayonnaise နဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်။ အဆင်သင့် stuffing ချက်ချင်းသုတ်ထဲမှာကြော်။