ကြော်ကြက်သား - ဆိုစားပွဲမှာအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများတဦး။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ကအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ကထွက်အစားအစာတစ်ခုပျော်ပွဲစားများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကိုဖြစ်နဲ့လှလှပပမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။
ဒယ်အိုးထဲမှာဘယ်လိုအရသာကင်ကြက်သား?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 755 ဂရမ်;
- နို့ - 195 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး ,
- Powdered paprika - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 65 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောကြက်အသေကောင်, လက်သုတ်ပုဝါကိုပြေနှင့် a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့အပေါ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ချမ်းနို့နှင့်အသားပြန့်ပွားသွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ရ, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။
paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောနံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။ ကြက်သားမွှေးကြိုင်ခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြန်း။ အားလုံးနှစ်ဖက်နှိုးဆော်ကြက်သား paniruem မုန့်ညက်, ကြိုတင်မဲအက်ဒီဆင်တီထွင်ဆီပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ရွှေပြည်နယ်သည်အထိကြော်, အသီးအသီးအပိုင်းအစ။ မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအရသာကြော်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်သားကြော်လျင်မြန်စွာအဖြစ်အရသာနှင့်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 555 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည် - 45 ml ကို;
- adjika - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အနည်းငယ်တွန်းလှန်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, စပျစ်ရည်နှင့် adjika ရောထွေးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ရလဒ်အသားနှင့်အ marinade ဗတ္တိဇံနှင့်နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးပူနွေးလာသည်, ညင်ညင်သာသာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်အိပ်လေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
ဘယ်လိုအရသာကင်ကြက်သားချပ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 545 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ပင်စိမ်း, oregano, နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ပွတ်တိုက်သို့ဓါးနှင့်အတူဖြတ်သည်။ 35 မိနစ်ထောပတ်နှင့်ကင်ကြက်သားရေလောင်းသောထို preform ဒယ်အိုးအပေါ်ထပ်မံပြန့်ပွား, အခါအားလျော်စွာလှည့်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူစေတနာသင်တန်းများ Check နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒယ်အိုးထဲမှာဘယ်လိုအရသာကင်ကြက်သား?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 545 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 10 ဂရမ်,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အာလူးကစီဓါတ် - အဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နှမ်း (မျိုးစပါး) - optional ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်တန်းပါ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့အချို့ဆားထည့်ပါ။ ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်းခြင်းနှင့်အာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်း။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် 15 မိနစ်တန်းစိမ်ထားခဲ့။ အဲဒီနောကျမုန့်ညက်အတွက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း paniruem နှင့်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာ တင်. ထောပတ်စက်ရုံတစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်။ ကြော်အဆိုပါ appetizing အပေါ်ယံလွှာသည်အထိအလတ်စားအပူကျော် preform ။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုမသွားအဆင်သင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာကြော်တန်းပါ, ပဲ! ဆန္ဒရှိလျှင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
ဒယ်အိုးထဲမှာဘယ်လိုအရသာကင်ကြက်သား drumstick?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက် drumstick - 755 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- ရေ - 0.5 v; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ငါတို့သည်သင်တို့အရသာကြော်ကြက်သားနောက်ထပ်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါကြောင့်ရေအောက်တွင် Shin လက်ဆေးတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့သူတို့ကိုမြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အိုးထဲမှာကြက်သားပျံ့နှံ့အကြောင်းကို 35 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်ရေနံဒယ်အိုး၏လိုအပ်သောငွေပမာဏအတွက်သွန်းလောင်းသောကြောင့်အပူနှင့် Marine နွားသငယ်ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အလတ်စားအပူကျော်ကောင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်, သည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားကြော်။ ကြက်သွန်အထိအားလုံးအတူတကွအသားနှင့်အညိုပျံ့နှံ့ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောရွှေက hue ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အဲဒီနောကျ, ရေအနည်းငယ်လောင်းတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုနှင့်ပန်းကန်မိနစ်အနည်းငယ်ညှဉ်းဆဲ။