ကြက်သား meatballs

meatballs - ဘောဇဉ်ဟင်း ဘောလုံး၏ပုံစံ။ အသားအမျိုးမျိုးကနေသူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြော်ကြက်သား meatballs

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါ meatballs များအတွက်:

• minced ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန် - ½ခွက်ကို;
• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား။

အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်

• မုန့် 20% အဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 Tsp,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြော်အလင်းရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကုန်တယ်, အဲဒီနောက် stuffing ထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ ဆန်ကိုပြုတ်နှင့် stuffing အတွက်ပေးပို့ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်ဆားကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်ကောင်းသောကိုလက်နှင့်အသော့ပွငျဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။ သေးငယ်တဲ့ပုတီး၏ပုံစံအတွက် Lepim meatballs, မုန့်ညက် In-run နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်။ , 1 ခွက်ကိုရေခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာ Add ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆားအရောအနှော meatballs သွန်းလောင်း။ အလတ်စားအပူကျော် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ရေ 100 ml ကိုမုန့်နဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူရောလျက်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ နှင့်အညီအမျှမုန့်ညက်၏အလေးချိန်ဖြန့်ဝေဖို့လှုပ်နေတဲ့အဖုံးများနှင့်အနည်းငယ်နှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းဒယ်အိုးသို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ 10 ကပိုမိနစ်မျှတည်ထားပါ, အဲဒီနောက်ကြက်သားသကဲ့သို့, မီးကို turn off ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs အဆင်သင့်!

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 500 ml ကို;
• နို့ - 200 ml ကို;
• ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• savory muffins - 1 pc; ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 300 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်ရန်, Bun နို့ထဲမှာစိမ်။ ကြက်သွန်ဖျက်စီး။ ကြက်သားလှည့်ကွက်ကိုဆေးကြော။ muffins ညှစ်နှင့်ကြက်သား mince ထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်သွန်နီအဲဒီမှာထားတော်မူ၏။ ဆား, အရသာနှင့်နှိုးဆော်ရန်ငရုတ်ကောင်း။ ဒီကနေကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ meatballs mince ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ Form ကိုဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ meatballs ထွက် တင်. မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တဆယ်မိနစ်ထိန်းသိမ်းထားခဲ့ပါတယ်အခါ။ ငံပြာရည်အဘို့အဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူဖျက်စီး။ အလတ်စား grater တွင်ဒိန်ခဲဖျက်စီး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ, မုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ minced ကြက်သားနှင့် 15 မိနစ်တူညီတဲ့အပူချိန်မုန့်ဖုတ်မှာဆော့စ်ကနေအရသာ meatballs ဖြည့်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ oatmeal - 2/3 ခွက်ကို;
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 1 pc; ။
• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန် - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• parsley - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သားအဘို့အ seasoning - 1 Tsp .;
• ဆားအရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
• နို့ - 60 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည်, 5% - 5 ml ကို;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ml ကို;
• နေကြာဆီ - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ minced ကြက်သား oatmeal add နှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ရောင်ရမ်း oatmeal မှစွန့်ခွာ။ ကျွန်တော်တို့သည်တစ်ဝက်တစ်ဦးမုန္လာဥနီဆန်ခါယင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်အရာကြွင်းလေ polukruzhkami ခုတ်။ ဖျက်စီး parsley, peeled ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ပျော့ဖတ် တစ်ဦးဖျော်ရည်အဖြစ်အသွင်ပြောင်း။ ကုန်တယ် parsley, ကြက်သွန်ဖြူ, ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်, မြေအမဲသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ပေးပို့အားလုံးကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ meatballs သို့ချော်။ မုန့်ညက်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီနှင့်တစ်ဦး appetizing အပေါ်ယံလွှာကိုတက်ကြော်။ အခုတော့ဒယ်အိုးထဲကနေ meatballs ကိုဖယ်ရှား, ထိုသို့ကျန်ရှိနေသောကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့, မုန်လာဥနီ, အရှလကာရည်ထည့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ထို့နောက်ဖွာခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, တဖန်နှိုးဆော်, မုန့်ညက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်း, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။ 2 မိနစ်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပြီးနောက် 100 ခန့် ml ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည် meatballs ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယင်းအားနည်းသောမီးတွင်မိနစ် 30 အဘို့ထိုသူတို့မျှတည်ထားပါ။ ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ချက်ချင်းကြက်သား meatballs စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။