ကြက်သွန်နီအအေးမိဆန့်ကျင်နေတဲ့ကြိုတင်ကာကွယ်အတိုင်းအတာအဖြစ်, ချမ်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွင်းမှာအလွန်အသုံးဝင်နီးပါးမရှိမဖြစ်ဖြစ်ကြသည်။ အိမ်ရှင်မဝမ်းမြောက်စွာသာကောငျးကြိုးအတှကျ, ဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဖို့က add, ဒါပေမယ့်လည်းပန်းကန်တစ်စပ်အရသာပေးရ။
ဒါကြောင့်ထွက်လှည့်ဒါပေမယ့်လေးကိုတစ်ဦးအပိုဆောင်းပစ္စည်း, ဒါပေမယ့်လည်း cutlets ၏အခြေခံနိုင်ပါတယ်မသာ။ သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများကိုချစ်လျှင်, သင်ကြက်သွန်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်စိတ်ဝင်စားကြလိမ့်မည်။ သူတို့ကသီးခြားအလင်းမုန့်ညက်အဖြစ်ထောက်ပံ့စေခြင်းငှါ, ထိုသို့ဖြစ်နိုင် - အသားသို့မဟုတ်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်။
semolina နှင့်အတူကြော်ကြက်သွန် cutlets
ဒီစာရွက်ကြက်သွန်ဘာဂါ semolina နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်ညက်နှင့်အတူမသာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သတိပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 6 PCs; ။
- semolina သို့မဟုတ်မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - ½ Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, ထုငရုတ်ကောင်း, ဆားကိုထည့်သွင်းပါကခုတ်ခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူ, ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့် semolina add, နှင့်အရောအနှောအခြား 20 မိနစ်မသွားအောင်ပါစေ, ဒါကြောင့်ရောင်ရမ်းအမြီးရည်ကိုကြကုန်အံ့။
ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးကြက်သွန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဇွန်းပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေအညိုသည်အထိကင်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်ခုတ်။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၌သင်တို့၏ခုတ်ပိုပြီး pancakes ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်ကိုသတိပြုပါ, သင်မူကားပုံစံကိုပေးအပ်နိုင်ဘာဂါကထွက်ရှိသည်ဖို့လိုလျှင်, ရိုးရိုးပိုပြီးမုန့်ညက်သို့မဟုတ် semolina add ပေးပါ။
Meatless ကြက်သွန်ဘာဂါ
သငျသညျအစာရှောငျလြှငျ, ကျနော်တို့ကြက်ဥမပါဘဲ meatless ကြက်သွန်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအဘယ်သို့စာရွက် share ကြလိမ့်မည်, သင်သည်သူတို့၏ menus တွေမျိုးစုံနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်, ဒီစာရွက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ပြောင်းဖူးမှကျေးဇူးတင်စကား, ဘာဂါပိုပြီးအာဟာရဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ခ;
- ရေ 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- Lenten Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, လျှော် melenko ခုတ်။ က, ရေ, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းရှိရာဆားရည်အိုင်နှင့်တူညီသောပြောင်းဖူးပေးပို့ဖို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာထားပါ။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ကိုလောင်းကောင်းစွာအရာအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရှိသည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီး, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်တစ်ဇွန်း, ကြော်ကြက်သွန် Patti နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်တင်သော။ ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်းသုတ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Mayonnaise နှင့်အတူကအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူချော Patti အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သွန် cutlet
ကြက်သွန်ကြက်သားဟင်းချက်ဒီစာရွက်အနည်းငယ်အချိန်ယူ, ဒါပေမယ့်ပြန်သင်သည်အခြားရွေးချယ်စရာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- ဦးညွှတ် - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- အရသာအတွက်ဆား။
ငံပြာရည် for:
- မှို - 400 g နဲ့;
- ရေ - ½ st; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မြည်းစမ်းဖို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Patti အောင်သန့်ရှင်းထုကြက်သွန်ခုတ်ရန်။ ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ (အရည်နှင့်အတူ), ဆား, နှင့်မုန့်ညက်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်သင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဇွန်းနဲ့အပူဒယ်အိုးတွင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ cutlets နဲ့ကြော်ထွက်အိပ်လေ၏။
အခုတော့တချို့ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်လုပ်ပါ။ ဒီခုတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအဘို့, ဒယ်အိုးသူတို့ကိုရွှေ့ဖို့ရေနှင့်ဖုံးအုပ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ဆားရဲ့အဆုံးမှာ, ငရုတ်ကောင်း, ထို Blender မှအလေးချိန်ပြောင်းသွားဖို့နဲ့တစ်ဦးယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုမှဆန်။ ငံပြာရည်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။