Buckwheat - ယောက်ျား၏အဖြစ်မိတ်ဆွေဟောင်း။ ဒါဟာဤသည်နေ့ရက်ဖို့ "အနက်ရောင်ဆန်" အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်မှာရှိအိန္ဒိယ, ကျော် 4 တထောင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းမွေးမြူခဲ့သည်။ 15 ရာစုဘီစီမှသည် - အာရှနှင့်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်အတွက်ကျယ်ပြန့်သည်။ ရု buckwheat ဘိုင်ဇန်တီ မှစ. , 7 ရာစုအေဒီရောက်ရှိလာခဲ့, ဤသည်၎င်း၏အမည်အားပေးဆပ်ရန်ရှိသည်။
အများစုမှာမကြာခဏအစားအစာထဲမှာ buckwheat 2 အမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်:
- Unground - မှုန့စီရီရယ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြု shell ကိုမှလွတ်မြောက်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို buckwheat, ။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အရသာဂုဏ်သတ္တိများ, အပေါငျးတို့သမျိုးကွဲအများဆုံးအာဟာရမှအကြီးမြတ်ဆုံးတန်ဖိုးအားကိုယ်စားပြုသည် buckwheat ၏ ။
- ချော် - စိတ်ပျက် buckwheat, viscous ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်အသုံးပြုသည်။
အဲဒီမှာ buckwheat ၏အခြားအမျိုးအစားများ (veligorka, Smolensk groats - ထိုအစွန်းဘောဇဉ်ပန်းခင်းလမ်းသော unground "ဝိုင်း" ဒါခေါ်၏ကွဲပြားခြားနားသော version) ကိုလည်းသော်လည်း, ယခုသူတို့အသုံးပြုသောကြသည်မဟုတ်။
buckwheat ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို
Buckwheat အမျိုးသားရေးရုရှားပန်းကန်အဖြစ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ အာဟာရအာဟာရအရသာ, - ထိုလူမျိုးကိုမှအထိုက်တန်တဲ့လေးစားမှုပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ အစဉ်အလာကြော်စားကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကြက်ဥပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်မှိုအဖြစ် pies များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြု tucking, buckwheat ရေချက်ပြုတ်။
အခုတော့ကထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, အဓိကသင်တန်းတစ်ခုခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ထဲမှာကယ်လိုရီနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 180-200 ပါလိမ့်မယ်။
သို့မဟုတ် (ပျမ်းမျှအား 110-115 ကယ်လိုရီအပေါ်) နို့နှင့်အတူ - သီးခြားပန်းကန် buckwheat အဖြစ်ထောပတ်နှင့်သကြား (200 kcal စွမ်းအင်တန်ဖိုး) နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် Buckwheat နှင့်လူကြိုက်များ အစားအသောက် နှင့်အပိုမပါဘဲ 100 ဂရမ်ချက်ပြုတ် buckwheat များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုထိုကဲ့သို့သောသီးနှံအပြီးအပိုင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု quenches နှင့်မရှိမဖြစ်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဌာန၏သာ 92 kilocalories ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။