အစားအစာအတွက် antioxidants

အစဉ်အမြဲနုပျိုကျန်းမာ Be - များစွာသောလူများ၏အိပ်မက်။ သို့သော်အချိန်၌အကြှနျုပျတို့၏ဂြိုဟ်ပေါ်တွင်သဘာဝအပေါငျးတို့သတဲ့တဖြည်းဖြည်းအိုမင်းနှင့်အဗဒ္ဒုန်ထံသို့မရောက်ရ။ ဒါကြောင့်ယခုအချိန်အထိသိပ္ပံပညာရှင်များအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ဖို့လက်ျာနည်းလမ်းရှာတွေ့ကြပြီမဟုတ်။ ဒါပေမဲ့သဘာဝရှည်လျားကျနော်တို့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဖျက်ဆီးခြင်း၏ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိတယ်ဆိုတာသေချာစေတော်မူပြီ။ ဓါတ်တိုးအရေးယူမှုနှင့်အတူတ္ထုများ - ကျနော်တို့ antioxidants အကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ သဘာဝ antioxidants အစားအစာများထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

antioxidants ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု

ဓာတ်တိုး - Process ကိုကြောင့်အရေးကြီးသောဓာတုဖြစ်စဉ်ကို organism တျောမူ၏။ အခမဲ့အစွန်းရောက် - သူအသုံးမပြုတဲ့အီလက်ထရွန်တွေနဲ့အမှုန်များ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာလာ၏။ pair တစုံအီလက်ထရွန်ရှာဖွေခြင်းမှုန် သို့ဖြစ်. ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းပုံအက်တမ်ကိုချိုးဖျက်။ ထို့ကြောင့်ပျက်ကွက်ယန္တရားနဲ့အခြားအက်တမ်ဖြစ်ပေါ်သည်။ အလှည့်အတွက် unpaired ကျန်ရှိသောအဆိုပါအီလက်ထရွန်လည်းအီလက်ထရွန်ကိုတွေ့ကိုမိမိတို့အဘို့ကိုယူပြီးအခြားဆဲလ်များကိုထိခိုက်စေတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာကိုချိုးဖောက်, ရောဂါများရှိပါတယ်, ဇရာကစတင်ခဲ့သည်။

ထိုအလြှငျသက်ရှိအတော်လေးအစောပိုင်းစတင်များနှင့်လေးနက်သောကျန်းမာရေးပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေခြင်းနှင့်အသက်တာကိုအတိုကောက်နိုင်ပါတယ်။ antioxidants အသုံးပြု. ဤဖြစ်စဉ်ကိုခုခံတွန်းလှန်ရန်။ အခမဲ့-အစွန်းရောက်တုံ့ပြန်မှုကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆက်မပြတ်များမှာကတည်းကသူအခမဲ့အစွန်းရောက်စစ်တိုက်ခြင်းငှါ antioxidants ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် antioxidants ၏ရှားပါးမှုနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်အစားအစာများထဲမှာပါရှိသော antioxidants ထောကျပံ့ပေးရန်လိုအပ်နေပါသည်။

အစားအစာအတွက် antioxidants အမျိုးအစားများ:

• (အားလုံးဆဲလ်တွေ, ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်ရှူးအတွက်လက်ဆောင်) အင်ဇိုင်းတွေ,
• အနိမ့်မော်လီကျူးအလေးချိန် (flavonoids, anthocyanin, အချို့သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်);
• ဟော်မုန်း (အန်ဒရိုဂျင်, အီစရိုဂျင်, ချို့ယွင်းသော) ။

antioxidants ကြွယ်ဝသောအစားအစာများ

flavonoids နှင့် anthocyanin စဉ်းစားထုတ်ကုန်များတွင်သြဇာအာဏာအရှိဆုံး antioxidants ။ ထိုအရာဝတ္ထုများအများစုဟာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သို့မဟုတ်အက်ဆစ်အရသာထက်အခြား, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထံမှရရှိသောနှင့်အနက်ရောင်အပြာရောင်, အနီရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူနိုင်ပါသည်။ အချို့ကအသီးအပွအဝါရောင်နှင့်အစိမ်းအရောင်များလည်း flavonoids နှင့် anthocyanin ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။

ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်အုပ်စုများအတွက် antioxidants များ၏ content ပေါ်ထိပ် 5 ခေါင်းဆောင်များကို select:

သီး:

• cranberries;
• blueberries;
• Raspberry;
• အထူးသဖြင့်အနက်ရောင် Currant,
• စတော်ဘယ်ရီ။

အသီးအပွ:

• မှောင်မိုက်ဇီးသီး;
• တံစဉ်များကို;
• ပန်းသီးအချို့အမျိုးအစားများ;
• လိမ္မော်သီး,
• လက်ပစ်ဗုံး။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်,
• ပဲမျိုးစုံ;
• beets;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ခရမ်းချဉ်သီး။

အခွံမာသီး:

• pecans;
• walnuts;
• walnuts နှင့် hazelnuts;
• စိမ်းဝါနုရောင်;
• ပျားရည်။

ရာသီ:

• အခြောက်လှန်း parsley;
• နနွင်း;
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး,
• လေးညှင်းပွင့;
• oregano ။

ထို့အပြင် antioxidants ကိုကိုး, ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်ထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, လေးစားမှုရှိလက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအသုံးဝင်သောကြီးမြတ်သောသို့မဟုတ်အပြောင်အတိုင်းအတာအထိ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ချက်ချင်းနီးပါးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အပြီးလက်ဖက်ရည်သောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်ကြောင့် antioxidants ၏နိမ့်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။

အစားအစာအတွက် antioxidants ၏ပမာဏ

အစားအစာအတွက် antioxidants များ၏ content ကွဲပြားခြားနားသောလေ့လာမှုများ၏ရလဒ်များကိုရှိသည်။ သူတို့ကပင် flavonoids နှင့် anthocyanin, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များထဲမှထုတ်ကုန်အကြောင်းအရာအတွက်ဘယ်နေရာမှာနှင့်ထုတ်ကုန်စိုက်ပျိုးခဲ့ရာအခြေအနေများအောက်တွင်ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်ဟုဆိုကြသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, တစ်ဦးချင်းစီစက်ရုံလည်းသူတို့ရဲ့ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအားဖြင့်ခွဲခြားထားတဲ့အမျိုးပေါင်းနှင့်မျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ သို့သော်တဦးတည်းထုတ်ကုန် antioxidants, ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်အဝါများနှင့်အရောင်ရွှဲဆံ့ကြောင်းသေချာနှင့်အတူပြောနိုင်ပါတယ်။

ခန္ဓာကိုယ်သင့်ရဲ့အစားအစာအမျိုးမျိုးကိုမှာသဘာဝထုတ်ကုန်ပြည့်နေပါသည်မှအကျိုးရှိ, antioxidants ၏လုံလောက်သောပမာဏလက်ခံရရှိကြောင်းဒါ။ အခွံမာသီး, နံ့သာမျိုး, သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အသီး သငျသညျနုပျိုရှည်နှင့်ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်ကူညီပေးပါမည်။