ပုစွန် - အံ့သြစရာပင်လယ်စာခဲဘွယ်စားဘွယ်။ ကယ်လစီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများ, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီ: ပုစွန်၏ဇာတိပကတိအာဟာရပါရှိသည်။
ပုစွန်အများအားဖြင့်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်, ချက်ပြုတ်အလွန်မြန်: 8-12 မိနစ်။
ကြော်ပုစွန် - ဘီယာတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရေစာ, သူတို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လိုဖော်ပြရန်။
အရောင်းပုစွန် 2 အမျိုးအစားများတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်: ကုန်ကြမ်း (ဖြူဖပ်ဖြူရောမီးခိုးရောင်သဲအရောင်) နှင့်အနည်းငယ် (ပန်းရောင်ဖြစ်ကြသည်) podvarennye ။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှသူတို့အေးခဲနေကြသည်။ ပုစွန်ကြော်ဖို့ဆိုမှသူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်ကြောင်းကိုအဓိကအရာကိုသွား, ဒါတံဆိပ်, ထုတ်ကုန်၏သတ်မှတ်ထားသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်သူမျှမမှောင်မိုက်အစက်အပြောက်, ချောမွေ့ပန်းရောင်သို့မဟုတ်ဖြူဖပ်ဖြူရောမီးခိုးရောင်-သဲအရောင်။ အကြီးဆုံးပုစွန် (ဓာတုဗေဒနှင့်အတူကျပ်အများဆုံးမကြာခဏပြုလုပ်ဆင်းရဲသားကိုအာရှနိုင်ငံများ၏အတုမွေးမြူရေး၏ထုတ်ကုန်သည်များသောအားဖြင့်အလွန်မေးခွန်းထုတ်စရာသန့်ရှင်းရေးအခြေအနေများအတွက်စိုက်ပျိုးကြသည်) ကိုရှေးခယျြဖို့ကြိုးစားမနေပါနဲ့။ ကောင်းပြီ, ပျမ်းမျှအားသို့မဟုတ်ပင်သေးငယ်တဲ့အလုံအလောက်ပုစွန်ထက်ဘီယာနဲ့ရေစာပိုကောင်းအဖြစ်။
ဟုတ်ပါတယ်, အကြီးစားနှင့်အသေးစားနှစ်ဦးစလုံးပုစွန် shell ကိုအတွက်ကြော် သာ. ကောင်း၏နှင့် (ကြီးမားနိုင်ပါတယ် pre-podvarit နှင့်သန့်ရှင်းသော) အစာစားခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သန့်စင်။
စာရွက်ဒယ်အိုး-အာရှစတိုင် - ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော် shell ကိုအတွက်ပုစွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- နှမ်းဆီကို၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအနံ့လတ်ဆတ်;
- သံပုရာနှင့် / သို့မဟုတ်ထုံး;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန်, obdadim ပစ်ဆူရေနှင့်မျက်နှာပြင်မှအနီးကပ်မပေး Unfreeze ။
ကျနော်တို့လက်ကိုင်ပြီးပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အတော်ကြာအဆင့်အရမ်းအများကြီးပိုကောင်းကြော်ရန်မလိုပါ။
အထည်နှင့်အတူခြောက်သွေ့သော - လျှင်ပုစွန်, စိုစွတ်မဖွစျသငျ့သညျ။
ဒယ်အိုးရေနံပူနွေးလာမှု 1 မိနစ်လောင်းအလုံအလောက်အားကောင်းနေအပူ။ ဒယ်အိုးရှက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအံသွား) ကို ထား. , နက်ရှိုင်းသောရွှေက hue သည်အထိကြော်နှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့ကြောင့်ရေနံကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်အနံ့ရပါလိမ့်မယ်။ အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်ပုစွန်ကြော်, မပို 8-12 မိနစ်များအတွက် spatula လှုပ်ခြင်းနှင့်နှိုးဆော်။ အချိန်ဟင်းချက်ပုစွန်၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်, သူတို့သည်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ် podvarennymi ရှိမရှိပေါ်မှာ။ ပြီးတာနဲ့ပေါ့ပေါ့ပုစွန် (အနည်းဆုံး 5 မိနစ်) ကြော်, ဒယ်အိုးပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မီးအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ သငျသညျဆားကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး - ထိုပဲပိစပ်ဆော့စ်လုံလုံလောက်လောက်ဆားဖြစ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်ရေနံမှအထည်အပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူဒယ်အိုးကနေဖန်ခွက်အချောပုစွန်ကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်လွန်။
ပုစွန်ကြော်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- သဘာဝကထောပတ် ;
- အသီးဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ savory ဝိုင်ဖြူ (မပ်စ်ကတ်, ရှယ်ရီ, Madeira);
- သံပုရာ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပုဇွန်ကိုပြင်: တစ်ဆန်ခါနှင့် obsushivayut အထည်ပေါ်ပြန်ကျူလုံးသည်မှီ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။ သငျသညျလိုလျှင် - podvarite နှင့်သန့်ရှင်းသော။
အနည်းငယ်သံလွင်ဆီထဲမှာဒယ်အိုးအပူ, ထို့နောက်ထောပတ်ထည့်ပါ။ 5. အနည်းငယ် prisalivaem, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ Add အခါအားလျော်စွာ scapula မိနစ်နှိုးဆော်အလတ်စားအပူကျော်ပုစွန်ကြော်, ဂရုတစိုက်အထည် shift, ပြီးတော့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်, ဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှား, စေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာနှင့်အတူကြော်ပုစွန် - အမေရိကန်လက်တင်စတိုင်အတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကို;
- သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး;
- ငရုတ်သီးလတ်ဆတ်ကိုမီးရှို့;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- Tequila, ရမ်သို့မဟုတ်Cachaça;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပုဇွန်ကိုပြင်, ထို parboiled နှင့် obsushivayut ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ, ကြက်သွန်ဖြူ၏အချပ်ကြော်နှင့်ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Tequila သို့မဟုတ်ရမ်နှင့်အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းတဖဲ့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြော်ပုစွန်။ အနည်းငယ် prisalivaem ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ထုံးနှင့်အတူဖြန်း။