တူရကီအသား - အရှိဆုံးအကျိုးရှိသောအစားအသောက်နှင့်အသားတဦး။ ထို့ပြင် hypoallergenic ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဆင်နှင့်ကြက်သားနှင့်အမဲသားထက် သာ. ကြီးမြတ်သံအကြောင်းအရာ။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့အသား၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြသခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့နှင့်မည်မျှမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ဖုတ်ဖို့ကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ဖုတ်တူရကီ drumstick,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် drumstick - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ။ အပူပိုင်းပင်စိမ်း - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
တူရကီနှင့်ငါ့ Shin obsushivayut ။ ဖျက်စီးကြက်သွန်, ပန်းကန်ထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, 30 ml ကိုချပြီး ပင်စိမ်း နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးခြေထောက်နှင့်အတူ coated နဲ့စိမ်ထားခဲ့သည်။ အာလူး, peeled 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြန်းကြပါတယ်။ ယင်းသတ္တုပါးတွင်အာလူးန်းကျင်နေရာ, ကြက်ဆင် drumsticks ထွက်အိပ်လေ၏။ ထုပ်ပိုးပြီးသတ္တုပါးနှင့်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။ 1.5 နာရီ 200 ခန့်ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်, ပြီးတော့သတ္တုပါးလှည့်ရွှေအညိုရောင်ရန်နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်ကွိုတငျပွငျဆငျဆက်ရေး။
ကြက်ဆင်၏မီးဖုတ်ထားသောလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- kefir 1% အဆီ - 300 ml ကို;
- ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအပြေးအောက်မှာကြက်ဆင်သားလွှာလက်ဆေး, ထို့နောက် obsushivayut စက္ကူပဝါ။ ပါးလွှာသောဓါးနှင့်အတူအသားရဲ့မျက်နှာပြင်အနှံ့ပေါက်ပါစေ။ အဆိုပါ အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, အရသာနှင့်နှိုးဆော်ဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အမဲသားကိုနှင့် marinade ရရှိသောအရံခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 ဇဖြည့်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, 1 အချိန်တန်းပြောင်းပြန်ထားရပါမည်။ အဲဒီနောကျပျမ်းမျှအားရာဇမတ်ကွက်ပေါ်တွင် 200 ဒီဂရီ 25 မိနစ်မှာသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက် Marine လွှာခြုံ။
ကင်ကြက်ဆင်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်ပေါင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, paprika, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Rosemary - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ပိုးစာရှာလကာရည်, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရလဒ်ချဉ်ရောမွှေပါ။ ထိုသူအပေါင်းတို့နှစ်ဖက်အပေါ်အသားမွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသော marinade လောင်း, 12 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးပေါ် marinated ကြက်ဆင်ပေါင်ပြန့်ပွားပို့ပါ။ အသားသတ္တုပါးအလွှာ 3 ခြုံနှင့် 220 ဒီဂရီ preheated ခဲ့သည့်မီးဖိုထဲမှာပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 2.5 နာရီပြင်ဆင်နေကြသည်။
မီးဖုတ်ထားသောကြက်ဆင် multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် drumstick - 2 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တူရကီဆားနဲ့နံ့သာနဲ့ငါ့ရှင် obsushivayut နှင့်ပွတ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်သံပုရာသပ်ချက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့် ပတ်သက်. 3 နာရီ marinated အမဲသားကိုရောမွှေနှင့်ပေး။ ထို့နောက် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုများနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုရွေးပါ, Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာ tibia ပျံ့နှံ့ - 80 မိနစ်။ အဆိုပါ tibia ၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းလှန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ကင်ကြက်ဆင်ရင်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်ရင်သား - 800 ဂရမ်;
- horseradish - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ကြက်ဆင်ရင်သား, obsushivayut, nashpigovyvaem ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားပွတ်သပ်, မြင်းမုန်လာဥ, ဟင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်ထိပ်တင်ကြ၏ marinated အသားပေါ်ပြန့်နှံ့ပြားသို့ဖြတ်နာရီ 3. ဘေကွန်, စိမ်ထားခဲ့ပါ။ အလွှာရင်သားကင်ဆာဘေကွန် 180 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပတ်ရစ်ခဲ့သည်ခြုံ။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်ရဖို့, 10 ထက်ပိုမိနစ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပြသရန်။ ကျနော်တို့အေးမြပေး, ချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။