ဆန်နှင့်အတူ meatballs - အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းအတွက်ဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်တစ်ဦးမိသားစုကိုလုပ်ကျွေးနေတဲ့အမြန်နှင့်အရသာရှိတဲ့လိုအပ်သည့်အခါဆန်အိမ်ရှင်မနှင့်အတူ meatballs အသက်ကယ်တောင်းဆိုခဲ့သည်။ အသားဘောလုံးတစ်ဦးအရံအဖြစ်အေးခဲခံရဖို့အလွန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ဟာမဖြစ်စလောက်အိမ်မှာ menu ကိုချဲ့ထွင်ထားတဲ့မှတဆင့်အသစ်တစ်ခုကိုပန်းကန်ရရှိသောကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းအတူ။

ဆန်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆန်နှင့်အတူအရသာ meatballs ရဖို့က minced အသားနှင့်အဆန်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအသားဝယ်ဖို့နဲ့ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောဝန်ဆောင်မှုလျှင်စျေးကွက်အပေါ်ထိုသို့ပြုမှမေးမြန်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

  1. ပုံအကောင်းဆုံးကပိုမြန်ဆင်သင့်ရဲ့ပေါင်းကိုနှိပ်ပါ။
  2. minced အသားအများစုဟာအရည်ရွှမ်းပေါင်းစပ် - ကြက်သားနှင့်အတူအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်အတူဝက်ဝက်သား။
  3. stuffing ခေါက်သင့်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအင်အားသုံးပစ်နှင့်အတူအသားဖု - ကအောက်စီဂျင်နှင့်သူတို့ကိုပြည့်နေပါသည်နှင့်ဆန်ခမ်းနားအတူ meatballs စေမည်။
  4. စံပြဆန်စပါး srednezerny အမျိုးမျိုးပေးသော Stubby နဲ့ကျယ်ပြန့်သည်ထက်ပိုသောကစီဓါတ်ဆံ့, ဆန်နှင့်အတူဖွဲ့စည်းခဲ့ meatballs မှပဲပုံမှန်, ဆိတ်ကွယ်ရာကျသွားဘူး။

ငံပြာရည်နှင့်အတူဆန်နှင့်အတူ meatballs - စာရွက်

ဒီပန်းကန်၏ဘက်စုံကဆန် မှလွဲ. မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မူရင်းအရသာကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးသည်။ တစ်မိသားစုညစာစားဘို့ A ကောင်းဆုံးရှေးခယျြမှုဆန်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူ minced အသားကနေ meatballs အလွန်လွယ်ကူစွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်များအတွက်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ဖို့ grits ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆန်ပြုတ်။ 1 တစ်အချိုး၌ရေနှင့်ပြည့်စုံ: 2 15-20 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။
  2. ကြက်သွန်နီ, ကြော်ခုတ်။
  3. ဆန်ခါမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီမှ add, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။
  4. 2 မိနစ်အဘို့အညိုမှမုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ထားပါ။
  5. 100 မီလီလီရေပူ, အချဉ်မုန့်, ရောနှောလောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, 5 မိနစ်၌ထားလေ၏။
  6. အဆိုပါ minced ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်, ဆန်, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
  7. ဘောလုံး, ကြော်တစ်အိုးကင်းထဲမှာပေါင်းစပ် dazzle ။
  8. ငံပြာရည်လောင်းဆန်မိနစ် 30 နှင့်အတူ meatballs မျှတည်ထားပါ။

ဆန်နှင့်အတူကြက်သား meatballs

အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသူများသည်ကြောင့်ဆန်နှင့်အတူ minced ကြက်သားထံမှ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ တစ်ဘက်ပန်းကန်များနှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တတ်နိုင်သမျှသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အသားဘောလုံးကအရမ်းချောကျိကျိမဟုတ်, မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်ထဲမှာပါတဲ့အဆင်းလှသောလိမ္မော်အရောင်ဖြစ်စေဝေငှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူမုန့်ညက် roux နှင့်အချဉ်မုန့်များ၏အရောအနှောကိုပေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆန်, အေးမြပြုတ်။
  2. ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူဖိနှိပ်ဆန်ခါမုန်လာဥခုတ်။
  3. minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော။
  4. နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထား Form ကိုဘောလုံးနဲ့ကြော်။
  5. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်နဲ့ကြော်။
  6. အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, ရေနှင့်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
  7. 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, meatballs ကျော်သွန်းလောင်း။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ဆန်နှင့်အတူ meatballs

အားလပ်ရက်အရသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားဖိုမှူးအချဉ်မုန့်တစ်ငံပြာရည်အတွက်ဆန်နှင့်အတူ meatballs တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်အဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် roasting ကာလအတွင်းအသားကနေအဆီစုပ်ယူမှသာ parboiled ဆန်ကိုအသုံးပြုသည်။ stuffing ဆန်နှင့်အတူအိမ်လုပ် meatballs juicier ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်နေစဉ်, fatter ဝက်သို့မဟုတ်ဝက်-အမဲသားဝယ်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အရူးအမူးခြစ်, ကြက်ဥနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။
  2. ကောင်းစွာရောနှောဆန်ထားပါ။
  3. meatballs ဖွဲ့စည်းရန်။
  4. ပုံစံကရေနံဆီထည့်, အသားဘောလုံးထား, 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်။
  5. ရေနံမုန့်ညက်, ရေနှင့်မုန့်အတွက်ကြော်ထားရာသီသွန်းလောင်း။ အကြောင်းတစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
  6. အခြား 20 မိနစ်မီးဖို၌ထား meatballs ငံပြာရည်, ကျော်သွန်းလောင်း။
  7. အဆိုပါ meatballs အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဆန်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်

ဆန်နှင့်အတူအရသာ meatballs များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာပါသင်သာနံ့သာမျိုး, အသားနှင့်ဆန်ပေါင်းစပ်, ဝက်အူချောင်း၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကြိုးစားကြဖို့လိုပါတယ်, ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ croup srednezernovaya, ဆိတ်ကွယ်ရာ meatballs လဲအရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာ, အမဲသားဘောလုံးဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်စီရီရယ်ကိုအသုံးပြုဖို့ပါကအချိုးတွက်ချက်ရန်လွယ်ကူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆန်, အေးမြပြုတ်။
  2. ကြက်သွန်နီ, ခုတ်မုန်လာဥနီ, ကြော်, Chilling ခြစ်။
  3. minced အသား, ကြက်ဥ, ဆန်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ရော။
  4. တစ်အိုးကင်း၌ထားဘောလုံး, ကြော်, dazzle ။
  5. ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်းအချဉ်မုန့်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရောမွှေပါ။
  6. ငံပြာရည်ဘောလုံးလောင်း။
  7. ဆန်နှင့်ဟင်းရည်စွပ်ပြုတ် 40 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူ meatballs အသား။

ဆန်နှင့်အတူအမဲသား meatballs

သင်ကဒီထက်ရဲရင့်, ဒါပေမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ခဲ့သည်သတ်တဲ့ချင်လျှင်, အမဲသားပြင်ဆင်ထားရန်ယူ သာ. ကောင်း၏။ chives နှိပ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ကြက်သွန်ဖြူ - mellow ကြက်သွန်နီနှင့်အမွှေးအကြိုင်ပေးပါ။ နံ့သာပင်စိမ်းနဲ့ oregano add ဖို့ဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ကဆန်နှင့်အတူမြေပြင်အမဲသား၏မူလ privkus.Tefteli မကြာခဏသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကို cut နဲ့ကြော်။
  2. အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, နံ့သာမျိုးကို add, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
  3. minced အသားနှင့်အတူရောထွေးတဝက်အထိဆန်ပြုတ်။
  4. အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ခေါက် Form ကိုဘောလုံး, ငံပြာရည်လောင်း။
  5. မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူ meatballs

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့်အတူ meatballs - သင်အစားအစာအမျိုးမျိုး, အကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာချင်လျှင်။ အဓိကအရာ - ဖြစ်နိုင်ရင် strips တွေသို့ယင်း၏ထုဖြတ်။ ဒါပေမယ့်အလုပ်အကိုင်အဖြစ်ရှည်လျားခက်ခဲသည်, သင်တစ်ဦးအသား grinder သို့မဟုတ်ဆန်ခါအတွင်းရှိစပါးကိုကြိတ်နိုငျသညျ, သာ stuffing မှ add အတူတကွဖျော်ရည်နှင့်အတူလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်ဖြူတွန်းအားပေး, ကြက်သွန် - ကြော်, minced အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
  2. ဝက်ဆန်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်ဥ, နံ့သာသည်အထိပြုတ်ခြစ်မုန္လာဥနီ, ထည့်ပါ။
  3. zazharku ပေါ်တွင်တင် meatballs, dazzle ။
  4. ပုတီးလောင်း, ရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရောမွှေပါ။
  5. မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက် peppercorns ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။
  6. Cook ကအခြား 20 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူ meatballs ။

ဆန်နှင့်အတူငါး meatballs

အပြောင်းအလဲအဘို့, အစားအရသာရှိတဲ့ငါးဘောလုံးများအတွက် minced အသားကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ သူကတောင်သေးငယ်တဲ့အရိုးတို့သလက်မခံနိုင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအကောင်းဆုံးပင်လယ်နှင့်သာလွှာပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ကြော်မီ, breadcrumbs နှင့်မဟုတ် podoydut.Prigotovlenie ဆန်နှင့်ငါးနှင့်အတူ meatballs ကြာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. လွှာကြိတ်, နို့ထည့်ပါ။
  2. ကြက်သွန်နီ, ကြော်ခုတ်။
  3. minced အသား, နံ့သာမျိုး, ဆန်နှင့်ရော။
  4. ဘောလုံး dazzle, မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်။
  5. ငံပြာရည်လောင်းမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။

ဆန်နှင့်အတူ meatballs, Hedgehog - စာရွက်

ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအကျွမ်းတဝင်အတော်များများက စာရွက် "Hedgehog" , ထိုနာမကိုအမှီအသားဘောလုံး, တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်နှင့်ဆင်တူကြောင်းဆန်ဘောဇဉ်ကိုကျေးဇူးတင်တယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုမကြာခဏအရှိဆုံးအာဟာရနှင့်ကျန်းမာတစုံတပါးကဲ့သို့, မူလတန်းကျောင်းနှင့်ကျောင်းစစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ uncooked ဆန်နှင့်အတူဤအ meatballs ပြင်ဆင်နေသည်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဘိတ်:

  1. minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောတဝက်အထိဆန်ပြုတ်။
  2. တစ်အိုးကင်း၌ထားဘောလုံး, dazzle ။
  3. ရေနှင့်အတူမုန့်မှေးမှိန်, သွန်းလောင်း။
  4. နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။

ပေါင်းဆန်နှင့်အတူ meatballs

အစားအသောက်များတွင်များအတွက်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏ တစ်စုံတစ်ညွှန်း , ဒါပေမယ့်များအတွက်ကိန်းဂဏန်းသင်ကြိုတင်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်ပင်ပေါင်း 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းမျိုးပေါင်းအနည်းဆုံးထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်သင့်တယ်စပါးကိုဘာစမာတီဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်နှင့်အတူကြက်ဆင်၏ဆုံးအကောင်းဆုံးဂျလိမ့်မည် meatballs ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆန်, အေးမြပြုတ်။
  2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်ဖြတ်။
  3. minced အသား, ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်နှင့်ဆန်နှင့်ရော။
  4. အဆိုပါ meatballs လှိမ့်ပုံ, ချမ်းသောကာလ၌ 1 နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
  5. တစ်ဦးမီးသင်္ဘောမှလွှဲပြောင်း, 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူ meatballs

အကြောင်းမူကား ယင်းဂန္ meatballs ဆန်ကိုသုံးပါက, ကစီဓါတ်ကိုကျေးဇူးတင်ပါကအလွန်ကြီးပုတီး၏ပုံစံကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်။ ရုတ်တရက်ရှိသူများမဟုတ်လက်မှာပါလျှင်ထိုကွောငျ့, croup ပင်ကြက်ဥကိုအစားထိုးနိုင်ပေမယ့်သင်ဆဲ buckwheat, မုယောစပါးသို့မဟုတ် semolina ထားနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းရည်တွေနဲ့မီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူ meatballs - ဒါဟာအများဆုံးအရသာပန်းကန်ယုံကြည်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထက်ဝက်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်, ကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။
  2. ကြက်ဥ, အသား, နံ့သာအတွက်မွှေပေးပါ။
  3. မျက်စိကန်းသောဘောလုံး, တစ်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာ 25 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။
  4. ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ထွက်ထားတော်မူ၏။
  5. ရေနှင့်ရောလျက်အချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ရောမွှေပါ။
  6. zazharku Add, ငံပြာရည် meatballs သွန်းလောင်း။
  7. အခြားမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

multivarka အတွက်ဆန်နှင့်အတူ meatballs - စာရွက်

Excellent ကနံနက်စာသို့မဟုတ် သားသမီးတို့အဘို့ညစာ multivarka အတွက်ဆန်နှင့်အတူ meatballs ပါလိမ့်မယ်။ သင်ရုံဆန်, ဒါပေမယ့်လည်း buckwheat, ခြစ် zucchini, oatmeal, အဓိကအရာ add လို့မရဘူး - ဖြည့်စွက်နှင့်အတူက overdo ပါဘူး။ သား၏အ menu ကိုများအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်နွားငယ်သားဖြစ်ပါသည်, အမဲသားကိုပိုပြီးနူးညံ့ထွက်လှည့်, ကနှစ်ကြိမ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အမဲသားကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, နို့အတွက်ပေါင်မုန့်စိမ်, ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။
  2. အသားနှင့်အတူရောထွေး, အေးမြထက်ဝက်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။
  3. meatballs dazzle ။
  4. အဆိုပါဘောလုံး ထား. , steaming အဘို့တောင်းကိုချောဆီ။
  5. ပရိုဂရမ်ကို Install, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။