သငျသညျမီးဖိုကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ဒီစာရွက်ဟာပန်းကန်ဗီတာမင်အပေါငျးတို့သအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများစောင့်ရှောက်ခြင်း, သင်သည်ဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်ကိုလုပ်ကိုကူညီမည်!
မီးဖို၌ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 150 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 420 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 110 ဂရမ်;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
- မုန့် 15% - 55 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီကိုသနျ့ရှငျးနှငျ့အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ဆေးကြော။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, florets သို့ thawed နှင့် Pre-ဤဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုပုံစံပန်းဂေါ်ဖီခဲ့ကြသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်လက်တို့ကိုနှိုးဆော်။ လက်ကိုင်ညွှတ်, shinkuem ဝက်ကွင်းများနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ နံ့သာမျိုးနှင့်ခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါ့ပေါ့ဖြန်း။
အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးစွာပြင်ဆင်နေကြသည်: တစ်ပန်းကန်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နေတဲ့အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် add နံ့သာမျိုးနှင့်အချောသည်အထိ whisk whisk ပေါ့ပေါ့ဆမ်း။
အညီအမျှအားလုံးချော creamy အရောအနှော, သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးထိပ်တန်းဖြည့်ပါနှင့်ကင်အောက်မှာမီးဖို၌ 1.5 နာရီကြာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးပို့ပါ။ အချိန်မဖြုန်း, တစ်ဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲနှင့်တစ်နာရီအပေါ်ပွတ်ရက်ရက်ရောရောသူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကျနော်တို့ပြန်မီးဖိုနှင့်အညိုရောင်သို့ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။
မီးဖို၌ဖုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 340 ဂရမ်;
- courgettes - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 135 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 85 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- စိမ်းဝါနုရောင် - 75 ဂရမ်,
- walnuts - 70 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - သှား 2;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအပျေါအခြောက်များနှင့်ကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်သည်။ အလားတူပဲ, လုပ်ရပ်နှင့် zucchini နှင့်အတူ။ ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ်ကွင်းခုတ်နေကြသည်။ ကြက်သွန်နီလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က core ကိုဖယ်ရှားဂရုတစိုက်တုတ်ခုတ်, ဝက်အတွင်းကဖြတ်, ငရုတ်ကောင်းယူပါ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ဖယ်ရှားခြင်း, ဘေးဖယ်ဟင်းလျာများနှင့်ချဉ် contents တွေကိုမိနစ် 20 ဤအတောအတွင်းမီးဖို်လင်းနှင့် ပတ်သက်. 180 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်အထိကင်နှင့်မုန့်ဖုတ်အောက်၌ကင်, ပေါ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ ယိုစိသီးဖျော်ရည်ကိုဆင်းရေနှင့်အတူဒယ်အိုးအစားထိုးရန်သေချာစေပါ, မီးမရှို့ခဲ့ပါဘူး။ အချိန်မဖြုန်း, ထိုအဆာများကို ပြင်ဆင်. : စိမ်းဝါနုရောင်ကင်းစင်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ walnuts Blender, ကြက်သွန်ဖြူဖျက်စီးခြင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝါရင့်ဖြစ်ကြသည်။ ထောပတ်နှင့်သံလွင်ယိုသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းထည့်သွင်းခြင်း။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
အဆိုပါကင်ပေါ်မှာမီးဖို၌ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 390 ဂရမ်;
- zucchini - 440 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 135 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည်မှောင်မိုက် - 10 ml ကို;
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များစင်ကြယ်သောအငယ်ပေမယ့်တူညီအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အကောင်းတစ်ဦးရေဆေးကြသည်။ pialki အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, မှောင်မိုက်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက် maslitse သွန်းလောင်း။ စာနယ်ဇင်း peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထား. , ချက်ပြုတ်ကျော် marinade လောင်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ဖယ်ရှားပါ။ ယင်းနောက်နည်းနည်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရှေ့မတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌စေလွှတ်မည်၏ပုံစံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ ရံဖန်ရံခါ contents တွေကိုနှိုးဆော်, 35 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာပန်းကန်ဟင်းချက်။ ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ခြင်း, ပန်းကန်နွေးသို့မဟုတ်ဆင်းအအေးပုံစံအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။