သင်တန်း၏, မည်သည့်အာဟာရထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ပေါင်းစပ်ခြင်း၏မျှသာဖော်ပြထားခြင်းမှာသူ၏ဦးခေါင်းကိုဆှဲ။ သို့သော်ဘီယာပိုအရသာပူမုန်စဉ်းစားရန်ခဲယဉ်းသည်။ ဒါကြောင့်တခါတရံကြှနျုပျတို့သညျဤအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် yummy တစ်ဦးကိုခစျြတဦးတည်းနှင့်မိတ်ဆွေများလုယူသောဥစ္စာကိုပြု!
မီးဖို၌ဘေကွန်အတွက်ဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- သောက်သည်ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
- အညိုရောင်သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဝက်အူချောင်းကနေအကာအကွယ်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပါ။ ဘေကွန်ရှည်လျားပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအညိုရောင်သကြားရောမွှေပါ။ ဘေကွန်နှင့်အတူအသီးအသီးဝက်အူချောင်းထုပ်ပိုးပြီးသကြားအတွက်ရှင်းပြီနှင့်သစ်သား skewers အပေါ်တင် - အနည်းငယ်လှည့်ကွက်ဖြတ်ပြီး။ ကျနော်တို့ဆန်ခါ 180 ဒီဂရီ preheated sosisochki နှင့်အညိုရောင်မီးဖိုပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပူဝတ်ပြုကြ၏။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဘေကွန်ပတ်ရစ်ဝက်အူချောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်အူချောင်း - 12 PCs; ။
- ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
- ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - 1 Tsp,
- Rosemary - 12 အကိုင်းအခက်။
ငံပြာရည် for:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- Crimean အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ငရုတ်သီးပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အလောင်းတော်ထားသတ္တုပါးဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ခရမ်းချဉ်သီး, စင်ကြယ်စေလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူပေါ်မှာ။ ဒါ့အပြင်ပူငရုတ်ကောင်း၏အစေ့လက်မှနှင့်သန့်စင်ကုမ္ပဏီမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်းလေ၏။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြားကနေဖယ်ရှားပစ်တဲ့ Blender အပေါင်းတို့၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့ပြီးသန့်စင်သောသို့လှည့်။ ဆီ, ရှလကာရည်, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။ အချောသည်အထိနောက်တဖန်ရိုက်တယ်။ ထိုသို့သောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ရုပ်ရှင်နဲ့သွေးခွဲဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Rosemary sprig အပေါ် 3 အရာဘေကွန်နှင့် String ၏ပါးလွှာသောအချပ်အတွက်ပတ်ရစ်တစ်ခုချင်းစီ။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်ကြော်နဲ့အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆင်သင့်ဝက်အူချောင်းပိုလျှံအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦးအနေဖြင့်မတ်တပ်ရပ်။ နှင့်အစိမ်းသုပ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အိမ်လုပ်နှင့်အတူအစေခံ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဘေကွန်အတွက်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်အူချောင်း - 15 PCs; ။
- ဒိန်ခဲကင် - 5 PCs; ။
- ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 5 နာရီဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲပြား 3 ဖြာ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝက်အူချောင်းပထမဦးဆုံးနှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ် မုန်ညင်း ဒိန်ခဲခြုံပြီးတော့, နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ - ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်။ သွားကြားထိုးတံသုံးပြီးအရာအားလုံးစွဲစေ။ Sosisochki ယခင်ကစာသား 10 မိနစ်များအတွက် preheated 220 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တော၌ထားသောသင်္ဘောနှင့်တစ်ဗန်းပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။