ကျွန်တော်တို့ကိုအချို့လေနှင့်အလင်း belyashi မှကြိုက်တတ်တဲ့နေစဉ်, အခြားသူများကိုတစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်း crunchy မုန့်စိမ်းအဖြစ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ နောက်ဆုံး crispy တိကျသောဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများအားဖြင့်သာရယူ, ဒါပေမယ့်လည်းမှန်ကန်သော, အတန်အသင့်ပါးလွှာကိုလှိမ့ထွက်နှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းမှကျေးဇူးတင်စကား။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ Tat များအတွက်အရသာနှင့် crunchy မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့သင်ယူပါလိမ့်မယ်။
Tat များအတွက်အရသာမုန့်စိမ်း
ကြော်စား Tat ဘို့ဂန္တဆေးအခြေစိုက်စခန်းသွင်းစဉ်းစား။ ထိုသို့သောမုန့်စိမ်းပြင်ပနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်သောစိမ်အနည်းငယ် viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, အတွင်းပိုင်း crispy ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ Tat ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်သာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဤစာရွက်မထိုက်မတန်ဘို့တဆေး၏အခြေခံ pies ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - လက်မှတ်ပေါ်တွင် 65g +;
- ရေ - 720 ml ကို;
- တဆေး instantons - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေတစျခုဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုကျော်သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းနည်းနည်း stringy နှင့် vesicular အောင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူပြသနာတွေ။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေ pre-အပူနှင့်တကွတဆေးကိုမှေးမှိန်။ သကြားအတွက်နှိုးဆော်အောက်ပါ။ ပြသနာတွေတဲ့အခါမှာမုန့်ညက်, နွေးတဆေးကိုဖြေရှင်းနည်းနှင့်ရေနံအတွက်လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့အအေး။ ရက်ရက်ရောရောမုန့်ညက်နှင့်အတူစားပွဲ podpylite နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်ဝေမျှတက်ကောက်နေ, သော့ပွငျညင်ညင်သာသာစတင်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းပျော့နှင့်အနည်းငယ် lipkovatym ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဘောလုံးကိုသို့စုရုံးစေရပါလိမ့်မယ် - အဆင်သင့်။ ပြီးနောက်သင် Tat ဖွဲ့စည်းစတင်နိုင်ပါသည်, တစ်နာရီခန့်အဘို့အပူထဲမှာလာမုန့်စိမ်းကိုချန်ထားပါနှင့် Tat ဘို့ရှိသမျှကိုအများဆုံးအရသာမုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကပ်မည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်ကြောင့်မုန့်ညက်၏ပြိုဖို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းမီးလောင်သောပေါ်လာမည်မဟုတ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးအမဲဆီစားပွဲပေါ်တွင်အများဆုံးအဆင်ပြေ belyashi Sculpt ။
Tat များအတွက် crispy Battery ကို
သငျသညျတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မကြိုက်ဘူးလျှင်, သင်ဖြစ်နိုင်သောနှင့်တဆေးများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲအဖြစ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအစအန belyashi ဝေဟင်ရ။ vak Tat နှင့် Tat ပုံမှန်အတိုင်းနက်ရှိုင်း-ကြော်အဘို့ဤ crunchy မုန့်စိမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 240 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 345 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ခင်မှာအခန်းအပူချိန် kefir မှနွေး belyashi အပေါ်အရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်း, ပြင်ဆင်. , ဒါကြောင့်ဆိုဒါနှင့်အတူတုံ့ပြန် သာ. ကောင်း၏။ ဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, အရောအနှောခဏဘေးဖယ်ထားခဲ့သညျ။ အချိန်နှင့်အမျှဖြတ်သန်းပြီးတော့ရေနံအတွက်သွန်းလောင်း, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ကြက်ဥရိုက်။ ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနဲ့ soft မုန့်စိမ်းသို့အသော့ပွငျအတူတကွ whisking ။ တစ်ဦး damp အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့နွေးငြိမ်ဖို့က Leave, အဲဒီနောက်မော်ဒယ်နှင့် crispy Tat ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။