အသားနှင့်အတူ pancakes - ထိုပန်ကိတ်သီတင်းပတ်အတွင်းအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းသာလျှောက်ထားရန်သင့်လျော်သည်ဖြစ်သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်, ဒါပေမယ့်လည်းညစာအဘို့ထိုသူတို့ ပြင်ဆင်. , သင်သည်များစွာသောအိမ်မှာစားသုံးသူမှဖြည့်တင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်ပြင်ဆင်နေ, လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အထူးသဖြင့်အဘယ်သူမျှမလှည့်ကွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းသည်, သငျသညျ, တစ်ခုချင်းစီပေးထား preference ကို၎င်းအဆာအရသာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
အသားနှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
pancakes အသားနှင့်အတူကျပ် Make မခက်ခဲသည်ကစာရွက်အခြေခံဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည့် stuffing shell ကိုထဲကမကျဘူးဆိုတာမှန်မှန်ကန်ကန် stuffing နှင့်လိပ်အားရစရာကိုရွေးချယ်ပါ။
- အရသာရှိတဲ့ pancakes မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ချိုမြိန်စေလျှင်အသားနှင့်အတူရရှိသောဒါကြောင့်အစားအသောက်၏အရသာကိုပိုပြီးမျှမျှတတဖြစ်လိမ့်မည်။
- အနည်းဆုံးအသား၏အခြားအမျိုးအစားများ, တစ်ဦးထက်ပိုသောသဟဇာတနှင့်မူရင်းအရသာများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲဖြစ်ကောင်းပေါင်းစပ်ရာမှဝက်သားကနေဖန်ဆင်းတော်အသား minced pancakes, အမဲသား, ကြက်သား, အဘို့အမဲသားကိုအဆာ။
- အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကအရသာပိုပြီးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်အနည်းငယ် minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းအကြံပြုပါသည်။
- အမဲသားကိုပြုတ်လျှင်အသုံးပြုသည်, တကအမဲသားကို grinder အတွက်လိမ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ပြီးတော့အနည်းငယ်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာရှိသမျှကိုကြော်။
- ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုမှုအသားချမ်းသာနှင့်အတူ pancakes အောင်: ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - ဖြည့်စွက်၏အသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲ။
အသားနှင့်အတူ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း
အဆိုပြုထားသောနို့ရည်အသားနှင့်အတူနောက်ထပ် pancake စာရွက် - တစ်ခု universal ကျနော်တို့တပ်စခန်းပြောနိုင်ပါတယ်။ သူတို့တွင်းအခမဲ့ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး, နို့နှင့်ကြက်ဥကိုစာရေးတံနှင့်အတူဗားရှင်း - - ဒါဟာ pancakes ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်စံ။ လျှောက်လွှာမီ, မုန့်စိမ်းကိုဖျက်သိမ်းဖို့မိနစ် 30 ရပ်သင့်ပြီးမုန့်စိမ်းချောမွေ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ် gluten ပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နို့ - 1 လီတာ;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - တို့က½ Tsp ။ , ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- minced - 600
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်နို့သွန်းလောင်းခြင်း, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။
- ထူသောမုန့်စိမ်း kneading, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- လိုချင်သောအရည်ကိုက်ညီမှုမှဦးဆောင်ကျန်ရှိသောနို့မှေးမှိန်။ မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ချန်ထားပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ် pancakes ။
- အဆိုပါ stuffing ဖြည့်ပါ, ခေါက်။
minced ကြက်သားနှင့်အတူ pancakes
pancakes ကြက်သား mince အဘို့ဖြည့်စွက် - ဘတ်ဂျက် option ကိုဖြည့်စွက်, ပိုကောင်းတဲ့ဒါကြော်ရင်ပတ်နှင့် bedryshek ကနေတန်းပါတဲ့အရောအနှောကိုအသုံးပြုရန်အရည်ရွှမ်းနှင့်အာဟာရထွက်လာပါတယ်။ အမွှေးအကြိုင်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အမဲသားကိုလိမ်ဖို့အဆုံးစွန်သောလိုအပ်ချက် သာ. ကောင်း၏။ အမဲသားကိုကကြီးမားတဲ့စစ်အောင်မှတဆင့်ဖြစ်သင့်ခုတ်, အ stuffing အတွက်ပိုကောင်းတဲ့ဝမ်းနည်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pancakes - 20 PCs; ။
- အတူကြက်သားရင်သားနှင့်ပေါင် - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
- ကြော်ဘို့ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- အတူတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လွှာစာစောင်ကို။
- ကြက်သွန်နီကုန်တယ်တဲ့ဒယ်အိုးကြော်ခုနှစ်, minced ရိုက်ထည့်ပါ။
- ကြော်ချက်ပြုတ်သည်အထိ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။
- ဖြည့်စွက်၏ pancake ဇွန်းအပေါ်ဝေမျှမယ်, နှစ်ဖက်စလုံးခေါက်နဲ့လှိမ့်ဖို့လှိမ့်။
မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူ pancakes
Minced အမဲသား pancake ကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်ပြင်ဆင်နေပေမယ့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်နှင့်ပြည့်တတ်၏။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်တစ်ဦးကသင့်လျော်သောဖြည့်စွက်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika လိမ့်မည်, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ကြော်စားငရုတ်သီးအလွှာထည့်သွင်းအနည်းငယ်ပြတ်သားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ pancakes မျှမျှတတ left ရယူထားသောမြည်းစမ်းဖို့ပိုကောင်း sweetish လုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- paprika - 1 ဇ L ကို။ , ။
- ငရုတ်သီးအလွှာ - Tsp ½; ။ ။
- ကြော်ဘို့ဆီကို၎င်း,
- ပါးလွှာသော pancakes - 10-15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒဏ်ငွေဆန်ခါ grinder မှတဆင့် scroll မှဘေကွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီများနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသား။
- ကြော်ချက်ပြုတ်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ရိုက်ထည့်ရန်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက် minced အသား။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီထည့်ပါ။
- တစ်ဦး pancake တွင်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ browned သည် "စာအိတ်" ခေါက်, ဖြည့်စွက်တဲ့ဇွန်း, ထားတော်မူ၏။
အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူ pancakes
သငျသညျမုန်နှင့်အဆာတွေအများကြီးအစားအသောက်၏အရသာကိုထိခိုက်စေခြင်းနှင့်အလွန်အကျွံချောကျိကျိ mince မျိုးစုံမှမကူညီဘူးကြောင်းလုံလောက်, စီရီရယ်စွယ်စုံ option ကိုမဖွစျစခွေငျးငှါစေလိုလျှင်အသားနှင့်ဆန်ထမင်းချက်နှင့်အတူ pancakes ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိသင်္ဘောသဖန်း kruglozernisty နှင့်အနာစိမ်းကိုရွေးချယ်ပါ။ အသား, ဝက်သားယူနေတဲ့အဖြစ်တော့အတွက်အမဲသားကို၎င်း, ငှက်အားလုံးမှာကောင်းသောမဟုတ်ခဲ့နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - ½ st; ။
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Khmeli Suneli;
- ကြော်ဘို့ဆီကို၎င်း,
- pancakes - 10-15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥနီ, ထောပတ်, ဆား, အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ကြော်နှင့်အတူလှိမ့်အသား။
- ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန် stuffing ရောနှောအတွက်ထား, ချက်ပြုတ်။
- အဆာ၏ pancakes ဇွန်းအပေါ်ဝေမျှမယ်, လိပ်လိပ်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, အသားနှင့်အတူ pancakes ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ pancakes
minced အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ pancakes အဆိုပြုထားနောက်ထပ်ဆေးညွှန်းအတော်လေးမွှေးဖြစ်ပါသည်အပေါ်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သငျသညျလျှောက်ထားရန်လတ်ဆတ်သောမှိုများ, ကမာမှိုသို့မဟုတ်သစ်တောလိုအပ်ပါတယ်။ stuffing များဖြင့် gadgets ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ပြီးဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါအဆာဘောဇဉ်ကာလအတွင်းဆုတ်ယုတ်ပျက်စီးလာပြီးမမူကြောင်း, ထိုမုန့်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 600 g နဲ့;
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြော်ဘို့ဆီကို၎င်း,
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 10-15 PCs ။
- pancakes - 10-15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- မှိုဖြတ်အလွန်ထုနဲ့ကြော်အရည်အငွေ့ပျံဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာမဟုတ်ပါဘူး။
- , ထုကုန်တယ်အမဲသားကို Enter လြော့ပေါ့ပေးစေခြင်းငှါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
- ချက်ပြုတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိကြော်။ အခြေအနေများနွေးဖို့ Cool ။
- ချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းပါနှင့်ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ pancake ၏ဗဟိုမှာလင့်ထားသည်ဖို့ "အိတ်" ဖွဲ့စည်း, အနား၌စုသိမ်း, stuffing ထား မှိုနှင့်အတူ pancakes နှင့်အသားကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်။
အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ pancakes
minced အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ pancakes သင်မကြာခဏချက်ပြုတ်နိုင်မကြွယ်ဝသောပန်းကန်ကို၎င်း, ပန်ကိတ်သီတင်းပတ်ထဲမှာမသာအိမ်မွေ့လျော်ဖို့အရသာရှိတဲ့ရယူထားသော - ။ stuffing ချဉ်မှိုအခြေခံကျကျအခွအေနကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်ထည့်သွင်း, Deflation သလိုပဲမထားပါဘူး။ အဲဒီအစားမှို၏သေးငယ်လွန်းသူတို့ကိုဖြတ်ဆား capers သို့မဟုတ်သံလွင်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား + အမဲသား - 600 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှိုဆား - 150 ဂရမ်;
- ရေနံ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
- pancakes - 15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အသားနှစ်မျိုးလုံးအမျိုးအစားများကို scroll ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်နူးညံ့သော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်ဥခုတ်, အမဲသားတွဲ။
- ပန်ကိတ်တွင်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်ဥနှင့်အသားနှင့်အတူ pancakes browned သည် "စာအိတ်" ခေါက်, ဖြည့်စွက်တဲ့ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပြုတ်အသားနှင့်အတူ pancakes
pancakes များအတွက်ဖြည့် အမဲသား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား: ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေပြုတ်အသားကနေ။ အမဲသားကိုအဆုံးစွန်သော option ကိုဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည်သည်, ဖိုင်ဘာအပေါ်အန်စာတုံးသို့မဟုတ်အုပ်စုခွဲလက်တို့ကို scrolled နိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိပါကနောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူကြော်ရန်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ minced နိုင်ပါသည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အခြောက်လှန်းဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- pancakes - 15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒဏ်ငွေအမျှင်သို့ disassembled ချက်ပြုတ်အသား။
- ကြော်ကြက်သွန်, ထုကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်အမဲသား, ထည့်ပါ။
- အဆိုပါထောပတ်, ဆား, အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။
- အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးပူဒယ်အိုးထဲမှာ Brown, လိပ်ခေါက်, pancakes အပေါ် stuffing ထားပါ။
minced အသား Pripek နှင့်အတူ pancakes
အရသာရှိတဲ့အသားနှင့်အတူရူးသွပ် pancakes, လျှော့ဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ချက်ချင်းဆဲပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ စေားအေးက၎င်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများရှုံးပြီးနောက်စားသုံးခြင်း၏အဆင်သင့်တွေအများကြီးလုပ်အဘယ်သူမျှမမှတ်ရှိပါသည်။ တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေအခြေစိုက်စခန်းမုန့်စိမ်းများအတွက် kefir သို့မဟုတ်ဆေးနှင့်အတူလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, အမဲသားပြုတ်သည်အထိဘောဇဉ် grinder နဲ့ကြော်ကနေတဆင့်လိမ်, မည်သူမဆို fit ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။
- နို့ - 500 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 5 ဂရမ်,
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- တဆေးကိုပျော်ဖို့သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ရည်။
- ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥ Beat, အချဉ်မုန့်, နို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက် Add နှင့်ဖုပျော်ဖို့နှိုးဆော် 30 မိနစ်နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတင်ဒါ, ဆား, ရာသီနှင့်အတူရာသီသည်တိုင်အောင်, ကြက်သွန်နီကြော်အမဲသားဆမ်း, ကင်။
- အဆိုပါ, ပူဒယ်အိုးစမ်းသပ်မှုအဘို့ကိုသွန်းလောင်းနှစ်ခုဇွန်း stuffing ဖြန့်ဖြူးရန်, ထိပ်တန်းစမ်းသပ်မှုများဖုံးလွှမ်း။
- ယင်းမုန့်မှချက်ချင်းဝတ်ပြုဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်, ဒုတိယဘက်မှာ browned သည် pancake Flip ။
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူ pancakes
မီးဖုတ်ထားသောအသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်နှင့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအဘို့အကောင်းတစ်ဦးဖြေရှင်းချက်။ pancakes stuffing နှင့်လိပ်ခွံနှင့်အတူဖြည့်ပါ, မဆိုအောင်မြင်သောစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်ထားကြသည်။ အရည်ရွှမ်းအဘို့နှင့် shell ကိုအလွန်အကျွံခြောက်သွေ့ရှောင်ရှားရန်, မုန့်လူး pancakes, ဒိန်ခဲထို့နောက်ချစ်ပ် coated ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pancakes - 20 PCs; ။
- မြေပြင်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်နို့ - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်ကြက်သွန်, အမဲသားတို့ကနောက်တော်သို့လိုက်ဝင်မှပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, နူးညံ့, ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီသည်အထိကင်။
- pancakes, လိပ်လိပ်ပေါ် stuffing ထားပါ။
- , အချဉ်မုန့်နှင့်နို့ရောမွှေပုံစံတစ်ခုငံပြာရည်ဇွန်းအောက်ခြေနှင့်အတူဖြီး, အ pancakes ထားတော်မူ၏။
- ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- 180 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။