အဆိုပါ Filler မပါဘဲပြည့်စုံကောင်းပြီ, တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ? Cook ကဒီပန်းကန် brawn ထက်အများကြီးပိုလွယ်သည်, အရသာသူညံံ့ပါဘူးဘာမျှမပါ! ထိုအကယ့်ကိုအပိုကယ်လိုရီနှင့်သင့်ပုံအောက်ပါအတိုင်းသောသူတို့အဘို့, ငါတို့ aspic အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
gelatin မပါဘဲကြက်သား Jellied
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားကိုခြေဘဝါး - 600 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
aspic အတွက်ကြက်သားအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ခုတ်တဲ့ကြက်သားသို့မဟုတ်မည်သည့်ကြက်သားအသား၏အသေကောင်ကိုယူပါ။ ခေါက်အိုး, အခွံထဲမှာကြက်သားပေသန့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ add, ရေအေးလောင်း။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဖုံးပိတ်ထားအတူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီချက်ပြုတ်, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, အလတ်စားအပူပေါ်ထားပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီအဆုံးမှာမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်ချက်ပြုတ်အသားခွဲခြားခြင်းနှင့်စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ, ပြောင်း, အန်စာတုံးမုန်လာဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထိုအခါအရောအနှော, formochkam မှာပြိုကွဲ ostyvshim ဟင်းရည်ဖြည့်ပါနှင့် solidification ဖြည့်စွက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ jellied အဆိုပါအအေးကြက်သားညင်ညင်သာသာထောက်မှိုဆင်းလှည့်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, သင့်သမ္မာသတိမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်။
Jellied ကြက်သား multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သားပေါင် - 3 PCs; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ပြုတ်ရေ - 0.5 x ကို
- gelatine - 10 ဂရမ်,
- parsley, cranberries - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
aspic multivarka အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြက်သား Multivarki ခွက်ကိုဆားအတွက်ထားစတင်ရန်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 40 မိနစ် "သတ်" mode ကိုပါဝင်သည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ gat ကြက်သားရင်သား, ပေါင်, obsushivayut သုတ်ပဝါ, ဖြာနှင့်မှိုအတွက် stacked ။ ထိပ်တန်းလတ်ဆတ် cranberries နဲ့ parsley နှင့်အတူအလှဆင်။ အခုတော့အဆာပါစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့အနည်းငယ် multivarka အတွက်နွေးသည့်ဟင်းရည်, filter နဲ့ရေထဲမှာစိမ် gelatine ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, ပူပြင်းတဲ့ပြည်နယ်မှအရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ဘူး! ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ဂရုတစိုက် solidification ဖြည့်စွက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ကြက်သားသွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်မှာအဆာတွေနဲ့ပုံစံကျော်ဖွင့်နှင့်ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ! အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်စိတ်ကူးအရသာကိုခံစား!