မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားလွှာ

အများကြီးကွဲပြားခြားနားသော casseroles ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သူတို့ကချိုမြိန်များမှာ - တစ်အချိုပွဲ၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အဓိကဟင်းလည်းရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့နောက်ဆုံးထွက်ဗားရှင်းကိုအာရုံစိုက်နှင့်သင်ကြက်သား casseroles အတူချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်အထဲကအရသာရှိတဲ့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်၏ရိုးရှင်းထားမှ။

ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• peeled အာလူး - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သားတန်း - 500 ဂရမ်;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အချဉ်မုန့် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• Mayonnaise;
• ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ peeled အာလူးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးရုံကြက်သွန်နီနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ အာလူးချပြီး, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦး casserole ပြင်ဆင်မည်မည့်ပုံစံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ, ဖြစ်လျှင်, အာလူးများနှင့်ကြက်သွန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ထက်ဝက်ထား - တန်းပါ။ ရောထွေးခြင်း, ဒိန်ခဲကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုပေါင်းထည့်ရန် - ဒီလာမယ့်အလွှာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောအာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်း casseroles အနာဂတ်ကောင်းသောအမဲဆီမုန့်။ တောင်းဆိုချက်မှာကိုလည်းကွက် Mayonnaise လုပ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို 200 ဒီဂရီအပူချိန်အထိအပူနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်းကန်အကြောင်းကို 40-50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ထို့နောက်အချပ်များနှင့် gratin သို့ဖြတ်ပူအစေခံ portioned ။

ကြက်သားနှင့်အတူရိုနီရောင် casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကြမ်း grater နဲ့ကြော်အပေါ်သုံးမုန်လာဥ။ ကြက်သားလွှာရေအေး, ကြွက်ကြွက်ဆူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ငါတို့ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိမီးနှင့်အနာစိမ်းနုတ်မ။ အဆိုပါဆားရေပွက်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲပြီးတော့ထောပတ် greased တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပြန်သူတို့ခံရသောထက်ဝက်ဦး colander နှင့်ပြန့်ပွားဖို့ပစ်ချနေသည်အထိပါပဲ။ ခေါက်ဆွဲကျော်ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကိုကွင်း၌ထားလေ၏။ Next ကိုအလွှာ - ပြုတ်ကြက်သား, အန်စာတုံး။ ထိုအခါမုန်လာဥနီနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ခေါက်ဆွဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အဆိုပါ ketchup နှင့် Mayonnaise နဲ့ whisk သူတို့ကို add, 2 ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်: အခုကျွန်တော်တစ်ဦးစွာပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဖြည့်စွက်ကိုထပ်, အရရှိလာတဲ့အရောအနှော casserole ဖြည့်ပါနဲ့အဲဒီနောကျကြက်သားကနေ 100 လောက် ml ကိုပုဟင်းရည်ကိုလောင်း 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုအပူထဲမှာပေးပို့နှင့်အခုဆိုရင် 10 မှာအခြားမိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌နောက်တဖန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ၏ကျန်ထား ကရိုနီရောင်တစ် casserole အခြားထိပ်ပေါ်မှာဤအရောအနှောကိုသင်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ရွှေအညိုသည်အထိ 15-20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ - 50 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

peeled အာလူးကိုနူးညံ့သည်အထိပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး Cube ပျှမ်းမျှသို့ခုတ်ဖြတ်။ သုံးမုန်လာဥ တစ်ဦးအလတ်စား grater နှင့်ထုပြိုကြက်သွန်နီပေါ်မှာ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး - ငရုတ်ကောင်း strips တွေတန်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သက်တံ့ကမုန်လာဥကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 2. ကြော်ထိုအခါတန်းပါဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အခြား 5-7 မိနစ်အတှကျပွငျဆငျပြီးတော့, 3 မိနစ်, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ထိုအခါထောပတ်, နို့နှင့်ဆားနဲ့ mash add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းမြည်းစမ်းမျှတည်ထားပါရန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းအတူတကွမိနစ် 10 အာလူးရေပေါင်းစည်း။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ပြန့်ပွားကြက်သားထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stewed နှင့် - တစ် grater အပေါ်ပြီးလျှင် mashed အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာ။ ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်နှင့်အတူ pudding ပြင်ဆင်နေ 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။