နီးပါးတိုင်းတစ်ဦးချင်းစီ၏အသက်တာ၌အသားသိသိသာသာရာအရပျယူထားသော။ ဒါဟာသေချာပေါက်ခန္ဓာကိုယ် microelements ၏သငျ့လျြောသောရွှဲများအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အစာအိမ်ရောဂါများကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့သို့မဟုတ်ကုသမှုပေးရန်အကူးအပြောင်း: ဒါပေမယ့်အကြောင်းပြချက်အမျိုးမျိုးလိုက်စား, ကင်အမဲသားကိုစားချင်ကြပါဘူးသူတွေကိုရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာထွက်ကိုစား! အကြှနျုပျတို့သညျကလေးစားစရာဘို့ပြီးပြည့်စုံသောလိမ့်မည်သည့်အရသာနူးညံ့သော, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအမဲသား souffle, ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားအကြံပြုအပ်ပါသည်။
Souffléစာရွက်အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 0.5 v; ။
- ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
- ထောပတ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့အမဲသား souffle ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသောလမ်းကိုဆက်ကပ်။ တစ်ဦး Blender အတွက်ချောမွေ့သည်အထိအသားကြိတ်။ ထို့နောက်နို့လောင်းကြက်ဥ, ထောပတ်, သန့်ရှင်းမုန်လာဥ add မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံး whisk ။ ထို့နောက်မှိုလွှတ်ပေးရန် Multivarki ထောပတ်နှင့်ကစတပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ 40 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုချပြီး, အမဲသား souffle ဟင်းချက်။ အချိန်ကိုsouffléအမဲသားအဆင်သင့် multivarka သည့်အခါ!
မီးဖို၌အမဲသား၏ Souffle
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- နို့ - 300 ml ကို;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုဆားရေထဲမှာ, obsushivayut, အနာစိမ်းကောင်းစွာဆေးကြောပါနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်ကြော်, ထောပတ်၏ထက်ဝက်ဝေမျှ add ကြောင့် overheat ပါဘူးဒါနှိုးဆော်စဉ်ဆက်မပြတ် saute မှဆက်လက်။ ထို့နောက်နို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယင်းနောက်ငံပြာရည်, ကြက်ဥအနှစ်, ထောပတ်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ကျန်ရှိသောအပိုင်းအစနှင့်မြေကိုအသားချိတ်ဆက်ပါ။ သီးခြားစီတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ကြက်ဥလူဖြူအတွက်အောက်ပါအတိုင်း whisk နှင့်ညင်ညင်သာသာ minced အသားသို့သူတို့ကိုငါမိတ်ဆက်ပေး။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိနစ် 30 တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံနှင့် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပြုတ်အမဲသား၏မုန့်ဖုတ် souffle သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ရေနွေးငွေ့souffléအမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 1 အပိုင်းအစ;
- နို့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 20 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်မဲအတွက်နို့ရည်စိမ်အဖြူရောင်မုန့်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အမဲသားနှင့်အတူsouffléပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါပရိုတိန်းညင်ညင်သာသာအဆိုပါနှစ်ကနေကွဲကွာနှင့်၎င်း၏ဆား whisk ဖြစ်ပါတယ်။ ဘောဇဉ် grinder, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်ကြိတ်မှတဆင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အမဲသားလွှာလှည့်ကွက်။ ထိုအခါအသားအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့် filter ကိုစိမ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်မှထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ၏ Multivarki ပုံစံဂရုတစိုက်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းတစ်ဇွန်း၏တစ်ခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်အိပ်လေ၏။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာ Multivarki ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ပေါင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာ၌၎င်း, ချောအလေးချိန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံစံနှင့်အတူကွန်တိန်နာထဲမှာထားလေ၏။ ကျနော်တို့အစီအစဉ်ကို "Steam" ချပြီးလောက် 25 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။ အားလုံး multivarka အတွက်အသား souffle အဆင်သင့်, သင်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
ပြုတ်အမဲသား၏ Souffle
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- -1 PCs ကြက်ဥ။
- နို့ - 0.5 v; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 Tsp ;.
- ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင် - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပြုတ်အမဲသားဖို့နို့, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့တဲ့ Blender ကို အသုံးပြု. သည်အထိအားလုံးရောထွေးနှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဤအချိန်ဆားနှငျ့ကောငျးသော whisk ပရိုတိန်း, အ fluffy မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် minced အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ဖို့။ မုန့်ဖုတ် 35 မိနစ်အညီအမျှ-ပရိုတိန်း 200 ဒီဂရီမှာအသားဒြပ်ထုနှင့်မုန့်ဖုတ်ကပြန့်နှံ့, ထောပတ် lubricates ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အသား souffle အဆင်သင့်ပါ! အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်။