နွေရာသီအားလပ်ရက်သဘောသဘာဝထက်ပိုကောင်းတဲ့စဉ်းစားရန်ခက်ခဲသည်။ အဆိုပါလတ်ဆတ်တဲ့လေကောင်းလေ, တစ်ဦးမီးပုံ၏အနံ့ - တိုက်ခိုက်မှုများ၏မွေးရာပါ attribute တွေ, ကြှနျုပျတို့ကိုမကြာခဏပျော်ပွဲစားမှာချက်ပြုတ်လော ကောင်းပြီ, သင်တန်း - တစ် shish kebab ။ အစဉ်အလာကင်အသားအပြင်, သငျသညျ mackerel ချက်ပြုတ်ကြောင်းအကြံပြုသည်ကင်ပေါ်ကင်။ ရောင်းမည်သာရရှိနိုင်ပါသည် ချဉ် mackerel , ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအပြင်လည်းအလွန်နည်းပါးမျိုးစပါးသည့်၎င်း၏လတ်ဆတ်တဲ့အပြောင်းအလဲ။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျကင် mackerel တချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့လိမ့်မည်။
mackerel ကင် pickle လုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel - 4 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပင်စိမ်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
Mackerel ယခင်ကမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကိုအသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး, သဘာဝအခြေအနေများအောက်တွင် thawed ခဲ့ကြသည်။ Next ကိုကျနော်တို့ကရှင်းလင်းသည်အူကိုဖယ်ရှားမိမိခေါင်းကိုဖြတ်ငါး၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်၏ကျောရိုးတစ်လျှောက်နက်ရှိုင်းသောခွဲစိတ်ကြာပါသည်။ Mackerel ကောင်းသောပွတ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်စိမ်း၏အရောအနှောများနှင့်ဝမ်းဗိုက်နှင့်ထားကြ၏ကွင်းသံပုရာနှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်ခွဲစိတ်။ ဒါဟာအေးမြသောနေရာတွင် Marine 4 နာရီငါးမျှားဖို့အကြံပြုလိုတယ်, ဒါပေမယ့်ကြာကြာရှိနိုင်ပါသည်။ ပြီးတော့ကျနော်တို့ကအကင်ဆိုင်ပေါ်မီးခဲကျော် mackerel ကြော်ရန်ရှိသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
သတ္တုပါးအတွက်ကင်ပေါ် Mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- parsley;
- ဇီယာစေ့,
- Mayonnaise;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အများအပြားထစ်ဖြတ်ပြီးလုပ်နေတာ, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့, ပွတ်တိုက်ဆေးကြောသည်။ တစ်ဦးချင်းစီအတွက်တစ်ဝက်ကြက်သွန်နီအကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, သံပုရာ, နှင့်ဝမ်းဗိုက်ပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖို့။ အသေကောင်ကို၏ထိပ်တွင်အနည်းငယ် Mayonnaise lubricates ။ ယင်းသတ္တုပါးပေါ်ငါး Shift နဲ့ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ခြုံ။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ကင် 15-20 မိနစ် 2 နှစ်ဖက်အပေါ်ကြော် mackerel ။ ယင်းသတ္တုပါး၏အဆုံးမှာကင်ပေါ်ငါးကျင်းပရန်ချထားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုနိုင်ပါသည်။ စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ထိုမှတပါး, ထိုကဲ့သို့သော marinade လည်းဖုတ်နိုင်ပါတယ်, အလွန်, အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင် mackerel ရရှိသောဖြစ်ပါတယ် မီးဖို၌ mackerel ။
ဘယ်လိုကင်ပေါ် mackerel ချက်ပြုတ်ရန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Rosemary - 2 အကိုင်းအခက်,
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- ဆား, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာသင်ရေ running အောက်ရှိ mackerel နှင့်ကောင်းတစ်လက်ဆေးအူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါခေါင် 4 တလျှောက်တွင် 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းစီ၏ထစ်အတိမ်အနက်ကိုလုပ်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုရှက်အရံအနေဖြင့်တဦးတည်းတစ်ဝက်ဖျော်ရည်အိမ်ထောင်ဖက်ဖျစ်ညှစ်နှင့်အတူဝက်အတွင်းသံပုရာဖြတ်, ဝက်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံနှင့်အတူဖြန်းကိုပြင်ဆင်ငါးအသေကောင်, ဆား, အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ အသီးအသီးငါးအတွင်းပိုင်း Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူသံပုရာနှင့် sprig ၏ချပ်ဝတ်။ ထို့နောက် 30. မှာ Mackerel အကြောင်းအရာ Marine မိနစ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 8 မိနစ်ကင်နှင့်ကင်ပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်အဘို့, ဆန်ခါပေါ်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာအချပ်အိပ်လေ၏။ ကောင်းပြီ, ထိုကင်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်း, စားပွဲပေါ်မှာမှငါးအစေခံအားလုံးအမြန်ပါပဲ။
အဆိုပါကင်ပေါ်မှာဖုတ် Mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့,
- parsley;
- ငါး, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့ mackerel သော်, လျှော်အတွင်းကနေဖယ်ရှားထားတဲ့ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာ parsley နှင့်ဆလရီအမြစ်၏ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းအိပ်လေ၏။ ငါးအသီးအသီးအပိုင်းအစကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူကျပ်နှင့်ဆလရီနဲ့ parsley တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ကောင်းသောဆားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ငါးထားပါ, သင်မူကားညအချိန်တွင်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်မြက်ခင်းပြင်ပေါ်တွင်ငါး clean, နှင့်ဘားမှအပေါ်လွန်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒါကငါးအရသာရှိတဲ့နှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။