အိမ်မှာအသား cutlets အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒီနေ့မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သား cutlets, ကိုဆက်ကပ်။ သူတို့ကတစ်ဦး delightfully နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့သည်။
မီးဖို၌ကြော်ကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သောမုန့် - 3 ချပ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နွားမရဲ့နို့ - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - လူးခွငျးအဘို့အ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကယ်နှုတ်ခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ချပ်နှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ထဲမှာစိမ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာနဲ့အစအနဖြတ်လေ၏။ ကြက်သွန်နီပျော့သည်အထိရေ, အန်စာတုံး shinkuem passeruem နှင့်အတူဆေးကြောသန့်စင်။ စိတ်ဓာတ်အခြို့သောမုန့်နှင့် minced ကြက်သားချပြီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။ ထို့နောက်ရေ၌စိုစွတ်ကြ၏, ကိုယ်လက် minced အသား Patti ၏သေးငယ်တဲ့လှည့်လည်ဖွဲ့စည်းရန်။ 180 ° C တို့မှာအပူချိန်ကိုင်ပြီးအကြောင်း 40 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းကန် promazyvayut ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်, အသားပြန့်ပွား preform ဖုတ် ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပူစားပွဲပေါ်မှာမှမီးဖို၌ချက်ပြုတ်အဆင်သင့်အရည်ရွှမ်းကြက်သား cutlets, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌ cookies တွေကိုနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- အမဲသားအသည်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာအမဲသားအသည်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာလျှော်တဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ pilled ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပစ်, ဒီမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်အပေါင်းတို့, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ shift, Mayonnaise နဲ့ကစီဓါတ်များစွာလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထားတော်မူ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးအရသာငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအချို့သောဆားနဲ့ရာသီထည့်ပါ။ မီးဖိုကြိုတင်လောင်ကျွမ်းနှင့် 200 ခန့်ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်အပူ။ အဆိုပါချောရေနံဖုတ်။ ချက်ပြုတ် minced အသား Patti ၏လက်, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်အစအနများနှင့်ပြန့်ပွားအတွက် optional ကို paniruem သူတို့ကိုပနျးပုထု။ ဒီတော့သူတို့ကဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူးချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကျနော်တို့တော်တော်များများသစ်သားသွားကြားထိုးတံတစ်ဦးချင်းစီမှမှီဝဲ။ crispy ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 40 အတွင်းသင်္ဘောမုန့်ဖုတ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးလှပသောပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုပူငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
မီးဖို၌ကြော်နူးညံ့ကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
- ; တောင်းဆိုချက်အပေါ် - breadcrumbs နှင့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား cutlets ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနူးညံ့သိမ်မွေ့မီးဖိုအဖြူရောင်မုန့်အစအန 10-15 မိနစ်အကြောင်းကိုသီးခြားလင်ပန်းထဲမှာမုန့်အတွက် slurried ဖြစ်ပါတယ်။ အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်အတူသန့်ရှင်းကြိတ်ကြက်သွန်နီရေဆေး။ ယင်းနောက်ယူ