မီးဖို၌ကြက်သား - ကြက်များမှအများဆုံးအရသာဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အများစုက, အရသာ appetizing နှင့် ruddy, ဖြစ်ကောင်း, မီးဖို၌ကြက်သားစီမံခန့်ခွဲ။ ဤသည်ပန်းကန်ရိုးရှင်းပြီးချက်ပြုတ်ဖို့လွယ်ကူသည်, မဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အသိပညာမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကရက်ပေါ်မှမူရင်းညစာနှစ်ဦးစလုံးအဘို့, အဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျမီးဖို၌ကြက်သားပြုတ်ဖူးဘူး, ဒါမှမဟုတ်ရလဒ်တွေအထူးသဖြင့်ပျော်ရွှင်နေကြသည်မဟုတ်လျှင်, သင်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်သို့မဟုတ်ခြစ်ရာကနေငှက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအဓိကစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်စစ်ဆေး:

1. အသားကိုကြိုတင်အမွှေးအကြိုင်အရောနှောအတွက်သေချာပေါက် marinated ။
2. ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းသောရလဒ်များကိုအဘို့ထိုသူတို့ဖျော်ရည်ပေးထားသောအချိန်ဖို့အချိန်ကနေရေလောင်းစရာမလိုဘဲရေပိုက်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွင်းထုတ်ကုန်တင်လိုက်တယ်။
3. ငှက်မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအနှံ, မူရင်း multicomponent ရေးစပ်သီထုတ်လုပ်ရန်မှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။
4. အပိုဆောင်း condiments နှင့်နံ့သာမျိုးကို မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်ငရုတ်ကောင်းရောစပ်, ဟင်း, curcuma ခြောက်သွေ့မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် (oregano, ပင်စိမ်း, marjoram, etc) အဖြစ်။
5. မြေတပြင်လုံးအသေကောင်သည်ဘောဇဉ်၏ပထမ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်အများဆုံးအပူမှာကျင်းပနေစဉ်, သင်သည်မီးဖို၌ကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ထို့နောက် 180 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပေါက်ပွင့်လင်းသီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြဖို့ကဖုတ်ရမည်။ ပျမ်းမျှငှက်အလုံအလောက် 1 နာရီသည်။ အပိုင်းပိုင်း 180-200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖိုမှစလှေတျတျောနေကြသည်။

မီးဖို၌ကျပ်ကြက်သား

မည်သည့် table ၏အလှဆင်ဘို့ပြီးပြည့်စုံဖြေရှင်းချက် - မီးဖို၌တစ်ပြင်လုံးကိုကြက်သားနှင့်အတူကျပ်။ အခမဲ့အချိန်, သည်းခံခြင်းနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုများရရှိနိုင်မှုပေါ် မူတည်. သင်ရိုးရှင်းစွာရွေးချယ်ထားသောအဆာဖြည့်ပါသို့မဟုတ်နောက်ထပ် pudding ပို. ပင်မူရင်း, လက်ရာမြောက်သောစေသမျှသောအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ အစားအစာ 6 စားသုံးခြင်း၏မှတ်ပုံတင် marinating အချိန်ဖယ်ထုတ်ပြီး 2:00 လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
• ပြုတ်ဆန် - 200 ဂရမ်;
• apricots, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်တံစဉ်များကို - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ကိုပြင်ဆင်အသေကောင်ကိုပွတ်အရောအနှောကိုရှေးခယျြနံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်။
2. ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူဆန်ရောထွေး, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူကျင်းပသည့်ဝမ်းထဲမှာအိပ်လေ၏။
3. ကြက်သား 1.5 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

အရသာပေါင်းစပ်ခြားနားပရိသတ်များပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သားမုန့်ဖုတ်မီးဖိုကဲ့သို့ပိုမိုလေ့လာသင်ယူ။ ဖြစ်နိုင်ရင်, အသီးအနှံ, အသီး, အလျှော်ခြင်းအမျိုးအနွယ်ကို cores ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရနှင့်ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့ရန်လိုအပ်ကြောင်းအချဉ်ချိုမြိန်မျိုးပေါင်းကိုရွေးပါ။ မကြာခဏ, ပန်းသီးတွေအများကြီး Citrus သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ 2 နာရီခြောက်ခွင့်အဘို့ပွဲဖန်တီးရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
• ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ, ပျားရည်နှင့်မုန့် - 50 ဂရမ်,
• သစ်ကြံပိုး, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငှက်, ကိုပြင်ဆင် marinated နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမွှေးအကြိုင်အသီးအလေးချိန်နှင့်အတူကျပ်။
2. အချဉ်မုန့်နှင့်ပျားရည်တစ်ဦးချင်းစီကရေနံအရောအနှောပွတ်သပ်နှင့်ကျန်ရှိသောပေါ်၌ရှိသောအမြှေး၏ပန်းသီးခေါင်းအုံးပေါ်မှိုသို့တင်ကြ၏။
3. ကြက်သား 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌ရှိ၏ပြင်ဆင်ပါ။

မီးဖို၌ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား

အောက်ပါစာရွက်သူတို့ရဲ့ရိုးရှင်းများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအကျဉ်းချုပ်တွေညား captivating မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ Pudding အံ့သြဖွယ်အပေါ်ယံလွှာရရှိသွားတဲ့နှင့်ဿုံမဆို garnirnym အဖြည့်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ရိုးရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှငျ့ကိုကျညီ။ သငျသညျနို့ချက်ပြုတ်လျှင်, မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန် သာ. ကောင်း၏။ 6 များအတွက်မုန့်ညက်အောင်, သာတစ်နာရီယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်းပါ, ခြေထောက်သို့မဟုတ်ပေါင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 80 ml ကို;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• ပျားရည် - 70 ဂရမ်,
• ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုနာရီပေါင်းများစွာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောနှောကြက်သွန်ဖြူဒြပ်ထုအတွက် marinated ။
2. အဆိုပါပုံစံအတွက်ချပ်သီးနှံများကိုပုံနှင့် 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် 40-50 မိနစ်ပေးပို့ပါ။

မီးဖို၌ပွငျသစျထဲတွင်ကြက်သား

ဒါဟာအရသာနှင့် appetizing ထွက်လှည့် မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား ပွငျသစျထဲတွင်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းအရည်ရွှမ်းပေးနှင့်အရသာကြွယ်ဝစေတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများများစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ Next ကိုသင်သည်သူတို့၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ပြောင်းလဲပစ်နိုင်မယ့်အခြေခံစာရွက်ဖော်ပြထားသည်။ 5 စားသုံးခြင်း 1.5 နာရီအတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မီးသီးများ - 250 ဂရမ်;
• မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲ - 500 နှင့် 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. လွှာချပ်တစ်ရုပ်ရှင်, အမွှေးအကြိုင်တားနဲ့စိမ်ထားခဲ့။
2. ကြက်သွန်ဖြူချစ်ပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Mayonnaise နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
3. ကွန်တိန်နာတင်ကြ၏ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် promazyvayut နှင့်ရိတ်အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ၏ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူဖြန်းထားတဲ့ထိပ်အသား။
4. အဆင်သင့်မီးဖိုအရည်ရွှမ်းကြက်သားထဲမှာ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်၏ 40 မိနစ်ပြီးနောက်။

မီးဖို၌အိုး၌ကြက်သား

ထို့နောက်သငျသညျအဘို့ကိုအိုးထဲကတစ်ခုသို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. အတွက်မီးဖိုတဖို၌တစ်အရသာကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ ထိုကဲ့သို့သောကင်ကြက်သားတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာဖြစ်လာ, ထိုသို့ကယ်လိုရီ၏အကောင်းဆုံးချိန်ခွင်လျှာပါရှိသည်အဖြစ်ပန်းကန်, အစားအသောက်များတွင် Menu ထဲမှာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။ ဤသည်၌ပြတ်သားနှင့် piquancy သင့်ရဲ့အကြိုက်မှချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ 4 တစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား (ပျော့ဖတ်) - 800 ဂရမ်;
• အာလူး - 8 PCs; ။
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 400 ml ကို;
• နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတန်းတူချပ်ဖြတ်အိုးတလုံးပေါ်ထွက်ချထား, မွှေးနံ့သာအနံ့အရသာရှိပါသည်။
2. အရည်အခြေစိုက်စခန်း, အဖုံး lids ရဲ့ contents လောင်း။
3. 50 မိနစ်ပြီးနောက် 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတောကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကြက်သား

တစ်လျောက်ပတ်သောမုန့်ညက်နောက်ထပ်ဗားရှင်း - မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကြက်သား။ အမှန်တကယ်တော်ဝင်ပန်းကန်ကိုအခြားအပြီးပြည့်စုံသောသဟဇာတ Mezhuyev အတွက် components ။ သာသာထိုးထိုးသူတို့ကိုပိုပြီးသန့်စင်ပြီးနှင့်မူရင်းအောင်၎င်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုအကျိုးသက်ရောက်ရာ, ဒီနှင့်သစ်တောမှိုများအပြင်တွင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ 6 လူတို့အဘို့အစာစားစေခြင်းငှါ 2:00 ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. marinated ငှက်ပြည့်နှက်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မှို, ထချုပ်နှင့်, peeled ကုန်တယ်နှင့်ဝါရင့်အာလူးနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။
2. 1 နာရီအဆင်သင့်မီးဖိုကြက်သား 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ပြီးနောက်။

မီးဖို၌ကြက်သား Skewers

skewers အပေါ်ကြက်သား ကိုသင်သဘောသဘာဝသို့ထွက်မရနိုငျသောအခါမီးဖို၌, သင် kebab အိမ်၏အရသာခံစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ထို့ပြင်အသားမုန့်ညက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ, ဒီရေစာမီနူး, သူ့မူလအစနဲ့အသစ်အဆန်းမှထည့်ပါ။ Skewers သေချာပေါက်ရေထဲမှာမိနစ် 30 အသုံးမပြုခင်စိမ် charring ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ထိုထုတ်ကုန် 4 စားသုံးခြင်းအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
• မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သား Marine နာရီစပ်အရောအနှောများ Chunk ။
2. skewers အပေါ်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းပေါ်တင်နှင့်ရွှေများနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်အထက်ဆန်ခါပေါ်ဖုတ်။

မီးဖိုအတွက်ပုလင်းပေါ်မှာကြက်သား - စာရွက်

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်အရသာ တစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား အညီအမျှအသေကောင်ကိုများ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်း edging - ဆိုအိမ်ရှင်မနှင့်သင်တန်းသားများကိုပွဲခံရာအိပ်မက်။ လောလောလတ်လတ်တစ်တံစို့ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပုလင်းပေါ်မှာဤအမှု၌ချက်ပြုတ်လျှင်ထိုသို့သောအောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ ကွန်တိန်နာရေ, ဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်ဆိုပါကအထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းအသား, ပျက်ကွက်။ 2 နာရီ 6 စားသုံးခြင်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားစည် - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး, တစ်ဦးဘီယာပုလင်းနှင့်အတူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်လှန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားသင့်ရဲ့အရသာနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်းအညီနံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်။
2. ¼ပုလင်း contents တွေကိုမြက်ပင်သို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, အသေကောင်များ၏လည်ပင်းပေါ်တွင်တင်သွန်းလေ၏။
3. အောက်ခြေကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း device ကိုတစ်နာရီရေနှင့်အတူဖုတ်ပေါ်ဖွဲ့စည်းပုံ Install လုပ်ပြီး 200 ဒီဂရီမှာသိုထား၏။