မီးဖို၌မုန့်ဖုတ် squash - လုံလောက်တဲ့ရိုးရှင်းပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းကွဲပြားခြားနားတဲ့ဗဟုဆကျဆံစီစားသုံးသူ၏ဦးစားပေး၏အခြေခံပေါ်မှာရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ဒီ technique ကို၏အဓိကအင်္ဂါရပ်အားလုံးအရည်အသွေးမြင့်မားခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ပြင်ဆင်နေဘို့မီးဖို၌ဟင်းလျာများအနည်းငယ်မျှသာပါဝင်ပတ်သက်မှုထမင်းချက်ဖန်တီးဖို့ပါ!
မီးဖို၌ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အမြဲတမ်းမီးဖိုတဖို၌အထဲကအလုပ်လုပ် zucchini ၏ပန်းကန်ကအရမ်းမွှေးနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းကြော်ပါဝင်သောနီးပါးမဆိုစာရွက်, မုန့်ဖုတ်ဖို့အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီးပို appetizing ထွက်ဆကျဆံတယျ။ zucchini ချက်ပြုတ်ခင်မှာအဖြစ်ရလဒ်အတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်အံ့သြဖွယ်ရှောင်ရှားရန်ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောအခြားထုတ်ကုန်များ။
- Young ကဟင်းသီးဟင်းရွက်, အကောင်းတစ်ဦးရေဆေးသန့်စင်ခြင်းနှင့်သန္ဓေသားကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်မရပါ။
- အစေ့ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ည့်အသီး။
- မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နည်း zucchini များသောအားဖြင့်ရိုးရှင်းခြင်းနှင့် Pre-ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျအသားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုဖို့ဆိုရင်သူတို့ကအကောင်းဆုံးတစ်လိမ်ပုံစံ (minced) တွင်အသုံးပြုကြသည်။
- စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏အသုံးပြုမှုကိုပေးလိုလျှင်, ရေကိုထပ်ထည့်ဖို့မတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုအစိုဓာတ်ကိုပန်းကန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖို၌ stuffing နှင့်အတူကျပ် zucchini-ပန့်များ
ကြည်နူးဖွယ် မီးဖို၌လှေ zucchini Gala menu ကိုဖြည့်ဆည်းအခါစံပြ option ကိုရလိမ့်မည်။ အဆိုပါပန်းကန်နွေရာသီအတွက်စားသုံးသူများနှင့်စားဖိုမှူးမွေ့လျော်မည်ကိုခေတ်မီဆန်းပြားပူဟင်းလျာများကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ စေားလွယ်ကူပြီးအလွန် appetizing လာပါတယ်။ အမဲသားကိုအဆာအဖြစ်မဆို stuffing fit ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- mince - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီ - PCs ၏½; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano ။
ပြင်ဆင်မှု
- အလျားဟာ zucchini Cut နှင့်ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- နည်းနည်းလှေရာသီ Prisolit ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးsautéနှင့်အတူအသား Minced ။
- Nafarshiruyte ကွက်လပ်ဖြည့်, ဒိန်ခဲဖြန်း။
- မီးဖို၌ zucchini ၏ပြင်ဆင်မှု 180 မှာ 30 မိနစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Zucchini
braised Zucchini မီးဖို၌ - စွပ်ပြုတ်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖို့အပြောင်းအလဲ, သာအပိုဆောင်းပစ္စည်းကပို appetizing မုန့်ညက်စေမည်ဖြစ်သောအချဉ်မုန့်လုပ်လိမ့်မယ်။ ဇွန်းအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုအနည်းငယ်အရသာထိခိုက်ပျက်စီးစေလျက်ရှိသည်, တစ်ဦးကြားနေရှိသည်ပေးထားသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ, သူတို့ကပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဆက်ဆံပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်ခြင်းနှင့်မတရားဖမ်းဆီးခုတ်ဖြတ်။
- အနည်းငယ် prisolit ၏ပုံစံအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။
- oregano နှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ရာသီနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်း။
- 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ် zucchini မီးဖို။
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော zucchini
မီးဖုတ်ထားသော zucchini ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌သာ "ကျန်းကျန်းမာမာ" က၎င်း၏ဂျအတွက် lasagne ၏ထုံးစံ၌ကွပ်မျက်စေနိုင်သည်။ အဲဒီအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်နဲ့ဟင်းလျာများအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရာဆက်လက်တည်ရှိအသုံးပြုပါ။ အမြန်နှုန်း propekaniya zucchini ပေးထား, minced ကြက်သားပြင်ဆင်ထားလျင်မြန်စွာယူ သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 4 PCs; ။
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ဆား, စမုန်ဖြူ,
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ရေ - 50 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
- Nutmeg - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘရောင်းခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်မုန့်ညက်, မုန့်နှင့်ရေကိုသွန်းလောင်း။
- nutmeg နှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အနည်းငယ်ထူသည်အထိနှိုးဆော်မျှတည်ထားပါ။
- ကြိုတင်ရေငွေ့ပျံဖို့ Minced pripustit အရည်။
- Zucchini 0.5 စင်တီမီတာအထူရှိခြင်းပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
- စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲဆန်ခါ semicircles ။
- သငျသညျအနညျးငယျ bechamel နှင့်ဒိန်ခဲ pritrusiv လောင်း, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာ၏ပုံစံအတွက် podsalivaya ထားနိုင်ပါတယ်။
- နောက်ဆုံးရက်ရက်ရောရော 190 မှာ 35 မိနစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်းထိပ်တန်းငံပြာရည်ကျန်ကြွင်းသွန်းလောင်း။
ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမီးဖို၌ Zucchini
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Courgettes မီးဖို၌စုံလင်သောပူးတှဲဘူဖေးစားပွဲဖြစ်လိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်များ၏သေးငယ်တဲ့အစုကနေအံ့သြဖွယ်, ဘောဇဉ် "တစ်ကိုက်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ courgettes နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ထူကိုရွေးပါ။ တစ်ဦးဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်တဲ့အခါတစ်နည်းနည်းငန် durum ကြိုက်တတ်တဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5-6 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဆား, oregano ။
ပြင်ဆင်မှု
- စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
- Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာငံပြာရည်စေ pyurirovannogo ။
- Zucchini မပို 1 ထက်စင်တီမီတာအထူရှိခြင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ Zapaniruyte မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေနှစ်ဖက်အထိပါပဲ။
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ချိစ်တစ်ဦးအချပ်တစ်ခွက်ရက်နေ့တွင်, roundels zucchini အပေါ်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်, ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
- Zucchini 180 မှာမီးဖို၌မိနစ် 20 နှင့်အတူဒိန်ခဲကိုဖုတ်။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူ Zucchini
မီးဖို၌ zucchini နှင့်အတူကြက်သား - ပုံကိုလိုက်နာသောသူတို့အဘို့စုံလင်သော။ ဤသည်ပန်းကန်ညနေပိုင်းတွင်၌၎င်း, တစ်ဦးယလေ့ကျင့်ခန်းအပြီးကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အပိုဆောင်းပေးဝေရေးဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သုပ်မလိုအပ်ပါဘူးအရသာအစားအစာ, အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုက်ဖက်စွာပေါင်းစပ်နေကြသည်။ သငျသညျအနညျးငယျ Deflation ကိုမြည်းစမ်းဟန်ရှိလျှင်, စိတ်ချလက်ချနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- တန်း - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- kefir -50 ml ကို;
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- zucchini, အခွံနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။
- ကြက်သွန်နီ chetvertkoltsami ခုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ရေတိမ်ပိုင်းမဟုတ်ပါဘူး။
- ဖြာလွှာ။
- သငျသညျ, ဆားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပုံစံနှင့်ရာသီအတွက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
- ဒိန်ချဉ်, ဒိန်ချဉ်နှင့် pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူရောထွေး, ငံပြာရည် workpiece သွန်းလောင်း။
- 200 မှာ 30-35 မိနစ်မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် squash ။
မီးဖို၌ zucchini ၏ကိတ်မုန့် - စာရွက်
Courgettes မွှေး pastry အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ်မိမိတို့ကိုယ်ကိုသက်သေပြခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကထုတ်ကုန်အတိအကျပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေရဖုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာအရသာအစားအစာပေးပါ။ အဆိုပါ grater ကောင်းသောပေါ်မှာရှင်းလင်းရည်ကိုညှစ်ကြောင့်မီးဖိုတဖို၌ zucchini ၏ကိတ်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရည်အသွေးမြင့်ပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - ½ st; ။
- zucchini - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ကိုကိုး - 3-4 ဇွန်း။ ဌ။
- ဖုတ်အမှုန့်, vanilla;
- သကြား - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါ zucchini ခြစ်, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သီးခြားစီမုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြား Beat, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
- နှစ်ခုရောနှောပေါင်းစပ်။
- zucchini နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖျော်ရည် wring နှင့်အတူမုန့်စိမ်းရောနှောသို့ပျော့ဖတ်ထားပါ။
- 190 မှာ 45 မိနစ်များအတွက်မှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ဖုတ်မှိုနှင့်အတူ Zucchini
မှိုနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော zucchini နေ့စဉ် menus တွေတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အမျိုးမျိုးမီးဖို။ အဆိုပါပန်းကန်သူတို့ကိုတစ်ဦး casserole အတွက် farshirovochnoy အရောအနှောသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဖြည့်စွက်, လှေ၏ပုံစံအတွက်စီစဉ်ပေးနိုင်ပါသည်။ အဘိတ်ကိုအလွန်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရမဆိုအမှုအတွက်နောက်ဆုံးအရသာအားရစရာမထိခိုက်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- မှို - 150 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ပိုးစာရှလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရှင်း Courgettes, အလျားဖြတ်ခြင်းနှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- Sautéကြက်သွန်, အရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိလိုက်သည်ကိုမှို, saute ဆမ်း။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, minced အသားနှင့်အတူရှက်ဖြည့်ပါ။
- 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို zucchini 25 မိနစ်ဖုတ်။
မီးဖို၌ zucchini နှင့်အတူငါး
မီးဖို၌အလွန်အရသာရှိတဲ့ zucchini တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ မုန့်ဖုတ်တစ်ချိန်တည်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ငါးနှင့်ရလဒ်ကြီးတစ်ခုကုမ္ပဏီအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖျော်ဖြေရေးဖြစ်လိမ့်မည်။ Pollock, hake: အခြေခံများအတွက်ဟင်းလျာများဿုံအဖြူရောင်အသားနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့နည်းနည်းငါး fit ။ ယင်းသတ္တုပါးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးထုပ်၏ပုံစံအတွက်ပိုကောင်းချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 500 ဂရမ်;
- zucchini - 1 pc; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သံပုရာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးရေဆေး, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအခွံနှင့်ပွတ်တိုက်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး။
- ရေနံနှင့်အတူဖြန်း, ထိပ်၏ပုံစံအတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသံပုရာ၏ချပ်ဖြန့်ဝေပေါင်းစပ်။
- 190 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။
မီးဖို၌ zucchini ၏ chips
မီးဖို၌ crispy zucchini ဖော်ရွေစုဝေးများအတွက် menu ကိုသို့ဿုံ fit ပါလိမ့်မယ်။ Excellent ကပြင်ဆင်နေရေစာအလွန်အစာရှောင်သည်မဟုတ်, ကြောင့်နံ့သာမျိုးကိုမှအတန်အသင့်စပ်ရ။ zucchini လျင်မြန်စွာသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်နှင့်ပြတ်သားသောရလဒ်များကိုအောင်မြင်ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်စတင်ကြောင့်၎င်း, တစ်ဦးကိုချက်ချင်းရေစာပြင်ဆင်ထားရန်, 110 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့် oregano;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရေနံရောမွှေပါ။
- အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဖို့ shift ရန်, အစိုဓာတ်ကိုကနေတွင်းခြင်ဆီချေ, အမဲဆီပျိုးပင်ထောပတ်။
- 2 ဇအကြောင်းကို 100-110 ဒီဂရီမှာအပူပိုင်းချစ်ပ်။