Pita ပေါင်မုန့် ကိုမကြာခဏအသားများနှင့်အခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူအစားမုန့်ကိုအသုံးပြုသည်။ ထိုအ Lavash ပုံမှန်အသားညှပ်ပေါင်တစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်ဆောင်ရွက်လတံ့သောအရသာပူနှင့်အအေးမုန်, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤတွင် appetizers Lavash အချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
pita stuffing ၏ appetizer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာ pita - 3 စာရွက်များ;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 400 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- leeks - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ် leeks နှင့်မှို၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ passeruem ပထမဦးဆုံးလေးကိုခုနှစ်တွင်, အဲဒီနောက်မှိုထည့်ပါ။ ဆား, အရသာနှိုးဆော်နှင့်ကွိုတငျပွငျဆငျမိနစ် 15 စာရွက် Lavash smear ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် (1/3) နှင့်ဇီယာစေ့ကိုတစ်ဝက်ဖြန်းမှငရုတ်ကောင်း။ ထိပ်တန်း Lavash တစ်စက္ကန့်စာရွက်အားမရ, တဖနျဒိန်ခဲတစ်အလွှာများနှင့်ထိပ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီသက်ဆိုင်ပါသည်။ တတိယစာရွက် Lavash ဖုံးလွှမ်းကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်ဖျန်းဇီယာစေ့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ကိုဖွင့်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းလိပ်ဖြတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 နာရီသူတို့ကိုထား - Lavash အဆင်သင့်အဘို့အ appetizer ဘူဖေး!
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ pita ၏ appetizer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ပါးလွှာ pita - 1 စာရွက်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါ၏အဇီယာစေ့, obsushivayut, ထို့နောက်ဖျက်စီး။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဝက် pita lubricates နှင့်အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဆော်လမွန်၏ပါးလွှာသောအလွှာသို့ Cut နှင့် pita မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့လိပ်ကို turn off နဲ့အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ကြက်သားနှင့်အတူဘာသာစကား Armenian lavash ၏ appetizer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာ pita - 3 စာရွက်များ;
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ် ကြက်သား ကြောင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်း, မုန့်ဒိန်ခဲ add, Mayonnaise ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Lavash, လိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်စိမ်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းစာရွက်များ lubricates ။ ကျယ်ပြန့် 2 စင်တီမီတာ၏အချပ်ထဲသို့ Cut နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်။ pita မုန့်ကိုပူ appetizer အဆင်သင့်ပါ!
pita ထဲမှာရပ်လျက်-up, ရေစာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 1 pc; ။
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- Pickled - 2 PCs; ။
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြာ Pickled နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်။ Lavash လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ၏အလွှာ lubricates နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်း။ ဝက် pita ပျံ့နှံ့ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်သခွားသီး, တစ်လိပ်သို့ဤအပိုင်းအစလှည့်။ ဆော်လမွန်၏ပါးလွှာချပ်သို့ Cut နှင့် pita ၏ကျန်ပေါ်မှာ တင်. အစွန်းကနေ 10 စင်တီမီတာထွက်ခွာ။ ကျနော်တို့လိပ်ကို turn off ။ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Remove, ပြီးတော့အထဲကဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
hot starter Lavash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် pita - 6 စာရွက်များ;
- ကြက်သား ventricles - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ;
- ဇီယာစေ့,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိကြက်သားနှလုံးသားများ ventricles နှင့်အနာစိမ်း, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ပြိုလဲသွားပြီ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ ကြက်ဥအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား၌တည်၏။ ventricles, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနှလုံးသားများချပြီး။ ဆား, အရသာနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ငရုတ်ကောင်း။ Sheet များ pita တြိဂံခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါအကျယ်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်မှာအနည်းငယ် stuffing နှင့်အလှည့်အလိပ်ထားတော်မူ၏။ ချောဆီအရည်ကြည်ပရိုတိန်းအဆုံးသတ်ထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်သူတို့ကိုကြော်။ ထိုအခါပိုလျှံအဆီသီးနှံများကိုပုံမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်လိပ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်စေနိုင်ပါတယ်။