ကြော်ကြက်သားပေါင် - ဤအရှိဆုံး, လူကြိုက်များအရသာနှင့်အာဟာရအစားအသောက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သားအသားဆီဥနှင့်ပရိုတိန်းများများနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ ဒါဟာ dieting ကြသည်သောသူတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည်အဖြစ်သေးငယ်တဲ့ကလေးတွေ။ ဒါ့အပြင်ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်မြန်ဆန်ပြီးအလွယ်တကူကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သားပေါင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီထုတ်ကုန်အစားထိုးလို့မရတဲ့အောင်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ သငျသညျကျပ်ကြက်သားပေါင်ဖြစ်စေလျက်, အချဉ်မုန့်နှင့်မှိုထဲမှာကြက်သားပေါင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါရွေးချယ်မှုကိုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ ရှေ့ဦးစွာ မှစ. စတင်ပါရဲ့ကြပါစို့။
ကျပ်ကြက်သားပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 300 ml ကို;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သားပေါင် - 4 PCs; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်အတူကြက်သားပေါင်ချက်ပြုတ်ရန်, မှို (champignon ပိုကောင်း), သန့်ရှင်းဖြတ်ပြားယူပါ။ 10 မိနစ်ဆီကြော်။ စင်ကြယ်သောတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, ငါ့ကြက်သွန်နီ။ သည်, မှိုဖို့အရည်အပေါငျးတို့သအငွေ့ပျံဖို့ဒီအရောအနှောကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါရန်ငရုတ်ကောင်းဆားထည့်ပါ။ လုပ်ငန်းများ၌ကြက်သားပေါင် ယူ. ညင်ညင်သာသာကျနော်တို့ကသူတို့ရဲ့အရေခွံမြှင့်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဆင်သင့်လုပ်ကြက်သွန်နှင့်မှိုအဆာ၏ပေါင်ကျပ်, တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပေါ်ဆားနှင့်နေရာနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ 40 ခန့်မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ Pre-အပူ၌ထား၏။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့သည်, ကျပ်ပေါင်ဆွဲထုတ်ချဉ်မုန့်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအဆင်သင့်အရသာကြက်သားပေါင်ရရှိရန်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြော်ကြက်သားပေါင်
အားလုံး, ချွင်းချက်မပါဘဲ, မေးခွန်းစိတ်ဝင်စားသော်လည်း, ဘာကြက်သားသူတို့သည်သင်၏နှုတ်၌အရည်ရွှမ်း, crispy, အပေါ်ယံလွှာအရည်ပျော်ရ thighs ကြော်ကြလိမ့်မည်နည်း ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင် - အလှဆင်ဘို့
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားပေါင်ကို ယူ. , ရေပြေးအောက်မှာလျှော်ကြ၏။ ရုတ်တရက်သူအပေါင်းတို့သူတို့ကခဲ၌သင်တို့နှင့်အတူရှိပါကမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအပြည့်အဝရဖို့အတွက်ဒါမှမဟုတ်နွေးထွေးစောင့်ဆိုင်းရပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်အားလုံး၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှုံးသောကွောငျ့အဘယ်သူမျှမအမှု၌ရေပူထဲမှာပေါင်ကိုစိမ်ကြပါဘူး။ Long ကဓါးဂရုတစိုက်ကျောရိုးဖြတ်ထိုသို့လျှင်, အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်အသားကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမကြိုးစားပါ။ အမွေးအတောင်ရှိကြ၏ဆိုရင်သူတို့ကဆွတ်သို့မဟုတ်ညိသင့်ပါတယ်။
ယခုတွင်သင်သည်ကြက်သားပေါင် marinating မှပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကို ယူ. , အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add, ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူပွတ်ပေးပါ။ အားလုံးရောနှောကောင်းသောနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဝတ်ဆင်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားပေါင်၏အရောအနှောတွေနဲ့အညီအမျှပွတ်သပ်ပြီးပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအနည်းငယ်ထိုးဖေါက်ခြင်းပြုပါအပေါငျးတို့လေကြောင်းလွှတ်လိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား 60 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်ကြက်သားအရည် marinade ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုခွဲဝေချထားပေးရန်နှင့်အများကြီးပိုမိုပါးလွှာဖြစ်လာသည်။ တခါတရံကအိတ်ရဲ့ contents extract အပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်မှာစိုစွတ်စေသောပိုကောင်းအမဲသားကိုရောမွှေဖို့လိုအပ်ပေသည်။
ပန်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးကြက်သားပေါင်နဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့ -7 5 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ ထိုအခါမှသာမီးလျော့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ် 25-30 မိနစ်သည်အထိကျွန်တော်တို့ရဲ့ပေါင်ကြော်, သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ။
Mayonnaise နှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရောမွှေနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အညီအမျှကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောကိုပြုတ်အသီးအသီးပေါင်ချောဆီ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်ဘို့ငါတို့ပန်းကန် dozharivaem ။ ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူကြော်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြက်သားပေါင်ကြော်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားခဲ့ကြရုံနဲ့တူ! သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!