အပြင်နောက်ထပ်အလွန်အသုံးဝင်နေသောယင်း၏, ချိုမြိန်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အသီးတွေနဲ့ပိုးစာ, သို့မဟုတ်ပါကပိုးစာသစ်ပင်သို့မဟုတ်ပိုးစာလို့ခေါ်ပါတယ်အဖြစ်, တိုင်းနွေရာသီဥစ္စာကျွန်တော်တို့ကို။
သငျသညျဆောငျးတှငျးများအတွက်ပိုးစာ၏အဘယျစေနိုင်သနည်း
အခြားမည်သည့် berry သီးကဲ့သို့ပင်ပိုးစာအနာဂတျအတှကျပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ ဒါဟာတဦးတည်းအလွှာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပထမဦးဆုံးတစျနာရီတိုးချဲ့, အေးခဲပြီးတော့တစ်ခုတည်းအထုပ်သို့လောင်းစွဲစေခြင်း, လေထုကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်ပေးပို့နိုင်ပါသည်။
ပိုးစာကိုလည်းဿုံအခြောက်လှန်း။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အသီးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကွာငါးမှခုနစ်ရက်ပေါင်းတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ကနေတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ချထား, နှင့်ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်ကျန်ရစ်နေကြပါတယ်။
ဆေးကြောပိုးစာအတွက် juicer ဖြတ်သန်းလျှင်, ရလဒ်အနည်းငယ်ဒူနှင့်ပိုးသောအသီးဖျော်ရည်ဖြစ်ပါသည်, ဆောင်းတွင်းအဘို့အပိတ်နှင့်ပိုးစာတစ်နှစ်ပတ်လုံး၏အသီးဖျော်ရည်၏အရသာကိုခံစားစေနိုင်ပါတယ်။ တူညီတဲ့ရည်ရွယ်ချက်အတွက်, စုံလင်သောလတ်ဆတ်တဲ့ပိုးစာထဲကနေပြုတ် ယို သို့မဟုတ် ယို စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်လျှင်, ကောင်းစွာပင် kapron lids အောက်တွင်ထိန်းသိမ်းထားသော။
အောက်တွင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပိုးစာထဲကနေတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများကွက်လပ်ဖြစ်ကြသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပိုးစာယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပိုးစာသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 2.5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပိုးစာသီး, ရေအတွက်ကိုဆေးကြောတစ်ခုကြွေပန်းကန်ထဲမှာထား, သကြားလောင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ဖျော်ရည် extract သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုနာရီကြွင်းသောအရာမှစွန့်ခွာနေကြသည်။ ထိုအခါငါတို့သည်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မှန်မှန်နှိုးဆော်။ ဘိတ်အနိမ့်မှအပူနှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, တစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ပျော့ဖတ်ပစ် citric အက်ဆစ်၏အဆုံးမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းသွန်းလောင်းနှင့်ဘဏ်များနှင့်ပိုးပြုတ် lids တက်လှိမ့်ဖို့။ အအေး, ပြီးတော့မှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်ဦးအေးမြနှစ်လိုဖွယ်များနှင့်လိုအပ်သောအတွက်သိုလှောင်မှုမှထားရန်နွေးစောင်ထုပ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အချယ်ရီသီးနှင့်ပိုးစာ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပိုးစာသီး - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီသီးနှင့်ပိုးစာ, ဆေးကြောအခြောက်လှန်းပြီးဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးသုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာချထားပါသည်။ သကြားထပ်ထည့်ပါ, citric အက်ဆစ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြုတ်လိပ်တက်အဖုံးများနှင့်ပတ်ရစ်အေးမြနွေးစောင်သည်အထိအထက်သို့အောက်ခြေအရံကျော်လှည့်။
တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ Compote စတိုးဆိုင်။