Meringue - အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီ, ဒါပေမယ့်ချွင်းချက်မပါဘဲလူအပေါင်းတို့အားအယူခံတံ့သောအလွန်အရသာရှိတဲ့, airy ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါပြင်သစ် (ပြင်သစ်စကားလုံး« baiser »ထံမှ) "နမ်း" ဒီအချိုပွဲကိုခေါ်။ ပြတ်သား, နူးညံ့သော, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ .... မီတာ-m-မီတာ, သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်သောအစစ်အမှန်ပျော်မွေ့! သငျသညျအပိုကီလို၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဝယ်ခြင်းငှါကြောက်နေကြတယ်လျှင်မူကား, ဒီအချိုပွဲအပေါ်စိတ်အားထက်သန်သည်မဟုတ်။
များသောအားဖြင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ် meringues သို့မဟုတျ, အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်, ယင်းခရိုဝေ့ဖ် , ဒါပေမယ့်လူအနည်းငယ်ကအလွယ်တကူသမားရိုးကျ multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ရဲ့ meringues တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများမှာပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူအပေါင်းတို့နှင့်တကွသင့်အိမ်ထောင်စုဒီအရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်အံ့သြကြကုန်အံ့။
multivarka အတွက် meringue အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- သကြား - 10 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
multivarka အတွက် meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထူ fluffy မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တဖြည်းဖြည်းသကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ဖို့ရောနှော၏ whisk, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အချိန်တွင်သတ်မှတ်ထားသည့်နှစ်နှင့်လူဖြူများမှပရိုတိန်းခွဲခြားညင်ညင်သာသာ, ဥကိုယူပါ။ ပန်းကန်ချောဆီ Multivarki နှင့် pastry အိတ်၏အကူအညီဖြင့်အသေးစား bezeshki အပ်နှံသည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" ဖော်ထုတ်အောက်ပါအတိုင်းသူတို့ဖြစ်ကြသည်သည်အထိမိနစ် 30 ကိုမြော်လင့်ခန်းခြောက်လိမ့်မည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့အခြား 10 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း, ပြီးတော့မကျခဲ့ဘူး meringue ဖို့ multivarku ဖွင့်လှစ်။ ဂရုတစိုက်, အချိုပွဲဆွဲထုတ်အေးမြနဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတစ်အားရစရာအဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်နှင့်အတူ multivarka အတွက် Meringue ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- vanillin - 3 ဂရမ်,
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ကြာပွတ်မုန့် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကိတ်မုန့်-meringue (ဥပမာစေရန်မည်သို့ ကိတ်မုန့် "Pavlova" )