ကြက်သား drumsticks မူရင်း Multivarki အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးရန်အရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူအသစ်နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာပေါင်းစပ်နှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူဆက်ဆံပါ။
multivarka အတွက်ကျပ်ကြက်သားခြေထောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 1/2 st; ။
- ဘေကွန် - 4 ချပ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- macadamia အခွံမာသီး - 1/3 st; ။
- parsley;
- ကြက်သားခြေထောက် - 8 PCs; ။
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- စမုန်ဖြူအရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Multivarki အနည်းငယ်သံလွင်ဆီတက်နွေးနှင့်ဘေကွန်ကရက်တွင်-bits နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်အဘို့အနီကြက်သွန်ကြော်။ ကုန်တယ်အခွံမာသီးနဲ့ parsley ဖို့အရောအနှော Add, ပြီးတော့အခြားမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ stuffing 15 မိနစ်အေးမြပါစေသောထိုအတောအတွင်းအတွက်တက်ယူ ကြက်သား ။
ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ဖြတ်တောက်မရ, ထခြေထောက်ကနေအရေပြားကိုဖယ်ရွှေ့။ ပျော့ဖတ်အတွက်နက်ရှိုင်းသော longitudinal ခွဲစိတ်ကြာနှင့်သူ့ကိုသို့အဆာတစ်ဇွန်းကိုတင်သော။ အဖြစ်တင်းကျပ်စွာတတ်နိုင်သမျှ stuffing များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးနှင့်ကြက်သားအသားအရေ Re-ကိုဖုံးလွှမ်း။
အရောအနှောဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်, စမုန်ဖြူပျားရည်နှင့် 1/3 ခွက်ကိုရေနံရောနှောနှင့်ခြေထောက်မကျော် marinade လောင်း။ 3 နာရီများအတွက်ဘာသာရပ် kuru Marine ။
အခုတော့ multivarka အတွက်ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ပါပဲ။ Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ marinated ခြေထောက် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ဖော်ထုတ်နှင့် 35-40 မိနစ်အတွင်းအားလုံးပြင်ဆင်လော့။
multivarka ၌ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 10 PCs; ။
- အလင်းဘီယာ - 1 tbsp; ။
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ။ အခြောက်လှန်းကြက်သွန် - 1 Tsp,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp ;.
- မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp ;.
- ။ အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
- 1 ထုံးဖျော်ရည်;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပလတ်စတစ်အိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်ကြက်သားခြေထောက်။ ထိုကြက်သား, Cayenne ငရုတ်ကောင်းဖော်စပ်, အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဘို့အ marinade, paprika, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့ပြင်ဆင်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ marinade ဖောက်အလင်းဘီယာနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိအားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ အရောအနှောရရှိလာတဲ့ကြက်သားခြေထောက်ဖြည့်ပါနဲ့အနည်းဆုံး 30 မိနစ်လောက်စိမ်ဖို့သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ အချိန်ကိုပြန့်ပွားခြေထောက်တစ်ပန်းကန် Multivarki အတွက် marinated အခါ, mode ကို "မုန့်ဖုတ်" နှင့်အချိန် 40-45 မိနစ်ဖော်ထုတ်။
multivarka အတွက်ကြော်ကြော်ကြက်သားခြေထောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cornflakes - 2 1/2 st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1/2 st ။
- အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
- ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp,
- ကြက်သားခြေထောက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဖူးအလွှာတစ်မော်တာတွေနဲ့ပဲ့သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာမိမိလက်နှိပ်စက်။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်ခြမ်းမှဖယ်ထားကြ၏။ ခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားခြေထောက်ထို့နောက်နို့နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့နှစ်နှင့်နောက်ဆုံးတော့စိတ်ပျက်အလွှာနှင့်အတူဖြန်း, ဝါရင့်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။
အဆိုပါပန်းကန် Multivarki ခြေထောက်သူတို့ကိုယ်သူတို့၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 3-5 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအထဲတွင်ရေနံနှင့်ကြော်ကြက်သားခြေထောက်တက်နွေး။
သူတို့အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူစားပွဲမှထောက်ပံ့ပြီးတော့အရသာရှိတဲ့ကြက်သားပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပြန့်နှံ့ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ခြေထောက်, အ။
multivarka အတွက် Braised ကြက်သားခြေထောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 6-8 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း - 750 ဂရမ်;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပန်းကန်လုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသူတို့ကို seasoning, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြော်ကြက်သားခြေထောက်ပလ္လင်တက်နွေး Multivarki ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ပန်းကန်ပေါ်ခြေထောက်ပြောင်းလဲရန်နှင့်အစားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ ကြက်သွန်နီရွှေဖြစ်လာပြီးတာနဲ့နောက်ထပ် 5-7 မိနစ်ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူကြော်တဖဲ့ထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်တို့နှင့်အရောအနှော thickens ချောမွေ့သည်အထိစောင့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည် "Extinguishing" နှင့် 30-35 မိနစ်ပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. စစ်အစိုးရကဖော်ထုတ်, ကြက်သားခြေထောက်တင်သော။