Cranberries ၏ဂျယ်လီ - စာရွက်

Cranberries - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သော berry သီး။ ကျနော်တို့ဥပမာက Raspberry, ချယ်ရီသီးသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူတန်းတူပေါ်မှာငါတို့ menu မှာပျံ့နှံ့နေတဲ့ကြောင်းမပြောနိုင်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒါဟာကျိန်းသေအဆိုပါချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်နေရာမှထိုက်တန်ပါတယ်။ compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ပိုင်ဖြည့်ပါ, ဒါမှမဟုတ်ပင်ဂျယ်လီ: Cranberry သင်၏နှလုံးအလိုရှိသမျှကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးရစာရွက်ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအာရုံစိုက်။

Cranberry ဂျယ်လီ

သဘာဝ cranberry ဂျယ်လီအမြိုးသားဖွဲ့စည်းမှု, ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ရှည်လျားလွန်းပြုတ်သကြားအနည်းငယ်ပျားရည်သို့မဟုတ် fructose အစားထိုးပါလျက်နှင့်မ - မိနစ်အနည်းငယ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cranberries - 4 tbsp; ။
• ရေ - 1 st; ။
• gelatin - 1 အထုပ်တစ်ထုပ် (25 ဂရမ်);
• သကြား - 1.5 - 2 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

Berries ပါမျိုးထွက် cranberries နှင့်ငါ့နည်းနည်းမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ tolkushkoy သို့မဟုတ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကို အသုံးပြု. ပြီနောက်ဟင်းနှင့် mash အတွက်သီးထားပါ။ cheesecloth ၏ 2-3 အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းတစ်ဦး colander အတွက်ရရှိလာတဲ့ပျံ့နှံ့ cranberry ငံပြာရည်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သီးထွက် wring နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဖျော်ရည် decant ။ မီးဖိုပေါ်အနည်းငယ်ပူနွေးအဆင်သင့်ဖျော်ရည်ပြီးဆူအောင်တည်အရည်ကိုဆောင် ခဲ့. အထဲတွင်သကြားပျော်, ဖျက်သိမ်းသည်အထိပြုတ်လည်း gelatin အိပ်ပါ။

ဂျယ်လီအိုးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, ဖြည့်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခဲ့သည်။

ယို, ဆောင်းတွင်းများအတွက် cranberries ၏ဂျယ်လီ

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, သငျသညျဂျယ်လီ cranberry ဖျော်ရည်ဒါပေမယ့်လည်းတောက်ပသီးနှင့်အတူယို၏အိုး၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုသာကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ယိုရှည်လျားလွန်းချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါကတည်းကငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေချင်သောစာရွက်, ဗီတာမင်ပမာဏပါရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cranberries - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 500 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

Lingonberry သီး 5 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာတင်သောမျိုးထွက်လျှော်။ အပူအနေပြီနောက်ဟင်း Remove နှင့်ရေအေးကိုစွဲလန်းနှစ်သက်တဖြည်းဖြည်းသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ယိုအအေးထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်တွင်, အသီးကနေထွက်မတ်တပ်ရပ် pectins gelling နေကြတယ် သကြား, ကြှနျုပျတို့အချို့ယောင် get ရလဒ်အဖြစ် အိမ်လုပ် Marmalade ။

အဆိုပါအအေး ယို cranberries ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမြုံအိုးနှင့်လိပ်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်ရုံစင်ကြယ်ခြောက်သွေ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, အထည်ထုပ်နှင့်အတူသကြားနဲ့အဖုံးနှင့်အတူဖြန်း။

ဒါကြောင့်စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်စားပွဲပေါ်မှာမှကျွေးမွေးခြင်းကိုခံရစေခြင်းငှါ, မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်အပေါ်ချက်ချင်းကိုလောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်ထိုသို့သောယို, ဥပမာ, အကိတ်မုန့်သဲသို့မဟုတ် galetnogo မုန့်စိမ်းနှင့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်။

အပြင်စင်ကြယ်သော cranberry ယိုကနေ, သင်ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီး, Raspberry, cranberry သို့မဟုတ် Currant ကဲ့သို့သောအခြားသီးများနှင့်အသီးအပွ၏ထို့အပြင်အတူအားရစရာများအတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။