Apple ကယို - သင်ကစင်ပေါ်မွှေးခဲဖွယ်စားဖွယ်တက်ဖြည့်ဖို့ခွင့်ပြုမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ အဆိုပါအသီးကိုဥယျာဉ်ကိုလျင်မြန်စွာမူရင်းကြောပိတ်ဆို့မှု၏ဖန်တီးမှုမှဦးဆောင်သောလိမ္မော်သီး, သံပုရာ, Plum နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်, ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းတပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုရောက်ရှိစေသည်တကယ်တော့, အသား, သက်ဆိုင်ရာနှင့်အချိုပွဲအဖြစ်နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာအဖြစ်။
ပန်းသီးယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရိုးရှင်းသောပန်းသီးယို nezateyliv နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသော, လုပ်ငန်းစဉ်ရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြည့်ထုတျသန့်ရှင်းပန်းသီး, သကြားဖြစ်တော့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူ backfilled နှင့်ကြိုတင် thickened 40 မိနစ်ပြုတ်သောပါဝင်ပါသည်။ ပူပြင်းယိုပြီးနောက်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် corked ။
- တစ်နာရီ 20 မိနစ်ကနေပြသနာတွေအိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အစဉ်အလာ, ပန်းသီးယို။ သူကားအဘယ်သူပိုပြီးပြင်းထန်သောပယင်းအရောင်နဲ့ caramel အရသာလက်ခံရရှိရန်ဆန္ဒရှိသော်လည်း 15 မိနစ်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။
- အရာအားလုံးကိုသင်ရုံးနောက်ကျမျိုးပေါင်းမှအဖြူအဆာထံမှမည်သည့်ပန်းသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ထူယိုထိုကဲ့သို့သော Antonovka အဖြစ်အက်ဆစ်အသီးအပွထံမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
- Apple ကယို - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, အရေပြား, ထိုသို့မရှိဘဲနှစ်ဦးစလုံးယူဆပန်းသီးချက်ပြုတ်။ အရေပြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်အနီရောင်ပန်းသီး, တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြွယ်ဝသောပန်းရောင်က hue ကိုငါပေးမည်။
- ချက်ပြုတ်ယိုထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏ 1 ကီလိုဂရမ်ကနေအသီးတစ်ကီလို 700 ဂရမ်မှကွဲပြားခြားနားသည်။
Apple ကယို - အမဲသားကို grinder မှတဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့စာရွက်
ယိုဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော် - အသီးစပါးရိတ်ရာကာလပြန်သုံးဖို့အလွန်ကြီးစွာသောလမ်း။ အဆိုပါဒုက္ခဖြစ်စဉ်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကဘောဇဉ် grinder သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးကိရိယာငွီးငှေ့ဖှယျသန့်ရှင်းရေးဖယ်ရှားအလျင်အမြန် 40 မိနစ်ရည်အတွက်ထို့နောက်ရပါမည်သည့်အသီးတစ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ထဲသို့ခွံနှင့်အတူပန်းသီးပြင်ဆင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 750 ဂရမ်;
- ရေ - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ပန်းသီးလိမ်။
- သကြား 7 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- , ရံဖန်ရံခါမိနစ် 40 နှိုးဆော်သည်ရည်နှင့်မျှတည်ထားပါအတွက်ပန်းသီးထားပါ။
- မြုံအိုးနှင့် ukuporte သို့သွန်းလောင်း။
လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ Apple ကယို - စာရွက်
လူကြိုက်များပေါင်းစပ် - လိမ္မော်သီးနှင့်အတူပန်းသီး၏ကျောက်မျက်ရတနာ။ တောင်မှပန်းသီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ gelling ဖြစ်ကြပြီးချက်ပြုတ်အတွက်ဒုက္ခမရောက်စေပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူသူတို့သည်အစဉ်မပြတ်ကြောင်းကောင်းစွာလျော်ကြေးငွေလိမ္မော်သီးလိုချင်သောအရသာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, Marmalade နှင့်ဖျော်ရည်၏အရသာနှင့်အရောင်ပေးသောခွံပွင့်လင်းခြင်းနှင့်တင်ဒါအများကြီးမထက်အလွန်အကျွံ thickened ကာကွယ်ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- ရေ - 300 ml ကို;
- သကြား - 850 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ပန်းသီးအန်စာတုံး, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာ 30 မိငွေ့။
- လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ Cube သို့အခွံနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပန်းသီးဝက်အရည်နှင့်အတူပျော့ပျောင်းကုန်, ထို zest, သကြား, လိမ္မော်သီး add နှင့် 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
- မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးယိုစီစဉ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ပါ။
ပန်းသီးနဲ့ရွှေဖရုံသီးကနေယို
အိမ်မှာပန်းသီး၏ရိုးရှင်းသောယိုအလွယ်တကူဖရုံသီးနှင့်အတူကချက်ပြုတ်လျှင်အသုံးဝင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်သို့ကူးပြောင်း။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအတွက်အကျိုးရှိ၏ပေါင်းစပ်, ဗီတာမင်ကြွယ်ဝပေမယ့်အရသာရွှေဖရုံသီး၏ကငျးမဲ့တဲ့လန်းဆန်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီးအရသာနှင့်အတူပြည့်နှက်များနှင့်ယိုကိုပိုမိုကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရောင်နဲ့သိပ်သည်းဆဖြစ်လာလို့ပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 900 ဂရမ်;
- ရေ - 500 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - 10 ဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်အချပ်တူညီ Cube, အဖုံးအောက်မှာရေနှင့်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူမိနစ် 20 ဖြည့်ပါ။
- မိနစ် 30 များအတွက်အရည်ငွေ့ ပြန်. တဖန်မှသကြား, citric အက်ဆစ်နှင့်အနာစိမ်းမွှေပေးပါ။
- Apple ကရွှေဖရုံသီးယို - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်မြုံကွန်တိန်နာအတွင်းတိုးချဲ့နှင့်သိုလှောင်မှုထံသို့စေလွှတ်သော။
Apple နှင့်ဇီးသီးယို
အရသာမသာဖို့မရှာ, ဒါပေမယ့်လည်းဗေဒအပျော်အပါးကျိန်းသေပန်းသီးနှင့် Plum ထံမှယိုချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်သူကရိုးရှင်းပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသောကွောငျ့: Plum အဖြစ်ပန်းသီး pectin သိုက်ဆံ့, ပိုမိုမြန်ဆန်အလေးချိန်ထူထောကျအကူပွုသောနှင့်မှေးမှိန်အစားမဝယ်ဖို့ "ဟနျဂရေီ" ဇီးသီးအမျိုးပေါင်း၏ထို့အပြင်အတူ - အပြင်းအထန်တောက်ပတဲ့အပြာရောင်အရောင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- Plum - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 550 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 60 ml ကို;
- သံပုရာအခွံ - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Plum, တွင်း, ပန်းသီးအခွံနှင့်ခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ရေနှင့်အသီးကိုငါသွန်းလောင်းသကြားအတွက်ဖြန်းနဲ့ 45 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
- , သံပုရာဖျော်ရည်ကို Add zest နှင့် 5 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- အေးမြမြုံကွန်တိန်နာအတွင်းအနီးကပ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သံပုရာနှင့်အတူ Apple ကယို - တစ်စာရွက်
သံပုရာနှင့်အတူ Apple ကယို အများအပြားအားသာချက်ရှိပါတယ်။ ပင်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဓါတ်တိုးမ Citrus နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ပြုမူဆက်ဆံသည် preform တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောရောဂါပျောက်ကင်းဝေဒနာတွေရာသီအလိုက်ရယူပါးလွှာလန်းဆန်းအနံ့အောင်, စပ်အရသာ, လင်းမြင်သာမှုနှင့်ဆွဲဆောင်မှုအရောင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- သံပုရာနှင့်တကွ, ခွံ, ပျော့ဖတ်စာနယ်ဇင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- သကြားနှင့်အတူပန်းသီးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နဲ့ 30 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- မကုန်မီ 5 မိနစ်အဘို့သည်, zest ဖြန်းနှိုးဆော်နှင့် 10 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ထို့နောက်တစ်ဦးမြုံကွန်တိန်နာပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
Apple နှင့်သစ်တော်သီးယို
ယိုပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကနေဖန်ဆင်းတော် - ရိတ်သိမ်းအနိုင်ရတဲ့။ တစ်ဦးတည်းသစ်တော်သီး၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, အလေးချိန်, တစ်ဦးသိပ်သည်းမာလုံလောက်အောင်ပျော့နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်လွယ်ကူသောဖြစ်လာတို့နှင့်ကြီးသောမြည်းစမ်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သစ်တော်သီး၏အလွန်အကျွံချိုဘဏ္ဍာရေးနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုပိုပြီးအဆင်ပြေသောနည်းသည်သကြားသုံးစွဲဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီး - 600 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အသီးကိုတူညီအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- သကြား, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ 10 မိနစ်ပြုတ်။
- ပူရည်အသီးကိုချိုးဖဲ့ထားပါနှင့် 50 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူ Apple ကယို
တစ်ဦးဂန္အားရစရာ - ယိုသစ်ကြံပိုးနှင့်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သစ်ကြံပိုးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူယခုနှစ်အချိန်မရွေး workpiece ချက်ပြုတ်ရန်ကူညီပေးသည်သောနွေရာသီပန်းသီးနှင့်သိပ်သည်းညှိုးနွမ်းမျိုးပေါင်းလိုသူ့ရဲ့ချိုမြိန်အရသာနှင့်ဌာပနာမုအရသာ transmit နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမွှေးအကြိုင်ယိုအားဖြင့်ငါတို့သည်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရရှိရန်, ဒါကြောင့်မကြာခဏအဆာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 800 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 1 pc; ။
- ရေ - 500 ml ကို;
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- Apple ကအခွံနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အခွံ 20 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်, strain, ပန်းသီး add, သစ်ကြံပိုးချောင်းကို, သကြား, zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
- 1 နာရီ 45 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
မုန့်ကိုစက်များတွင်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - စာရွက်
Apple က မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ယို နေတဲ့အရသာ texture နဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုတော်တော်များများခြေလှမ်းများပါဝင်ပါသည်: သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သကြားနှင့်အတူပုံးတစ်ပုံး breadmakers အလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့ပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ယူနစ်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်အပူနှင့်အတူ kneaded ထားတဲ့အတွက် function ကို "Jam" တို့ပါဝင်သည်, ရလဒ်အတိုင်း, ပါဝါချွေတာရေး mode မှာပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်နှင့်ကပ်မထားဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- အသီးအသီးအနံ့အရသာအသီးဖျော်ရည်များနှင့်သကြား, ပေါင်မုန့်စက်အလွှာပုံးတစ်ပုံးထဲမှာလိုက်သည်ကိုပန်းသီးချထားပါ။
- တုန်လှုပ်ခြင်း, ယူနစ်အတွက်ရေပုံးနေရာနှင့် 1 နာရီနှင့် 20 မိနစ် "Jam" mode ကိုခန့်ထား၏။
multivarka ထဲမှာ Apple ကိုယို
ယို multivarka အတွက်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော် - အရည်အသွေးကို၎င်း၏ Goodies ရဖို့အရှိဆုံးအဆင်ပြေနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ အဘယ်သူ၏အထူးအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ရေပမာဏအနည်းငယ်၏အသုံးပြုမှုကိုငွီးငှေ့ဖှယျစိတျလှုပျရှားဖှယျဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုမလိုအပ်ပါဘူးခွက်ကိုအတွက်ကြောင့်တောမှမီးလောင်ရာဆန့်ကျင်အပြည့်အဝကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးကိုအာမခံမယ့်ခေတ်သစ်ယူနစ်အတွက်အားလုံးဒီကိစ္စကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 200 ml ကို;
- သကြား - 700 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Apple ကအခွံနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- 10 မိနစ် "steaming" ဆူရေနှင့်မျှတည်ထားပါ mode ကိုခွက်လောင်း Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာခွံထားပါ။
- အဆိုပါခွံ Remove, ပန်းသီးနှင့်သကြားအတွက်ဖြန်းများနှင့်တစ်နာရီက "ငြိမ်းအေး" တွင်ချက်ပြုတ်။
- ဆမ်းနှင့်ဖွင့်, "pastry" 40 မိနစ်။