အဆိုပါများအတွက်အခြေခံ compote တစ်ချယ်ရီအဖြစ်သာအစေခံ, ဒါပေမယ့်လည်းချယ်ရီနိုင်ပါတယ်။ ချိုမြိန်နွေရာသီ berry သီးသို့မဟုတ်ဘယ်လောက်အနံ့နှင့်အရသာ၌သူ၏ပေါက်ဘော်တယောက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်, ဒီသောက်နွေရာသီအတွက် workpiece များစွာသောသတိပေးခကျြဖွစျနိုငျသောကွောငျ့။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ချယ်ရီ compote နှင့်ထိနျးသိမျးချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သပရိယာယ်ကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။
ဆောငျးရာသီပေါ်အနီရောင်ချယ်ရီသီး Compote
ချယ်ရီသီးကိုရေနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီအမှု၌, သတိမဲ့သို့မဟုတ်အတွေ့အကြုံကတဆင့်, အသီးအပွပြုတ်နိုင်ပါတယ်, အောက်ပါ technique ကိုသုံးစွဲဖို့ထို့ကြောင့်အများကြီးပိုလွယ်: အဲဒီမှာသူတို့ရဲ့သဘောသဘာဝအတွက်ထည့်သွင်းထားပါသည်သမျှအနံ့အရသာပေါင်းစပ်၏သီးကနေအများဆုံးရတဲ့၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 160 ဂရမ်;
- သကြား - '85
ပြင်ဆင်မှု
အခမဲ့ peduncle ကနေအသီးများနှင့်စင်ကြယ်သောအိုးတလုံး vsypte အတွက်လြျှော။ ထိပ်တန်းဝစွာပေါ်ချယ်ရီဆူရေသုံးလီတာ, ပလတ်စတစ်ကွက်မျက်နှာဖုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အချိန်အဆုံးမှာဒယ်အိုးထဲသို့ရေကိုလောင်းနဲ့သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ စွပ်ပြုတ်အသီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအချိုးအစားပေးသောစာရွက်ချိုမြိန်သည်မဟုတ်, လိုအပ်ပါက, သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်တစ်ဦးသောအဘို့ကို add နိုင်ပါတယ်ကြောင့်။ အဆိုပါရည်အနာဆိုးသည့်အခါလျင်မြန်စွာနောက်တဖန်မြုံ lids နှင့်အတူချယ်ရီနှင့်လိပ်သူတို့ကိုသွန်းလောင်း။
ဆောင်းရာသီတွင်ချယ်ရီနှင့်ချယ်ရီသီး Compote
အနီးကပ်ချယ်ရီသီးနဲ့ချယ်ရီသီးအတူတကွ - သူတို့ရဲ့ဟင်းလျာများအတွက်ရက်ရက်ရောရော berry သီးသီးနှံအကြွင်းအကျန်ပူးတွဲဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်သောသူတို့အဘို့တစ်တောက်ပစိတ်ကူး။ ဒီစုံတွဲ၏ Compote အလွန်တောက်ပနှင့်အရသာရ - အမှန်တကယ်နွေရာသီကိုသောက်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 130 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 130 ဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီးရေနှင့် vsypte သကြားသို့မဟုတ်အခြားဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သုံးခုလီတာကိုလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဘဏ်များရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်အိုး၌သွင်းထားနှင့်အရည်အနာဆိုးသည်အထိတဖြည်းဖြည်းတက်အပူမှစတင်။ ထို့နောက်အပူလျှော့ချသီးထဲမှာဖြန်း, ရည်နှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့်အိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာကွန်တိန်နာတက်လှိမ့်။
ဆောင်းတွင်းချယ်ရီသီးနဲ့ပူစီနံ၏ Compote
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်း - compote ချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ထားရန်သစ်တစ်ခု technique ကိုမဟုတ်ပါဘူး။ ပူစီနံ၏ဤစာရွက်ချယ်ရီဖွဲ့စည်းမှုအဖြည့် sprig ၌တည်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 4 tbsp; ။
- ပူစီနံ - 2 အကိုင်းအခက်,
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြွေအတူ coated ဒယ်အိုးထဲမှာရေသုံးလီတာကိုလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သီး၌ရေလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆူမှာတော့အပူလျှော့ချရန်နှင့်သကြားအတွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်လုံးဝ crystals ပျော်ဖို့ခွင့်ပြုပြီးတော့, ချယ်ရီအောက်မှာ 7 မိနစ်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆောင်းရာသီတွင်ချယ်ရီသီးတစ် compote သင်သည်မည်သည့်သကြားမပါဘဲကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။
ချက်ပြုတ် compote ရဲ့ start နှင့်အတူတစ်ပြိုင်တည်းပိုးမွှားသတ်ဖို့အိုးချထားပါ။ နောက်ထပ်ဆူပူအဖျော်ယမကာဘဏ်များပူစီနံ sprig ထားကိုချက်ချင်းသောက်မြုံ lids တက်လှိမ့်လောင်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီး Compote,
Berries ပါအလှယျတကူသကြားရည်ကိုစုပ်ယူနှင့်အခြားသည်အပြစ်ကို, ထို့ကြောင့်အချိုပွဲမှဆက်ပြောသည်နောက်ထပ်အသုံးပြုမှုသို့မဟုတ်မိမိကိုယ်ကိုသင့်လျော်ချွတ်ချွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီသီး - 210 ဂရမ်;
- သကြား - 260 ဂရမ်;
- vanilla ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချယ်ရီသီး၏ compote ပိတ်ဖို့မီသီးတို့အရိုးထဲကနေချွတ်။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုတင်သူမ၏သီးအတွက်တဦးတည်းနေရာနှင့်သကြားသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။ အရသာများအတွက်, ကျနော်တို့ချယ်ရီထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ကိုလည်း vanilla ခွံဖြတ်ပေမယ့်ဥပမာ, ထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုးတုတ်သို့မဟုတ်လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်တရံအဖြစ်, vanilla သို့မဟုတ်အခြားနံ့သာမျိုးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ သံဗူးရဲ့ contents 20-25 မိနစ်ဖုံးလွှမ်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ပိုးအားလုံးစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်ဘဏ်များချက်ချင်း Pre-ပတ်ရစ်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့စောင်, ဇောက်ထိုးထားအအေးထားခဲ့ပါ, လှိမ့်သင့်ပါတယ်။