Lichichki နိုငျငံတျော၏အတောက်ပဆုံးနဲ့အရသာမှိုကိုယ်စားလှယ်တဝတည်းဖြစ်ကြ၏, ဒါပေမဲ့သူတို့အခြားရိုင်းမှိုကဲ့သို့စနစ်တကျစီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အကြောင်းကယနေ့ chanterelle ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံငါတို့သည်ငါတို့၏ပစ္စည်းအတွက်ကိုပြောပြနှင့်ဤအနီရောင်အလှအပနှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
သူတို့ရော်ဘာမဟုတ်နိုင်အောင်, chanterelles ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အတော်များများကအိမ်ရှင်မအဆိုပါချက်ပြုတ် chanterelles malosedobnymi ရရှိသောကြောင့်တကယ်တော့နှင့်ရာဘာအရသာနှငျ့ရငျဆိုငျနေကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဒီအဖြစ်ပျက်များနှင့်သင်မည်သို့ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်စဉ်များရှောငျနိုငျသလဲ?
Chanterelle မှိုအကောင်းဆုံးချက်ချင်းရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ကိုလောင်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုအကြားရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုသင် process နှင့်ပထမဦးဆုံးနေ့အဘို့ကိုပွငျဆငျလျှင်, ဖြစ်နိုင်သမျှတစ်ဦးရော်ဘာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပေး။ chanterelles ဟုပြောလျှင်သင်တို့မူကားတစ်ဦးဆိုင်ဘာလုပ်ယနေ့ချွတ်ဝမ်းခွဲမခံခဲ့ရသို့မဟုတ်သင်အေးစက်နေတဲ့သူတို့ကိုဝယ်ယူခဲ့ကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဘယ်သူမျှမ Pre-ပြုတ်မှိုနှင့်ချက်ချင်းအပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်တွင်ရိုင်းမှိုမလာကြဘူးနဲ့သာတုဖွငျ့စိုက်ပျိုး, သူတို့ကကြွက်ကြွက်ဆူမလိုအပ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကပျော့ပြောင်းပြီးနှင့် gentler ဖြစ်လိမ့်မည်။
အရသာလုယူဖို့, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲအလေးပေးဖို့သူတို့နှင့်အတူ gentler ပန်းကန်ဘယ်လိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်သကဲ့သို့သငျသညျ, မှို chanterelles အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ
ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်နဲ့အာလူးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောဿုံမျှမျှတတနှင့်သဟဇာတအရသာ chanterelles ။
မုန့်နဲ့အရသာရှိတဲ့ chanterelles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ chanterelles - 980 ဂရမ်;
- အချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 135 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - ½ရောင်ခြည်;
- နေကြာသို့မဟုတ် သံလွင် အနံ့ရေနံ - 55 ml ကို;
- ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လောလောလတ်လတ်သစ်တောမွခှေးနှစျနာရီခနျ့အဘို့အစိမ်, ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ စျေးဆိုင်ညစ်ညမ်းမှုကနေဆေးကိုချက်ချင်းချက်ပြုတ်ဘို့သုံးပါ။
ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဆီ, နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့အတွက်အပူကြောင့်မြေခွေးပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ခုနစျပါးမိနစ်ပြီးနောက်တစ်ကြော်ယခင်ကသန့်ရှင်းကွန်တိန်နာနဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူကြော်မှဆက်လက်။ ယခုငါတို့ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း svezheperemolotym ပြီးတော့ပြောက်ကျားအိုးအဖုံးများနှင့် pripuskayut နှစ်ခုထက်ပိုသောတစ်မိနစ်နှင့်အတူအနံ့ melenko ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ပန်းကန်ကိုတင်သော, ချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
အာလူးနဲ့အရသာရှိတဲ့ chanterelles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မွခှေး - 330 ဂရမ်;
- အာလူး (ဖြစ်နိုင်ရင်ငယ်ရွယ်) - 715 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီအနံ့ဖြစ်ပါသည် - 85 ml ကို;
- ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Chanterelles သူတို့၏ဇာစ်မြစ်၏အခြေခံပြင်ဆင်နေကြသည်။ သစ်တောလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန် pre-စိမ်ပြီးနည်းနည်းအနာစိမ်းများနှင့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ဘို့ဆိုင်ကိုအသုံးပြုခြင်း, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုဆေးကြောဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
အာလူးငယ်ရွယ်ဒီပန်းကန်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သော်လည်း, ကြောင်းမပါလျှင်, ထို့နောက်တက်လာခြင်းနှင့်ရင့်ကျက်။ ကျနော်တို့ကသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခွံနှင့် melenko ခုတ်ထဲကနေသူတို့ကိုလွတ်မြောက်စေဖို့, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူသွားများအဖြစ်ပြင်ဆင်ပါ။
အဆိုပါနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီကြော်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူ, ထို့နောက်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ပစ်အပိုင်းပိုင်း skimmer နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်အာလူးမိတ်ဆက်နှင့်ငါးမိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အကြော်အစိတ်အပိုင်းများပေးခြင်း, နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, ထို့နောက်အခြားခြမ်းမှတိကျစွာအဆိုပါဓါးနှင့်အတူသူတို့အပေါ်မှာဖွင့်နှင့်အမျှအများအပြားပိုပြီးကြော်။ အခုတော့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ပျော့အာလူးချပ်အထိနိမ့်ဆုံးအပူမှာယခုညှဉ်းဆဲ။