သုပ် "Mimosa" - အရသာနဲ့လှပတဲ့အစားအစာများအသစ်တစ်ခုနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

သုပ် "Mimosa" - မကြာခဏအခမ်းအနားစားပွဲ၌ပေါ်လာမယ့်လှပအရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ၎င်း၏ဘတ်ဂျက်၏အခြေခံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအလွန်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပြီးအထူးသဖြင့်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အိမ်ရှင်မများကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ အကျအဆုံးများကြက်ဥအနှစ် - ထိုပန်းကန်နှင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာ၏ဂန္ဗားရှင်းမှာတော့အမြဲလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

သုပ် "Mimosa" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

သုပ် "Mimosa" - တစ်ခု universal စာရွက်, အလွှာ interchanged အခြားထုတ်ကုန်များဖြင့်အစားထိုးပေမယ့်ငါးပြောင်းလဲအလွှာအများစုနိုင်ပါသည်။

1. ဂန္ထဝင်သုပ် "Mimosa" ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမြဲပြင်ဆင်ထား saury ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏အရသာများစွာသောအလွန်သာယာသောမဟုတ်ပါဘူးနဲ့ချက်ပြုတ်ရေးသည်အခြားစည်သွတ်အစားအစာများ၏အလွှာကိုအစားထိုး: ဆော်လမွန်ငါး, တူနာငါးနဲ့တောင် sprats ။
2. အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံကိုအမြဲပြုတ်အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီတို့ပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုထုတ်ကုန်ဆန်ကိုအစားထိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ် add ကြပါဘူး။
3. အင်္ဂါရပ်တစ်ခု pita တစ်လိပ်ထဲမှာဥပမာ, အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောကြည့်ရှုစေခြင်းငှါ "a" ငါးအစားအစာကိုအလွှာများနှင့်အနှစ် "ဦးထုပ်" သုပ်ကြောင်းပေးတော်မူ၏။

သုပ် "Mimosa" - saury နှင့်အတူစာရွက်

ဂန္ထဝင် "Mimoza" သုပ် saury ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများလက်မှာအမြဲဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ငါးစျေးကြီးမရှိကြပေ။ ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ - အချိန်အများစုမှာစားနပ်ရိက္ခာပြင်ဆင်ထားရန်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါကျန်နေတဲ့ရေနံချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အရမ်းပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းသည့်ဟင်းလျာများလုပျနိုငျသောကွောငျ့အလွှာ, မဆိုနိုင်ရန်အတွက်ငါး၏အောက်ဆုံးစီစဉ်နိုင်ပါတယ် ..

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• saury - 1 ခ; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• Mayonnaise - 150-200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဥ, အာလူး, မုန်လာဥနီ, သန့်ရှင်းပြုတ်။
2. တစ်ဦးကြမ်း grater ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုတိန်းအပေါ်သီးခြားစီခြစ်။
3. 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါဦးညွှတ်, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
4. လှပနက်ရှိုင်းသုပ်ပန်းကန် mash saury, ကြိုတင်မဲအတွက်ရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, ဥနှင့်ဒိန်ခဲ၏အလွှာ Mayonnaise promazyvaya တစ်ဦးချင်းစီပြန့်နှံ့။
6. "Mimoza" သုပ်ချက်ပြုတ်ပြီးစီး, မျက်နှာပြင်ဖို့ကြက်ဥအနှစ်ပြိုလဲသွားပြီ။

ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အဆငျသငျ့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ "Mimosa" ဒီသုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ အရသာမုငါးပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့, သိမ်မွေ့အရသာဟာဂန္ဗားရှင်းအဖြစ်ကျူးကျော်ဝင်ရောက်လာသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြော်လုံးဝဖယ်ရှားပြီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလွှာတစ်ဦးအမှန်တကယ်ရိုးရှင်းသောပန်းကန်အဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါနိုင်ပါတယ်, အချောသုပ်၏အရသာကိုသိသိသာသာအသွင်ပြောင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါး - 1 ခ; ။
• အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• Mayonnaise - 150-200 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥ, ပရိုတိန်းဆန်ခါပြုတ်။
2. သီးခြားစီ, ဒိန်ခဲခြစ်။
3. အလွှာထွက် lay: ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပရိုတိန်း promazyvaya တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise ။
4. ရဲ့အဆုံးမှာ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဆလတ် "a", ပြိုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြန်း။

ထောပတ်နှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

လူကြိုက်အများဆုံး, ဒါပေမယ့်ထောပတ်နှင့်အတူအလွန်အရသာ "Mimoza" သုပ်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါရေနံအလွှာတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ပန်းကန်အရသာအတွက်အသစ်အဆန်းထပ်ပြောသည်စေသည်။ အစိမ်းရောင် appetizer တစ်အလွှာတွင်လွဲဖြစ်မနေပါနဲ့, ကအေးခဲခြစ်ထောပတ်နှင့်ရောနိုင်ပါတယ်, ဒါရယူထားသော၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ချမ်းသာရလိမ့်မည်။ ငါးအလွှာကိုသင်ကြိုက်တတ်တဲ့အရာကိုမဆိုစည်သွတ်အစားအစာ, ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• စည်သွတ်ငါး - 1 ခ;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အနာစိမ်းမုန်လာဥ, ကြက်ဥ, အာလူး။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုတိန်း, တစ်ဦးချင်းမိနစ် 20 အဘို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့် Marine သို့ကြက်သွန်ဖြတ်ခြစ်။
3. ရေနံဆန်ခါအေးခဲခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
4. ကြက်သွန်နီနှင့် Mayonnaise အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် mashed ငါး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာအိပ်လေ၏။
5. ဒုတိယအလွှာကိုထပ်အလွှာ Mayonnaise impregnate, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပရိုတိန်းနှင့်အတူရေနံလိမ့်မယ်။
6. တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ impregnating ထားအာလူးပြီးနောက်မုန္လာဥနီ, ဒိန်ခဲ, Mayonnaise ။
7. သုပ် "Mimosa" အနှစ်အစအနကိုအလှဆင်။

ဆန်နှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

အတော်များများကအိမ်ရှင်မဟင်းလျာများမသာအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုတချို့၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချစေရန်ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ - ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်၏ A ကောင်းဆုံးသာဓက "a" ဆန်သုပ်နဲ့အတူ နှင့်အဆငျသငျ့။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, အာလူးပိုပါလိမ့်မယ်, ကအောင်မြင်စွာမုယောစပါးကိုအစားထိုးအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအဆိုပါဂန္ဗားရှင်းအဖြစ်ကျန်ရစ်စေနိုင်သည်။ ငါးမဆို fit ပါလိမ့်မယ်: saury, mackerel, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်တူနာငါး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ် - 1 ခ; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3-4 ကလောင်;
• ဆား, Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန်လာဥနီနဲ့ကြက်ဥပြုတ်။
2. ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိပြုတ်။
3. တစ်ရေစာအလွှာ promazyvaya တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise လုပ်ပါ။
4. ဆန်, mashed ငါးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခြစ်မုန္လာဥနီနောက်တော်သို့လိုက်, ပရိုတိန်းနှင့်ဒိန်ခဲသွားကြဖို့ပထမ။
5. ဆန် "Mimosa" အနှစ်အစအနတွေနဲ့ထိပ်တန်းအပါအသုပ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ် "Mimosa" အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောပြန်သွားလေ၏။ သို့အနည်းငယ်ကွေ့အချဉ်ဓာတ်အရသာ, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းစပ်နှင့်လတ်ဆတ်စေမည်။ ပန်းသီးအနည်းငယ်မျှသာချိုမထိုက်မတန်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်းနှင့်အတူယူပါ။ အဆိုပါ Mayonnaise အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဂရိဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပန်းကန်ပိုမိုလွယ်ကူထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲများနှင့် fused နှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်လျော်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 1 ခ; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• antonovka - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• Mayonnaise, အချဉ်မုန့် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥ, မုန်လာဥ, အာလူးပြုတ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပရိုတိန်းနှင့်ပန်းသီးဆန်ခါ။
3. အလွှာအသီးအသီး Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည် promazyvaya လုပ်ပါ။
4. ပထမဦးစွာ mashed ငါး, ထို့နောက်မုန်လာဥ, ကြက်ဥ, ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲသွားပါ။
5. ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအပါအ။

တူနာငါးနှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

သုပ်လိမ့်မည် delightfully အရသာရှိတဲ့ "Mimosa တူနာငါးစည်သွတ်" ။ တခြားငါးတွေနဲ့မတူတာကသူကရှုပ်ထွေးထရန်အလွန်ခက်ခဲသည်အရာ, အခိုငျအမာဇာတိပကတိနှင့်တစ်ဦးသိသာအရသာရှိပါတယ်။ သငျသညျရိုးရှင်းအရသာ၏အသစ်အဆန်းကိုစောင့်ရှောက်သို့မဟုတ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်စေအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီတာဝန်ဿုံကို stem ဆလရီရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တူနာငါး - 1 ခ; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ဆလရီ - ½သေးငယ်တဲ့အညှာ;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန်လာဥ, အာလူး, ဥအနာစိမ်း။
2. ငါး mash လမ်းဆုံလမ်းခွ Mayonnaise စိမ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပထမဦးဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပရိုတိန်းနှင့်ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ထိုဆလရီအသေးစား Cube ခုတ်။
4. promazyvaya Mayonnaise ဆိုအမိန့်ကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. ပြိုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအပါအ။

အာလူးနဲ့သုပ် "Mimosa"

အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူမူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်စွက်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ် "a" ဂန္ထဝင်သုပ်, ဥပမာ, ငါးပြုတ်ကြက်သားပုံမှန်အလွှာအစားထိုးလိုက်ပါ။ အရသာဟင်းလျာများအကြီးအကျယ်ပြောင်းလဲသွားပေမယ့်သေချာပေါက်အပေါငျးတို့သဧည့်သည်များကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပိုကောင်းတဲ့ရှာလကာရည်ထဲမှာကြက်သွန် Marine သုံးစွဲဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်လွှာ - 150 ဂရမ်;
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 1 pc; ။
• ဂျာကင်အင်္ကျီကိုအာလူး - 2 PCs ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. လွှာအမျှင် disassemble, မုန်လာဥ, အာလူး, ဒိန်ခဲနှင့်ပရိုတိန်းခြစ်။
2. promazyvaya Mayonnaise သုပ်အလွှာလုပ်ပါ။
3. ပထမဦးစွာကြက်သားဖြန့်ဝေ Pickled ကြက်သွန်နီနောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ထို့နောက်မည်သည့်နိုင်ရန်အတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပြိုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူပြီးသွား။

အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

မူရင်းဟင်းလျာများဒီစာရွက်ကူညီနိုင်သည်အရသာချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးလုပ်ပါ။ အတူသုပ် "Mimosa" ဆော်လမွန်ငါးဆားနယ် စည်သွတ်ငါးကိုအလွန် ချစ်. မဟုတ်သောသူတို့၏ဖို့အထူးသဖြင့်လိုပဲ။ အားလုံး၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူကောင်းစွာငါးဆားနယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအရမ်းမုန်လာဥနဲ့အာလူးဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောဖွဲ့စည်းမှုစေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ, - 2 PCs; ။
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. စာလမုန်အသေး Cube, ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်ပရိုတိန်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. သငျသညျ, ပထမဦးဆုံးငါးနှင့် Pickled ကြက်သွန်နီထား Mayonnaise စိမ်နိုင်ပါတယ်။
3. ပြန့်ပွားဒိန်ခဲ, Mayonnaise နှင့်ပရိုတိန်းအောက်ပါ။
4. ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအပါအ။

pita အတွက်သုပ် "Mimosa"

ငါးနှင့်အတူမူလကသစ်တစ်ခုပြဿနာ "Mimoza" သုပ်ဒီစာရွက်ကူညီပေးသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အခြေခံသတ်မှတ်ချက်သာအစာကျွေးဟင်းလျာများပြောင်းလဲနေတဲ့တစ်ဦးဂန္နေဆဲဖြစ်သည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ် pita နှင့် appetizer ရှင်းပြီလိပ်ပေါ်ဖြန့်ဝေနေကြသည်။ ဆက်ဆံဖို့ကြိုးစားနေခြင်းမပြုမီ, ကသောအဘို့ကိုဖဲ့ခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, တစ်နာရီခန့်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားခဲ့ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 1 ခ; ။
• pita - 2 စာရွက်များ;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 1 pc; ။
• မုန္လာဥနီ - ½ sht.4
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထိုနညျးတူခုတ်အတွက်ကြက်ဥ, အာလူး, မုန်လာဥနီ, အနာစိမ်းများနှင့်ဆန်ခါဒိန်ခဲ။
2. Lavash တစ်စာရွက် တင်. အလွှာ mashed ငါးဖြန့်ဝေ, ဦးချင်းစီ Mayonnaise စိမ်, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးနောက်သို့လိုက်ကြ၏။
3. တစ်စက္ကန့်စာရွက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့တင်းကျပ်စွာလိပ်တက်လှိမ့်။
4. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီတစ်ခု appetizer ပေးပို့ပါ။