ဒါဟာကပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သားဟင်းရည် အားလုံးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကြက်သားနှင့်မှိုတစ်ဦးကပေါင်းစပ်ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်မယ့်ထူးခြားတဲ့နှစ်လုံးကိုရယူပါ။
ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို mash မှိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
- မှို (လတ်ဆတ်) - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 ကြက်သွန်နီ;
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- မုန့် 20% - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- allspice - 4 ပဲ;
- Lavrushka - 1 စာရွက်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်, သငျသညျ 600 ml ကိုလိုအပ်ပါတယ်အမည်ရကြက်သားဟင်းရည်၏အခြေခံနှင့်အတူစတင်ရပါလိမ့်မယ်, နှင့်ကျန်ရှိသောအရံ၌ဖြစ်လိမ့်မည်။ တဦးတည်းကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။ ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်စေလွှတ်မည်ဖြစ်ကြောင်း, မုန်လာဥကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, ကြက်သွန်ဖြူပဲဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ parsley ရုံ, ကလုံးဝကြေမွခြင်းနှင့်ချက်ချင်းနံ့သာထား, ဒါပေမယ့်သေးဆားအသုံးပြုနေခြင်းမရှိပါမဟုတ်ပါဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကော့တေးထားမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာ၏ကြက်သားနှင့်ပင်လယ်ကွေ့ထားပါ။ သင့်ရဲ့ဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံအနာဆိုးပြီးတာနဲ့ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။
အဆိုပါဟင်းရည်ဖြည်းဖြည်းစွပ်ပြုတ်သည်, သူက 40-50 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်နေစဉ်, မှိုချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပါ။ နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆီကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ရုံသည်အထိအပေါငျးတို့သမှိုနဲ့ကြော်ခုတ်။ အဲဒီနောကျသူတို့က 1 ပြီးသားတင်းမာနေနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမဟုတ်ခွက်, စအအေးဟင်းရည်ရမညျဆက်ပြောသည်တော်မူပြီးမှ, အေးမြအနည်းငယ်ပေး, ပြီးတော့စပါးကိုကြိတ်ဖို့ Blender မှာသူတို့ကိုရှောက်သွားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, ပြီးတော့မုန့်ညက်ဝင်နှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမဟုတ်ဘဲအားလုံးမှာတခါ, ထိုဟင်းရည်၏ကျန်ရှိသော 400 ml ကိုထပ်ထည့်ကြောင့်အနာဆိုးကြကုန်အံ့။ အခုတော့နောက်တဖန်တစ်ပွက်ပေးခြင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုဟင်းရည်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်ရိုက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်နောက်ဆုံးတွင်အခြားခုနစ်ခုမိနစ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။ သာထို့နောက်မုန့်ထည့်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပေးကမျးပြုတ်, သင်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ကြောင်းယူဆနိုင်ပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက်သုံးလပတ် - 2-3 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 ကြက်သွန်နီ;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 3 ဌ;
- allspice - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - ပဲစေ့တွေဟာ 5;
- Lavrushka - 2 စာရွက်များ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
Collections ရေမြှုပ်နှင့်ဆားဆူပြီးနောက်ပြီနောက်ဟင်းခေါက်ခြေထောက်, တဦးတည်းသန့် follicles, တဦးတည်းသန့်နှင့်ကြမ်းကုန်တယ်မုန်လာဥနီနှင့်နံ့သာအတွက်ရေအေးလောင်း။ အဆိုပါဟင်းရည်တစ်စက္ကန့်ရန်ပြင်ဆင်နေစဉ်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်အညိုရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာ 3 မိနစ်ထက်မပိုပို့, ဤအချိန်ကာလအတွင်းနှင့်အတူ