မိမိအချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို၏အသည်းကနေခုတ်ပုံမှန်အတိုင်းကြော်အသည်းကနေမှသာအချိန်ကွာခြား - ခုတ်ပိုမိုပါးလွှာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုကြောင့်သူတို့ကြော်ထက်လျော့နည်းဖြစ်သင့်သည်။ အရသာအသည်းခုတ် - ကနေ့လယ်စာများအတွက်ပူပြင်းတဲ့မုန့်ညက်နှင့်ဘီယာတစ်အရသာရှိတဲ့သရေစာရဲ့ကအားလုံးကိုသင်ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုချဉ်းကပ်ပုံကိုပေါ်မူတည်ပါသည်။
ခုတ်အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန့်ညက်,
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
စာရွက်ဖုံးအုပ်အသည်းစားသုံးနိုင်သောရုပ်ရှင်အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထို့နောက်ရာသီတွန်းလှန်ပြီးတော့မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်သံလွင်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ 30-40 စက္ကန့်ချင်းစီဘက်မှာကြော်အသည်း။ ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းစုစုပေါင်းငွေပမာဏကိုထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိ, ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုလောင်းပြီးတော့တိုင်အောင်အငွေ့ပျံတစ်ပန်းကန်မှပေါ်နှင့်ကျန်ရှိသောကောင်ဆီဥနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာလွန်နေကြသည်။ ကျနော်တို့ရရှိလာတဲ့ glaze ခုတ်အတွက်နေရာနှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့ထိုသူတို့ငြိမ်းအေး။
ဝက်သားအသည်း၏ခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရုပ်ရှင်နှင့်သည်းခြေပြွန်ကနေသန့်ရှင်း porcine အသည်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် 1.5-2 စင်တီမီတာအထူအလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီထိုကဲ့သို့သော overlay ကိုရုပ်ရှင်ဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အနည်းငယ် (မသုံးရင်) တွန်းလှန်။ အချောတုံးအမိန့် polusantimetra ၏အထူ။ ရလဒ်ခြောက်သွေ့တဲ့အရောနှောအသားကင် boned နေချိန်မှာမုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်ခုတ်ပေါ်မှာကြော်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ roasting ၏မိနစ်အလိုအရလုံလောက်အောင်ထက်ပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ခုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြီးလျှင်, ဖျော်ရည် precipitated, ပါးလွှာကွင်းသို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်နိုင်ပါတယ်။ သငျ့သညျအမြဲ protushennym ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသည်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖိုသို့အသည်းကနေခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းအလတ်စားအထူ၏ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်ညင်ညင်သာသာရုန်းကန်, သမာဓိကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမကြိုးစား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကြော်နှင့် Hepatic meatballs ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းပန်းသီးချပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုအတွက်ခုတ်အတူဒယ်အိုးထားပါ။
မုန့်အတွက်ခုတ်အသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 1/2 st; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ pripuskayut ။ ကြက်သွန်ထွက် lay မှ ကြက်သားအသည်း ကအပေါငျးတို့သပါတီများနှင့်အတူအိမ်မှာရှိနေတဲ့ရဘို့စောင့်ပါ။ ဆားနှင့်ဒယ်အိုးများငရုတ်ကောင်းရဲ့ contents, ထိုမုန့်နှင့်အချဉ်မုန့်ရဲ့အသည်းအရောအနှောကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်၏အဆုံးနှင့်ချက်ပြုတ်မှာ 10 မိနစ်ခန့်ပေါင်းသည်တလုံးမျှတည်ထားပါရေနှင့်အချဉ်နှင့်အတူရောထည့်ငံပြာရည် thickened သည်အထိသည်အထိဆက်လက်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
ခုတ်အသည်းပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 3/4 st; ။
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 1/2 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်နှင့်ကြက်သားအသည်းစွာအရောအနှော ပူငံပြာရည် ထို့နောက်နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ဘာသာရပ် Marine, အသည်း၏အပိုင်းပိုင်းဆွဲထုတ်အနည်းငယ်တွန်းလှန် obsushivayut ။
မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဆားထူ Battery ကိုလုပ်ရမည်။ အသည်းအချပ်, အလွန်အကျွံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပေးခြင်း, Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော breadcrumbs နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ခဲ့ကြသည်။