Cheesecake အလွန်လျှင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာပြင်ဆင်မီးဖိုတဖို၌။ ဤသည်အချိုပွဲအတော်လေး, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်လာသည်။ ပိုပြီးမကြာခဏမထက်သူတို့အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူနံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဒီနေ့ cheesecake ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သရှုပ်ထွေးပွေလီလှအကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ cheesecake အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သဇွန်းပွတ်သပ်မြည်းစမ်းရောနှောဖို့သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်နှင့်ထောပတ်သို့ဆန်ခါတဆင့်အရာအားလုံးရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ , elastic မုန့်စိမ်းပွားကသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မုန့်ညက်သို့သူတို့ကိုငါသည်ပြိုလဲ။ bit ပြားစေကာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ဖောဖောသီသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် fluff ။ 15 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထောပတ်ကိုပို့ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောတံစဉ်များကိုအတူပူအချိုပွဲ။
မီးဖို၌ semolina နှင့်အတူထောပတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- semolina - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- vanillin - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့် semolina သွန်းလောင်းရန်, တစ်တောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအိပ်လေ၏။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောအရသာနှင့် vanilla မှသကြားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, အဆီလီကွန်မှိုဖို့နေရာချမျက်နှာပြင်ပြားစေခြင်းနှင့်မီးဖို၌ ထား. , 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုအခွအေနေကပ်ခဲ့သည် ထို့နောက်မုန့်ဖုတ် 30, ထောပတ်မိနစ်နှင့်အေးမြကြပါစေဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
မီးဖို၌ cheesecake အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- powdered သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 150 ml ကို;
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 750 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအတွက် cheesecake ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးင်: ကျနော်တို့ကအနှစ်ဖြူထဲသို့ကိုဝေနဲ့ထောပတ်, သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးရောထွေး, 1 ကြက်ဥယူပါ။ , အပျော့မုန့်စိမ်းပွားနေတဲ့အုပ်စုခွဲမှိုထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့်အသေးစားဘန်ပါစေ။ ထိုအခါမှသာမီးဖို၌ပေးပို့နှင့် 10 မိနစ်အခြေခံဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်, အသေးစားချပ်ပန်းသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားမရှိသောမီးမှသကြား karameliziruem Powdered ပြီးတော့သူမ၏ပန်းသီးဖျော်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။ ထိုအခါရည်ပန်းသီးမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေနံညှိရ, အေးမြနဲ့မုန့်ညက်, သကြား, နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကြက်ဥ, ကြက်ဥလူဖြူ, စပျစ်သီးပျဉ် Add နှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ မီးဖုတ်ထားသော၏အခြေခံတွင်ရလဒ်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အချို့သောပန်းသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆင်သင့်သည်အထိတစ်နာရီနှင့် 10 မိနစ်အကြောင်းကို cheesecake မုန့်ဖုတ်, ငါတို့အသီးအပွ၏ကျန်ရှိသောချပ်သတင်းပို့နှင့် caramel အရောအနှောကိုလောင်း။
မီးဖို၌အစားအသောက်ထောပတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 ယူနစ်။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြက်ဥကိုမောင်းပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပွတ်နယ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့, ကစသကြားလောင်းအနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲယူပါ။ ထိုအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနှင့် vanilla သကြားတစ် packet ကို၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာကြိုတင်မဲအတွက်ပစ်။ ကျနော်တို့အထူမုန့်ပုံနဲ့တူတဲ့ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိအပေါငျးတို့သ Blender ရိုက်တယ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်ဥပရိုတိန်းဟာထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ညင်သာစွာထိပ် shift နဲ့သူတို့ကို vspushivaem သွန်းလောင်း။ Next ကိုကျနော်တို့ရေနံ, ကောင်းမွန်သောထောပတ်, ပြန့်ပွားဒိန်ခဲအဆိုပါ muffins tins ယူ. မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကို 175 ° C တို့၏အပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ် cheesecakes မိနစ် 20 ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာ, အေးမြသူတို့ကိုဆွဲထုတ်မှိုကနေဖယ်ရှား, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။ မည်သည့် berry သီးယို, နို့ဆီသို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူထောပတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။