ကျပ်ကြက်ဥ - စာရွက်

အဘယ်အရာကိုကြက်ဥကျပ်ဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိကွောငျးဟုတ်ပါတယ်, စာသားအရာအားလုံး။ ဤရွေ့ကားစွယ်စုံ "ခြင်းတောင်း" အသားနှင့်ငါး pate, ဒိန်ခဲနှင့်ဥ, ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်သုပ်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ သငျသညျလငျြအမွအတွက်သရေစာကိုတည်ဆောက်ရန်နှင့်ဧည့်သည်များအံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်အမြဲလုံခြုံအလောင်းအစား - ကြက်ဥကျပ်။

herring နှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• herring တန်းပါ - 1 pc; ။
• သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• အနီရောင် caviar - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကျပ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရေအေးနှင့်အတူ showering အနာစိမ်း, သန့်ရှင်းဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့အနှစ်ကိုထုတ် ယူ. တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူ mash ။ 10 ပါးလွှာ strips တွေကိုပယ်ဖြတ် herring တန်း မှစ. ကြွင်းသောအရာတစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်၌အိပ်။ စကားမစပ်ကြောင့်လည်းဖြစ်နိုင်သမျှ herring mince သို့မဟုတ်သတ္တုဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။

ချဉ်တဲ့ငါးမုန့်, ကြက်ဥအနှစ်, ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်း Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဒါဟာအဝါရောင်တောက်ဒြပ်ထုအရသင့်ပါတယ် - နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာဝှက်ထား။ ကျွန်တော်တစ်ဦးချင်းစီမှာပရိုတိန်း stuffing ရရှိရန်နှင့်ပြန့်နှံ့ပြီးနောက်။ herring, caviar နှင့်ဇီယာစေ့တစ် sprig အလှဆင်။

ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

hard-ပြုတ်ကြက်ဥအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ဂရုတစိုက်ထောပတ်အရည်ကျို, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, အနှစ်ကိုထုတ်ယူပါ။ ကိုပြင်ဆင်အလေးချိန်ပရိုတိန်းဖြည့်ပါ။

caviar နှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• caviar-4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြုတ်ဆန်, 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန် - 1/2 PCs ။
• မုန့် -2 အနုပညာ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်အတွင်းဖြတ်ခက်-ပြုတ်ကြက်ဥ, သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဂရုတစိုက်အနှစ်ထုတ်ယူ, တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူ mash ။ ထုခုတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါတစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်။ ချက်ပြုတ်ဆန်, ကြက်ဥအနှစ်, ကြက်သွန်နဲ့မုန့်ရောမွှေပါ။ Farshiruem ပရိုတိန်း၏ဤအရောအနှောတွေနဲ့ halves နှင့်ထိပ်တန်း Lay အပေါ် caviar ဆည်းဖူး။

အသည်းနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• အသည်း 150 ဂရမ် kurinaya-;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• parsley, ဇီယာစေ့,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်အတွင်းဖြတ်ခက်-ပြုတ်ကြက်ဥ, clean နှင့်အနှစ်ကိုထုတ်ယူ, တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူ mash ။ ဦးညွှတ်ထောပတ်အတွက်ကြော်တစ်ခုပြုတ်အသည်းနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ယင်းကြက်ဥအနှစ် Add ကျန်ရှိနေသောရေနံ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မွှေပေးပါ။ Farshiruem စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်, ပရိုတိန်း halves ။

ကျပ်ငုံးဥများ

Jewel ချက်ပြုတ်ဘို့ကြော် - သတိထားနဲ့တိတ်ဆိတ်ဖြစ်သောကြောင့်သည်းခံခြင်းတွေအများကြီးလိုအပ်တယ်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်အမဲသားလျှာကို - 200 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ "Cheddar" - 100 ဂရမ်;
• ငုံးဥများ - 30 PCs; ။
• Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
• walnuts - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့, parsley;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ပြုတ်ကြက်ဥတစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူ mash, ထိုကြက်ဥအနှစ်ကိုဖယ်ရှား, ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောအဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်သောလျှာသည်ခုတ်, ဒိန်ခဲ add, ကြက်ဥအနှစ်, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, အစိမ်း, Mayonnaise ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦး Blender အတွက်အရာအားလုံးဖျက်စီး။ ချောမွေ့ farshiruem ပရိုတိန်း။

အဆိုပါကျပ်ကြက်ဥကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အထူး nozzle နှင့်အတူ pastry ပြွတ်သုံးပြီး minced အသားနှင့်အတူကြက်ဥရှက်ဖြည့်ရန်။

1. "tulips" ။ ကြက်ဥအီစတာအဘို့မသာခြယ်သနိုင်ပါတယ်! ပြုတ်ကြက်ဥ၏ "မျိုးတွင်" တွင်နှစ်ခုနက်ရှိုင်းသောခွဲစိတ် criss-လက်ဝါးကပ်တိုင်ကြဘူး။ ဂရုတစိုက်အနှစ်ထုတ်ယူပါ။ အခုတော့အပွင့်ဘူးသီးမှအလွန်ဆင်တူပရိုတိန်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် beets သုံးပြုတ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 1 လီတာကိုလောင်း။ ဒီဟင်းရည်ပရိုတိန်းအတွက်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အကျင်းပခဲ့တယ်။ ကြက်ဥဘူးသီး lilac အရောင်ဖျော့ရောက်လာပါတယ်။ သူတို့ကို Farshiruem ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်များစားသုံးနိုင်သောရိုး "tyulpanchikov" အောင်။
2. "သင်္ဘော" ။ အနီရောင်ငါးလွှာ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နေတဲ့အချပ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုစလုံးစွန်းမှတစ်သွားကြားထိုးတံနဲ့ပါးလွှာစက်ဝိုင်းသခွားသီးထိုး "ရွက်" ရယူသကဲ့သို့။ ယင်းရွက်တိုင်-ကျပ်ကြက်ဥရှက်သို့သွားကြားထိုးတံထည့်ပါ။ "သင်္ဘော" ရွက်လွှင့်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
3. "မှို" ။ ဥ, farshiruem ဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်တစ်ဝက်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ မှိုထုပ်အပေါ် Mayonnaise ချမှတ်ခြင်းအစက်။ ကျနော်တို့သုပ်အရွက်၏ရှင်းလင်းခြင်းအပေါ်ဆင်းသက်ခဲ့သည်။ ရေရှည်တည်တံ့ဖို့ - က "မှို" ၏တည်ထောင်၏ rounded တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
4. "ကြက်" ။ ဒီ option ကတောက်ပတဲ့အဝါရောင်အဆာတွေနဲ့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ၏အချွန်အဆုံးဟာ "ဦးထုပ်" ကိုပယ်ဖြတ်လနှင့်တကွ, farshiruem သည့်နှစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြုတ်မုန်လာဥသို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း '' ငှာကွိမျ '' နှုတ်သီးပါစေ။ မျက်စိ peppercorns သို့မဟုတ်ချဉ်သခွားသီး၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးထားနိုင်ပါတယ်။ Nestle ကြက်ဥနှင့်အတူအဖုံးဖုံး "ဦးထုပ်။ "