pies-shifters ကဲ့သို့မသာချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ် ပန်းသီး Tateno သစ်တော်သီးနှင့်အရည်အများကြီးအတူ။ ၎င်းသည်မူရင်းဖြစ်ပါသည်, ဤပန်းကန်၏အရေးအကြီးဆုံးကတော့အရသာငန်ဗားရှင်းကျွန်တော်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပြောပြတံ့သော minced အသားနဲ့ကိတ်မုန့်, ရှိနိုင်ပါသည်။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူကြော်-changeling ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ - 375 g နဲ့;
- ရေ - 120 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 75 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ပြောင်းဖူး - 1 st; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်) - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးဥတန်းတူအရွယ်အစားနှင့်အနာစိမ်းများအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းဆေးကြောနေကြသည်။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, တစ်ဦး colander အတွက်ပေါင်းစည်းရက်ရက်ရောရောရေသို့မဟုတ်နို့တစ်ဦးနှင့်ညီမျှငွေပမာဏနှင့်အတူ mashed mash နှင့်အတူဒယ်အိုးနှင့်ရာသီပြန်သွားပါ။
ပွင့်လင်းသည်အထိ Passeruem အဖြူကြက်သွန်, 10 မိနစ်သူ့ကို stuffing, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ကြော်ထားတော်မူ၏။ minced အသားဖဲ့အတူတကွကပ်, ဒါကြောင့်စဉ်ဆက်မပြတ်တဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents သော့ပွငျမပြုရပါ။ အတူအသားရောမွှေ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် နှင့်ပြောင်းဖူး။
အာလူးအညီအမျှ, ထိုတော၌ထားသော form မှာဖြန့်ဝေသည့် stuffing ကျော်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ခဲဖြန်းကြပါတယ်။ မီးဖိုအပူချိန် 200 ဒီဂရီယူဆောင်နှင့်စက်ဝိုင်းထဲမှာထားပါ။ 25 မိနစ်ပြီးနောက်ကြောင့်ဟင်းလျာများ၏စေတနာစစ်ဆေးဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။
အချောပန်းကန် - မူလမြည်းစမ်းဖို့ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်သောဂန္အင်္ဂလိပ် shepardskogo (သိုးထိန်းသည်) ကိတ်မုန့်, တစ်ဦး inverted ဗားရှင်း။
Changeling အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အသား (အမဲသား) - 500 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 75 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 75 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 50 ဂရမ်,
- မှို - 130 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp; ။
- မုန်ညင်း - 6 ဂရမ်;
- puff pastry;
- ခက်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပုံစံဝနျထမျး puff pastry ၏အောက်ဆုံး, မီးဖို၌ထိုဒေသတွင်နှင့်နေရာအပေါ်မှာကအားလုံးကိုင့။ နာရီဆန့်ကျင်လူမျိုးသတ်မှတ်ထားသောတစ်ဝက်အချိန် - သင်တစ်ဦးကိုဝယ်ယူမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုနေလျှင်, ထုပ်ပိုးသည့်အပူချိန်နှင့်မုန့်ဖုတ်အချိန်ညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်။
Passeruem ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ဆလရီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မှို။ semi-ချောဟင်းသီးဟင်းရွက် minced အသားနှင့်ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ကြော်, ရွှေအညိုရောင်မှအရောင်ပြောင်းလဲမှုကိုစောင့်ဆိုင်း။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်၏အရောအနှောဖြည့်ပါ, မုန်ညင်းနဲ့နောက်ထပ် 12 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ , puff pastry ၏ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်တွင်အသားထားပါအပေါငျးတို့သဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
မှိုကနေဖယ်ရှားမီအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, နွေးဖို့အေးမြဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်နှင့်အတူတစ်လင်ပန်းနှင့်အပါအပေါ်တွင်တင်သင့်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။