ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်တစ်ခုအရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်တောင်မှထိုကဲ့သို့သော banal ကနေထင်ရသော, သူတို့ကဒိန်ခဲနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုကျပ်နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်။
သင်တစ်ဦးကြီးမားသောယူရန်လိုအပ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ဘို့ခေါက်ဆွဲ။ တစ်ဦးကငံပြာရည်လူသိများအဖြစ်ဖြစ်နိုင်သည် bechamel သင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးပေါ်နှင့်အခြားမည်သည့်နှင့်သင့်လျော်မုန့်ဖုတ်ဟင်းစီစဉ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကျပ်တပြင်လုံးကို, ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။
သင်သည်ဤစိတ်ကူးကိုစိတ်ဝင်စားနေကြသည်လျှင်, ငါတို့သည်မီးဖုတ်ထားသောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ထဲမှာအသေးစိတ်သင်ပြောပြလိမ့်မယ် မီးဖိုခေါက်ဆွဲအတွက် အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်။ သငျသညျက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာဥပမာ, အသားအမျိုးမျိုးယူပြီး, အပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြောင်းလဲရန်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရလဒ်ဆက်ဆက်သင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ bechamel ငံပြာရည်အောက်ရှိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားသောခေါက်ဆွဲခွံ (konkiloni) - 12 PCs ။
- မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 250-300 ဂရမ်;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
- မုန်လာဥပျမ်းမျှအား - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 950 ml ကို;
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - သေးငယ်တဲ့တောင်ကုန်း 3 ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ငရုတ်ကောင်း;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
peeled နှင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ခုနစ်မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီငါးခုနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ငယ်လေးသို့မဟုတ်ပျမ်းမျှအား grater မုန်လာဥရှောက်သွား။ ထို့နောက်သုံးမိနစ် pripuskayut, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြပေးပြီးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်နှင့်အတူရောထွေး, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုထည့်သွင်း, အဆက်မပြတ်ဖုဖယ်ရှားပစ်ရန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြော်တစ်ဆယ်မိနစ် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ငံပြာရည်မသည်နက်သောဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်မိနစ် Hazel မတိုင်မီမုန့်ညက် passeruem ထည့်ပါ။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာတော့အနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်းပြန့်ပွားများလွန်းတင်းကျပ်စွာပေါ်မှာခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကျပ်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်းမပေးပါ။ konkiloni လုံးဝမဖုံးပါလျှင်, ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေထည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားပန်းကန်ဖြန်းသုံးဆယ်မိနစ်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူအတွက်ချက်ပြုတ်။
Konkiloni လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအနှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။