ယုန်အသားအစားအသောက်များတွင်သည်နှင့်အမြင့်ဆုံးအာဟာရတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ကထဲကစနစ်တကျချက်ပြုတ်စားသောက်ပင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အံ့သြဖို့နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်တင်ဒါမုန့်အတွက် braised, ယုန်ရရှိခဲ့သည်။ သငျသညျအချောပန်းကန်၏အံ့သြဖွယ်အရသာအားဖြင့်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်, အောက်ကအဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများပေါ်မှာချက်ပြုတ်။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed ယုန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- နို့ - 120 ml ကို;
- ရေ - 190 ml ကို;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 350 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - 1/3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 pc; ။
- ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 3-4 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဝိုင်ဖြူအတွက်သုံးလေးနာရီများအတွက်စိမ်။
ဤအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, parsley အမြစ်နှင့်ဆလရီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အပေါငျးတို့သ strips တွေခုတ်ဖြတ်။ Leek နှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလွန်းဖျက်စီး။
ဒါဟာသို့ကြိုတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းဖြင့်အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက် Multivarki ကွန်တိန်နာခေါက်, နှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "ကြော်" ကို device ကို configure ။ တဆယ်မိနစ်ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူဘရောင်းရဲ့ contents, အကြိမ်ပေါင်းများစွာရောမွှေပါ။
ပန်းကန်ပေါ်ယာယီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ကို ယူ. , multivarku အတွက်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပဲစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစပျစ်ရည်ကို marinade တွေနဲ့ Pat ခွောကျသှေ့မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ယုန်၏အပိုငျးပိုငျးအိပ်လေ၏။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညို Give, ဟင်းသီးဟင်းရွက် multivarku နှင့်ငံပြာရည်လောင်းပြန်သွားပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုရောနှောမုန့်, နို့, မုန့်ညက်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရောအနှောအပူရေလောင်းဘို့။ , ပဲစေ့တွေဟာ allspice နှင့် Laurel ရွက်ပစ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် "သတ်" mode ကိုရန် switching device ကို။ နှစ်နာရီ, ယုန်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူမုန့်အတွက် braised အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed ယုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန်အသေကောင် - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- နို့ - 150 ml ကို;
- အာလူး - 650 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မှို - 250 g နဲ့;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Rosemary - 1 sprig;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ယုန်အသေကောင်ကိုတစ်နေ့အဘို့ရေ၌စိမ်ထားသည်။ သင်မွေးရာပါယုန်ပိုင်ထိုက်သောအနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရချင်တယ်ဆိုရင်ဒီအလိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာအထီးလိင်ကသာရင့်ကျက်တစ်ဦးချင်းစီရှိပါတယ်။ လူငယ်တစ်ဦးယုန်သို့မဟုတ်အမျိုးသမီးများ၏အနံ့အတော်လေးကြားနေဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အရသာမကြိုက်ဘူးသို့မဟုတ်သင်လူငယ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်အမျိုးသမီးအသေကောင်ကိုရရှိခဲ့ပါပြီသေချာလျှင်ဒီခြေလှမ်းကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
Burke က obsushennogo ယုန် portioned အပိုင်းပိုင်းအပေါ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုဆား, အီတလီပျိုးပင်အရောအနှောများနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဆန်ပွတ်သပ်နှင့်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုနာရီထားခဲ့ပါ။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ Pre-peeled ကြက်သွန်နီချပ်နှင့်အာလူးဖြတ်ရမည်။ သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ယူရိုင်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်မှို, ဒါပေမယ့် fit နှင့်မှိုပါလိမ့်မယ်မိမိတို့မရှိခြင်း။ သူတို့ကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ဘို့ရေထဲမှာ, Pre-ဟင်းရည်ရိုင်းမှို အသုံးပြု. ပင်ဒီမတိုင်မီကြိုတင်အခြောက်လှန်းပါလျှင်စုပ်ယူထားသည်။
ရွှေပထမဦးဆုံးလေးကိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့် skillet ဖို့ကကြာ, ရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်
အဆင်သင့်အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူအချိန်ပြီးနောက်နူးညံ့သိမ်မွေ့, မွှေးယုန်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!