ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်

ကျနော်တို့ပြီးသားကိုသိသည့်အတိုင်းပင်လယ်စာသုပ်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးများဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်လုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြောင်းနှင့်ရလဒ်အမြဲအထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့သငျသညျလွယ်ကူပြီးအလွန်အရသာများအတွက်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ပါလိမ့်မယ် ပုစွန်နဲ့အတူသုပ် နှင့်ကဏန်းတုတ်။

ပုဇွန်, ပြည်ကြီးငါးနဲ့ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ် "တော်ဝင်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• peeled ပုစွန် - 350 ဂရမ်;
• ပြည်ကြီးငါး - 350 ဂရမ်;
• crabsticks - 260 ဂရမ်;
• ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ sprig - 3 PCs; ။
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆလတ် - 6 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

Thawed, peeled ပုစွန်အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။ ထိုအခါယိုရေ colander နှင့်ပေးကျူလုံးသည်မှီ။ ပြည်ကြီးငါး plenochek ကနေသန့်ရှင်းနဲ့နောက်တဖန်နှစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အဖြူနှင့်အနှစ်သို့ကွဲကွာ။ အဆိုပါနှစ်မလိုအပ်သည်အခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ထို့နောက်ကဏန်းတုတ်များနှင့်ကြက်ဥအဖြူ strips တွေထဲသို့ပြည်ကြီးငါးဖြတ်ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ်ပိုထက်ဝက်ကျော်ဥ, Mayonnaise နဲ့ဆားထည့်ခြင်းအားဖြင့်ရောမွှေပါ။

ဆလတ်ရွက်ပေါ်မှာငါတို့တော်ဝင်သုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသော caviar နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်။

ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူအလွှာသုပ် "ကဲသာ"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• peeled ပုစွန် - 260 ဂရမ်;
• crabsticks - 260 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 190 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• အဖြူရောင်မုန့် croutons - 50 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 35 ဂရမ်,
• ဆလတ်ရွက် - 5-6 အပိုင်းပိုင်း။

ငံပြာရည်သည် "ကဲသာဘုရငျ":

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - 0.25 Tsp ;.
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ;.
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ဂရမ်;
• ။ Worcestershire ငံပြာရည် - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ peeled ပုစွန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆူရေလောင်းသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ယိုပေးပါ။ julienne သခွားသီးနှင့်ကဏန်းတုတ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ သေးငယ်သော, သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ် Parmesan ဒိန်ခဲပွတ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ခုတ်။

, ငံပြာရည် "ကဲသာ" ကိုပွငျဆငျကြက်ဥ, ဆား, သကြား, မုန်ညင်းများနှင့်သံပုရာရည်ကိုရောနှောဖို့, ပေါ့ပေါ့တန်တန် Blender whisk ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်အိမ်လုပ် Mayonnaise ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ် whisking ဆက်လက်။ အဆိုပါ Worcestershire ငံပြာရည်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်ထွက်ပါစေ။ ဆလတ်ရွက်၏တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဤအမိန့်ထဲမှာ, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုပြိုကွဲ:

• သခွားသီး;
• ကြက်ဥ;
• ဒိန်ခဲ;
• ငံပြာရည်;
• ကဏန်းတုတ်;
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ငံပြာရည်;
• ပုဇွန်နှင့် crackers ။

တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာကျနော်တို့ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထိပ်ကိုအလှဆင်။

နာနတ်သီးနှင့်အတူပုဇွန်နှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူအရသာသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• peeled ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
• crabsticks - 220 ဂရမ်;
• စည်သွတ်နာနတ်သီး - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ (ဖြစ်နိုင်ရင် Parmesan) - 80 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 80 ဂရမ်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဇီယာစေ့ - 2-3 sprig;
• ဆလတ်ရွက် - 4-5 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အနာစိမ်းကြက်ဥ peeled ပုစွန် thawed မှုတ်နှစ်မိနစ်အဘို့အဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်ယိုရေပေးပါ။

ကဏန်းချောင်းတွေ, Cube သို့ဖြတ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်နာနတ်သီး။ ဒဏ်ငွေ grater တွင်ဒိန်ခဲဖျက်စီး။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်း, Mayonnaise နှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။ အလိုရှိသောအဖြစ်ဆားနှင့်အတူရာသီ။

တစ်ပန်းကန်သုပ်အရွက်ပေါ်ထွက်ချထားပေါ်မှာငါတို့သုပ်ပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။

ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းချောင်းတွေ, သတိနဲ့ဆားအသုံးပြုမှု, ပြီးသားသူတို့ကဆံ့သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် Mayonnaise ၏အဖြစ်အများအပြားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သသုပ်ပြင်ဆင်နေအခါ။