ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူအများအပြားအချိုပွဲချစ်မြတ်နိုးသာမန်ညစာထဲကအားလပ်ရက်စေနိုင်သည်။ မုန့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, pies, ကိတ်မုန့်တွေ, cookies, နှင့်အခြားသကြားလုံး tubules ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ အချက်အပြုတ်အနုပညာဤသူအပေါင်းတို့သည်လက်ရာတစ်ခုသကြားလုံး store မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, သင်ကိုယ်သင်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ တစ်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲရရန်အလို့ငှာ, သငျသညျထောပတ်မုန့်လုပ်ပုံကိုသိရပေမည်။
ယင်းမုန့်၏နာမတျောအနေဖြင့်သူ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဒိန်ခဲကြောင်းရှင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သာမန်ခက်, inhomogeneous ထောပတ်အဘယ်သို့အလင်းလေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်စေအပ်သလော ဤမေးခွန်းကိုအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအများအပြားစတင်စိတ်ဝင်စားသည်။ လုံးဝလူတိုင်း၏အင်အားအောက်မှာလွယ်ကူပါတယ်, အရသာထောပတ်မုန့်ချက်ပြုတ်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျကိုမှန်ကန်မုန့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
ကြော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် custard
ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, 200 ဂရမ်ထောပတ်, အမှုန့်သကြား 150 ဂရမ် vanillin: အမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။
ထောပတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူသို့မဟုတ်လက်ဖြင့်ရိုက်နှက်ရပါမည်။ ဒိန်ခဲတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်နှင့်ထောပတ်နှင့်သကြားထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုထပ် vanilla add, ကောင်းစွာရိုက်နှက်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ အရသာမုန့်ဒိန်ခဲအဆင်သင့်!
gelatin နှင့်အတူကြော် Cream ဒိန်ခဲ
ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်, 3 ဇွန်းထောပတ်, မုန့်ညက်, နို့ 200 ml ကို, 4 ကြက်ဥ 1 ဇွန်း gelatin 1 ခွက်သကြား, vanillin 4 ဇွန်း: ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့မုန့်ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
မုန့်ညက်, နို့လောင်းဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းသင့်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအအေးရပါမည်။ , သကြားနှင့်ရောနေတဲ့ဆန်ခါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှတဆင့်ပွတ်ထောပတ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ကောင်းစွာရိုက်နှက်သင့်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့်ညက်နှင့်အတူမျြးစိမျ့စိမျ့နို့လောင်းသည့် vanilla add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။
အဆိုပါ gelatin တစ်အမြှုပ်ပြည်နယ်မှကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်, ရေထဲမှာရောရပါမည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထိုမုန့်ထည့်သွင်းကောင်းစွာရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အတွက်ထားရပါမည်။ gelatin အဆင်သင့်နှင့်အတူထောပတ်မုန့်,
ဒီစာရွက်၏အားသာချက်ကတော့မုန့်ဒိန်ခဲအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆေးညွှန်းမုန့်များ၏ထိပ်တွင်တစ်ဦးထက်ပိုသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်မုန့်
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်မုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်, ဒိန်ချဉ် 200 ဂရမ်မုန့် 400 ဂရမ်, vanilla သကြား 1 packet ကို, 3 ဇွန်းသကြား။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ဒိန်ချဉ်တို့နှင့်ရောနှောနှင့် vanilla သကြားထပ်ထည့်ရပါမည်။ မုန့်နဲ့သကြားလေအခွအေနေမှတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်သင့်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟာထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းရပါမည်။ သငျသညျတဖနျနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ဒိန်ခဲပြင်ဆင်မှုအပြီးချက်ချင်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။
ဒါကမုန့်စာရွက်အမျိုးမျိုးသောအာဟာရဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ချောကလက်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပြီးလျှင်ချောကလက် 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းရပါမည်။ နို့ဆီ (3 ဇွန်း) နဲ့ထောပတ်မုန့်တစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်သည်နှင့်ကိတ်မုန့်အဘို့စုံလင်သည်။
မုန့်ဒိန်ခဲ savory ဟင်းလျာများအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ သကြားနှင့် vanilla ဆားအစားထိုးခံရဖို့စာရွက်ထဲတွင် Mayonnaise နဲ့အစားမုန့်နှင့်နို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဆိုပါဆားမုန့်စာရွက်, သငျသညျထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။ ထောပတ်မုန့်ဒိန်ခဲ savory pies အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းလျာများအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။