ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်မှိုင်းပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုအသွင်ပြောင်းတစ်မိသားစုညစာစိတ်ဝင်စားဖို့အသစ်ကအားရစရာဖြည့်စွတ်။ အစာစားကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ် Make နှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အသစ်သောအရသာ၏ရိုးရှင်းဖွဲ့စည်းမှုအမျိုးမျိုး။ Crustaceans ကောင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနေဖြင့်အသားအစိတ်အပိုင်းများမှကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။
ဘယ်လိုပုစွန်နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်?
ပုစွန်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးအရညျအသှေးထုတ်ကုန်ဝယ်မှန်ကန်စွာဂဏန်းကွက်များကို ပြင်ဆင်. ရမည်ဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာလုပ်ငန်းများ၌အေးခဲပုစွန်, ရောင်းချခဲ့သည်။
- သူတို့သုပ်များအတွက် "ရော်ဘာ" ပစ္စည်းရဖို့မဟုတ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်မပြနိုင်သောကြောင့်, ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့အေးခဲနေသောမတိုင်မီစက်မှုဇုန်ပတ်ဝန်းကျင်မှာပုစွန်၌တည်၏။
- Workpiece ထွက်ရှိသော, ညင်ညင်သာသာ defrost ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်ပေါ်မှာ။ 2-3 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြုတ်။
- တခါတလေသုပ်ပုစွန်အမြီးကြော်။ 3 မိနစ်များအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အပူကိုဆီကြော်ပုစွန်။
- ဂဏန်းကွက်အကူအညီနဲ့ allspice ၏အရသာကို, ဇီယာစေ့ Lavrushka တက် Spicing နှင့်ပုစွန်ချက်ပြုတ်အခါဟင်းရည်မှဆက်ပြောသည်။
ပုစွန်နဲ့အတူဂန္ထဝင်ကဲသာဘုရငျသုပ် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပုစွန်သုပ်, သောစာရွက်နောက်ထပ်ပုံမှန်မဟုတ်သော appetizers အပေါငျးတို့သပရိတ်သတ်တွေအကဲဖြတ်ရန်ဖော်ပြထားသည်။ သငျသညျအခြေခံလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာလျှင်ဒီပန်းကန်စားသောက်ဆိုင်အဆငျ့, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အိမ်မှာလုပ်ဖို့ပိုကောင်း Rusks, မီးဖို၌အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၏ချပ်ခြောက်သွေ့တဲ့။ 2 စားသုံးခြင်းဟင်းလျာများများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- croutons - 50 ဂရမ်,
- ဆလတ် - ½ဦးခေါင်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- Parmesan - 30 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp ။ , ။
- paprika - 1 ဇ L ကို။ , ။
- ငရုတ်သီးအလွှာ - 1 ဖြစ်တော့;
- လတ်ဆတ်သော parsley - 1 လက်တဆုပ်စာ။
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပုဇွန်အမြီးပန်းရောင်သည်အထိကြော်။
- paprika, ငရုတ်သီးနဲ့ parsley နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။ အအေးချန်ထားပါ။
- ပုစွန်သုပ်နဲ့ငံပြာရည် Make, ဆီ, ရှလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging ပေါင်းစပ်။ တစ်ဦး emulsion ဖွဲ့စည်းရန်, Blender Whisk ။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်တစ်သုပ်, Pick ။
- အဆိုပါဆန္ဒပြုထားငံပြာရည်လောင်းခြင်း, ပုစွန်ပျံ့နှံ့, parmesan ၏ပြီးပြည့်စုံသောအချပ်။
ပုဇွန်နှင့်အတူဂရိသုပ်
လူတိုင်းလုပ်နိုင်ဂရိချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ပုစွန်နှင့်အတူပါဆုံးအရသာသုပ်ပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဂဏန်းကွက် မှလွဲ. ) အပူကုသမှုခံယူကြပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကသာအရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ပါ။ ရေနံကိုသာပထမဦးဆုံးအအေးကိုနှိပ်အသုံးပြုသည်, မဆိုအမှု၌အခြားစက်ရုံအစားအစာများကိုအစားမထိုးကြဘူး။ ငရုတ်ကောင်းကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များ, စုံလင်သောအရည်ရွှမ်း paprika သို့မဟုတ် ratunda လိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- paprika - 2 PCs; ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- Feta သို့မဟုတ် fetaksa - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 1 ခ; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ချယ်ရီ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ပြုတ်ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီးကြမ်းခုတ်။
- ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းတဝက်ဖြတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
- Feta Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
- အသီးဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီပုဇွန်အရောအနှောတွေနဲ့သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူပင်လယ်ပြင်သုပ်
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်သိမ်းပိုက်ရေးနှင့်အတူသုပ်ပင် avid ပင်လယ်စာချစ်မြတ်နိုးတဲ့။ ဤသည်ကြွယ်ဝသောရေစာပင်ပျင်းစရာ menu ကိုအလှဆင်, နှင့်၎င်း၏ပေါ့ပါးဖွဲ့စည်းပုံမှာကျန်းမာသောအစားအစာ၏နောက်လိုက်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ သုပ်ဂရိဒိန်ချဉ် seasoned, အပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်, က Clam parsley အတူကောင်းစွာရောက်ပြီး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ပြည်ကြီးငါး - 100 ဂရမ်;
- ratunda - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - ½ B ကို;
- crabmeat - 180 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူး - ½ခ; ။
- ဂရိဒိန်ချဉ်,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
- အေးမြပုစွန်ပြုတ်။
- Cook က 2 မိနစ်များအတွက်ပြည်ကြီးငါး, လျှင်မြန်စွာကြမ်းမဟုတ်ခုတ်, အအေး။
- ပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်နဲ့အတူရောထွေးခြင်း, surimi ratundu ဖြတ်ယူပါ။
- သံလွင်သီးများနှင့်ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူပြည်ကြီးငါးနဲ့ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်, ဝတ်စားဆင်ယင်။
ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
ပုစွန်နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့သုပ်တစ်ခုမူရင်းအတွက်ဥပမာ, အဘို့ကို kremanki ထဲမှာအလှဆင်, ပျင်းစရာကောင်းမထင်ခဲ့ပေ။ ဒီပန်းကန်၏သနျ့ရှေးခယျြထားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရှင်းတည်ရှိသည်နှင့်တစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီဧည့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒီအလုံအလောက်မုန်နှင့် Citrus အသီးဖျော်ရည်ဖွစျလိမျ့မညျကြောင့်, ထိုပန်းကန်ဖက်တီးပါဝင်ပစ္စည်းများဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမှမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကပုစွန်ကော့တေးနှင့်အတူသုပ်လွယ်ကူသောအဆီဒိန်ချဉ်မဟုတ်ပါဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့ပုဇွန် - 100 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောပုစွန်အမြီး - 4 PCs ။
- အဘိဓါန် Mandarin- - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- crabsticks - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။
ပြင်ဆင်မှု
- kremanki ခုနှစ်တွင်ကုန်တယ်ကဏန်းချောင်းတွေ, သခွားသီးဖြန့်ဝေ။
- လိမ္မော်ချပ်များနှင့်အသေးစားပြုတ်ပုဇွန်ထားတော်မူ၏။
- ကြိုတင်မဲအတွက်ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်, ကြီးမားတဲ့အမြီးပုစွန်နဲ့အတူအပါအ, ဖြည့်စွတ်။
ပုစွန်များနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပုစွန်များနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာသုပ်ထားတဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့အားရစရာအံ့သြဖို့ခက်ခဲပြီးအရာ, receptors ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တွေ့ကြုံအလွန်အံ့သြစေခြင်းနှင့် excite ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပုံမှန်မဟုတ်သောပုံစံတင်ပို့ရန်တစ်ခုချင်းစီကိုစားသုံးသူအနိုင်ရ, ဒီရေစာအထူးအခါသမယသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုတစ်ဦးရင်ခုန်စရာညစာအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နာနတ်သီး - 1 pc; ။
- ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- Parmesan - 100 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း 1/2 PCs ။
- ငရုတ်သီး - 1 ခွံ;
- Quinoa - ½ st; ။
- ဒိန်ချဉ် - 4 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- Quinoa ထမင်းချက်, Chilling ။
- Diced ငရုတ်ကောင်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီး။
- core ကိုခြစ်တဝက်အတွက်နာနတ်သီး Cut, အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိအားအန်စာတုံး။
- ပုစွန်အနာစိမ်း။
- ပုစွန်, နာနတ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့် quinoa, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ parmesan ဖြည့်စွက်ရန်နာနတ်သီး "လှေ" ၏တွေအများကြီး၌ထား၏။
ပုဇွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
သုပ်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ပုစွန်အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်စိုမလိုအပ်ပါဘူး။ ကြော်သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှေးခယျြနိုငျဆိုလိုတာကဆလတ်၏ရောနှော, Set, Clam ဿုံမဆိုအရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောအစေခံဆေးထည့်, ဆီသို့မဟုတ်အဆီငံပြာရည်နှင့်အတူပန်းကန်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမှမလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 10 PCs; ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- သံပုရာပင်စိမ်း - 1 sprig;
- mozzarella - 100 ဂရမ်;
- သုပ်ရောနှော - 1 စည်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အေးမြပုစွန်ပြုတ်။
- ဒိန်ခဲညှပ်, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်, အရွက်ကိုက်ဖြတ်။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။
- ပုဇွန်နှင့်ဒိန်ခဲများကနောက်တော်သို့လိုက်အစိမ်းရောင်ပန်းကန်ပေါ်ဝေမျှမယ်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ချယ်ရီရှက်ဖြည့်စွတ်။
- ဒိန်ခဲနှင့်ပုစွန်ငံပြာရည်, prisolit, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။
ပုစွန်များနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်
အစားအသောက်နှင့် ပုစွန်, ထောပတ်သီးနှင့်အတူအလင်းသုပ် နှင့်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရ၏နောက်လိုက်များကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ low-ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုအတူတကွကောင်းမွန်စွာသွားနှင့်ရေစာစဉ်အတွင်းပြည့်နေပါသည်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာစုံလင်သော pesto ဖြစ်သကဲ့သို့ကြောင်းမပါလျှင်, ကပင်စိမ်း, ရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုဇွန်အမြီး - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- သုပ်အစိမ်းရောင် - 2 လက်တဆုပ်စာ;
- Parmesan - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
- pesto - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂရင်းချိုး, ပုစွန်အနာစိမ်း, ဒိန်ခဲဆန်ခါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ပုစွန်နဲ့အတူရာသီသုပ်နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ pesto ။
ပုစွန်နဲ့အနီရောင် caviar နှင့်အတူသုပ်
လူများတို့သည် ပုစွန်နှင့် caviar နှင့်အတူသုပ် "တော်ဝင်" ဟုခေါ်သည်။ ဒါကခေါင်းစဉ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အချင်းချင်းလိုက်ဖက်စွာရောနှောနေခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာဖန်တီးသောထုတ်ကုန်များ၏ပစ္စုပ္ပန်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အပြည့်အဝတရားမျှတဖြစ်ပါတယ်။ စေားရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်, a la လှည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အောင်မြင်စွာချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နဲ့အစားထိုးခဲ့သည့်အစဉ်အလာ, Mayonnaise ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ 1 kremanku များအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲနေကြပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် caviar - 2 tbsp ။ ဌ။
- ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- ပြည်ကြီးငါး - PCs ½; ။
- crabsticks - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise, 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- kremanku ထားမှာတော့ပြုတ် surimi, သမင်ဒရယ်နှင့်ဇွန်းကုန်တယ်ပြည်ကြီးငါးကုန်တယ်။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, Mayonnaise တစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။
- ကျန်ရှိနေသေးသော caviar နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူအပါအ။
arugula နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်
ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သုပ်ဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်လို့မရပါဘူး။ ထိုဟင်းလျာများ၏အရသာနှင့်အလွန်တောက်ပတဲ့အရွက်, saturation, savory မုအဓိကအားရစရာရှေ့မှာ appetizer အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ သံလွင်ဆီ, Citrus အသီးဖျော်ရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ပိုးစာငံပြာရည်ဖြည့်စွက်ဆေးထည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- arugula နှင့်တွေ့ရပုံလက်တဆုပ်စာ;
- ချယ်ရီ - 4-5 PCs; ။
- Citrus အသီးဖျော်ရည် -; ။ ဌ 1 ဇ။
- သံလွင်ဆီ - L ကို; 2 ဇ။ ။
- ပိုးစာ - 4-5 ပေါက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆလတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။
- ပုစွန်များနှင့်ချယ်ရီရှက်ထည့်ပါ။
- Citrus အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဆီအရောအနှောတွေနဲ့မိုးဖွဲ။
- ပိုးစာငံပြာရည်၏ပေါက်ဖြည့်စွက်။
ပုစွန်နဲ့အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ်
အရသာနှင့်အလွန်အထူးပုစွန်သုပ်, သောစာရွက်မူရင်းရယူထားသော၏အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ပရိတ်သတ်များကဲ့သို့ပင်အောက်တွင်ဖော်ပြနေသည်။ လျင်မြန်စွာရေစာပြင်ဆင်နေပေမယ့် 20 မိနစ်စိမ်လိုအပ်သည်။ အထူးတန်ဆာလက်စွပ်ကို အသုံးပြု. puff ပုစွန်သုပ်စုဆောင်းထားတဲ့ appetizer အဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်မှထောက်ပံ့နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - PCs ½; ။
- သံပုရာချပ်များနှင့်အလှဆင်ဘို့သံလွင်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- အေးမြပုစွန်ပြုတ်။
- အဆိုပါအလွှာအသီးအသီး Mayonnaise စိမ်, ပါဝင်ပစ္စည်းများပြန့်နှံ့ဖို့လက်စွပ်ဖွဲ့စည်း။
- ကောက်ရိုးငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်ဥနောက်တွင်ပထမဦးဆုံးပြန့်ပွားပုစွန်။
- ကုန်တယ်ဆော်လမွန်ငါး, အစားအစာကိုကျော်ဖြန့်ဝေ Mayonnaise နှင့်အတူ impregnated, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါပန်းကန်ပုစွန်, သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာအချပ်ကိုအလှဆင်။
- impregnation ပြီးနောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
tartlet အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူသုပ်
ပုဇွန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ် သေးငယ်တဲ့ခြင်းတောင်း၏ပုံစံအလှဆင်ခြင်း, ဘူဖေးစားပွဲကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောစပ်အသုံးပြုခဲ့ ricotta အဆာ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ချဉ်အဖြစ်။ ပုစွန်အေးမြနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဟင်းရည်အတွက်-အနာစိမ်း pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 10 tartlets ဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဆိုပါတယ်အရေအတွက်၏စာရွက်အစိတ်အပိုင်းများကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300-400 ဂရမ်;
- Ricotta - 500 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- ခြင်းတောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ချဉ်, ဆား sagging, ကုန်တယ်စမုန်နက်နှင့်အတူ ricotta ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ tartlets ဒိန်ခဲ 1 ဇွန်းထည့်ပြီးပုဇွန်မှထည့်ပါ။
- အပါအအစိမ်းရောင်တိုက်ရိုက်ကျွေးမွေး၏။
ပုစွန်နဲ့အတူနွေးသုပ်
အတူ Scrumptious သုပ် ကင်ပုစွန် , လူတိုင်းအတွက်နေ့စဉ်အစားအသောက်နှင့်ရိုးရှင်းသောအစားအသောက်ငြီးငွေ့နေသော, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးရှုံးမြေပဲအရသာကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်အစားထိုးရန်, ဒါပေမယ့်မရဘူး။ တစ်ပန်းကန်အများကြီးမီးလောင်ရာအလုပ်မလုပ်ပါဘူး, ပူငံပြာရည်၏ထို့အပြင်လစျြလြူရှု, ဒါပေမယ့် peppery မှတ်စုပိုစပ်အောင်မထားပါနဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 400 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- သုပ်ရောနှော - 2 လက်တဆုပ်စာ;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
- ချယ်ရီ - 4-5 PCs; ။
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- Tabasco ပူငံပြာရည် - 4-5 ပေါက်။
ပြင်ဆင်မှု
- လက်သုတ်ပဝါကိုဖယ်ရှားရန်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပုစွန်ကြော်ထား, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။
- ဒယ်အိုး, အခွံမာသီး, အညိုဟာတစ်မိနစ်အတွင်းပစ်။
- ပန်းကန်ထဲမှာနွေးပုစွန်များနှင့်မြေပဲ shift, ဆလတ်၌ထားလေ၏။
- ထက်ဝက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Add, မွှေပေးပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးသုပ်အတွက်ထားဆီအနည်းငယ်ဇွန်း, ရိုက်တယ်။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Tabasco ၏ပေါက်ဖြည့်စွက်။