သခွားသီးနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏ပေါင်းစပ်နူးညံ့ကြင်နာမှု, လတ်ဆတ်လျှပ်တစ်ဦးခံစားချက်ပေးသည်။ ဤရွေ့ကားသုပ်ဒီဇိုင်းအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြပေမယ့်အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ပြည်ကြီးငါးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကိုတွေဟာအစာကြေလျှင်, သူတို့သည်အလွန်ခက်ခဲဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါသာကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက် - ပျော့သည်အထိနောက်ထပ် 40 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအသေကောင်ကိုမစောင့်, ဒါပေမဲ့ပြည်ကြီးငါးနှစ်ကြိမ်အရွယ်အစားလျှော့ချဖို့။
ဒီတော့ရဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်၏မှန်ကန်သောပြင်ဆင်မှုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ဆေးကြော thawed ပထမဦးစွာအသေကောင်ကို, ရုပ်ရှင်နှင့်တင်းကျပ်အတွင်းစိတ်ပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသက် 30 စက္ကန့်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်ပြည်ကြီးငါးချန်လှပ်။ ကျနော်တို့ကအပူကနေပြီနောက်ဟင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 5-10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာအသေကောင်ကိုရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပြီးတာနဲ့။ ကျွန်တော်တို့သည်အထဲကယူအေးပေးနဲ့သုပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
ပြည်ကြီးငါး၏အလင်းကိုသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ပြည်ကြီးငါး - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1/3 PCs; ။
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 30 ဂရမ်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် pre-ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။ ထောပတ်သီးသည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြချပ်ဖြတ်သံပုရာပြို sokom.Ogurets strips တွေနှင့်အတူဖြန်း။ မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ , ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူအပါအ Mayonnaise နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
ပြည်ကြီးငါး၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲသို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။ သခွားသီးသည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြပြီး strips တွေသို့ပြိုလဲသွားပြီ။ အကြှနျုပျ၏အစိမ်းရောင်, အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ အားလုံးရောနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ Mayonnaise ။ သုပ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဝတ်ပြုကြ၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ချဉ်သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
- စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ - 1 ခ။ ,
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- အချဉ်မုန့် - 1/2 st; ။
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန်ညင်းပြင်သစ် (granules နှင့်အတူ) - 1 Tsp,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီး, ပြည်ကြီးငါးနှင့် Cube သို့ဖြတ် Pre-ပြုတ်မုန္လာဥနီ။ အဆိုပါပဲ Add နှင့်ထုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ diced ပြုတ်ကြက်ဥကိုတင်ပြီးမှတဖန်ညင်ညင်သာသာနှောင့်အယှက်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ပုစွန်, mussels သို့မဟုတ်အခြားပင်လယ်စာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အရသာသုပ်ကိုပိုမတူညီကြနှင့်ချမ်းသာကြွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါအဆာအဘို့အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုပေါင်းစပ်။ ဒီဆော့စ်သုပ်သွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
ပုဇွန်, ပြည်ကြီးငါးနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင် caviar - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ။ ငရုတ်သီးဆော့စ် - 1 Tsp,
- parsley - 3 အကိုင်းအခက်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အနာစိမ်းများနှင့်ပုဇွန်နှင့်ပြည်ကြီးငါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အလှဆင်ဘို့အများအပြားပုစွန်အရံ။ သခွားသီးကျွန်တော်သန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့သုပ်ရောထွေးနဲ့ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥအကျအဆုံးများဟာကြမ်းချက်ထည့်ပါ။
စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငံပြာရည်ရှောက်သွား, Mayonnaise ပေါင်းစပ်။ ဒီဆော့စ်သုပ်သွန်းလောင်း။ ရေခဲမုန့်ဖလားသို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်မျက်မှန်မှဝေမျှ၌ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနီရောင် caviar, ပုစွန်နဲ့ parsley နှင့်အတူအလှဆင်။
ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် Pickled နှင့်အတူပြည်ကြီးငါးသုပ်
ကို "ညာဘက်" အစားအသောက်များတွင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူအလွန်ရိုးရှင်းပြီးကျန်းမာသုပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဘဏ်;
- Pickled - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရှာလကာရည် - 0.5 v ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြာချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။ သေးငယ်သောသခွားသီးကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ အဆိုပါပင်လယ်ရေညှိအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ရောနှောထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned ရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံဆေးထည့်လောင်း။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်သုပ်မသွားအောင်ပေးပါ။